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主題:探訪首家天貓小店:父子交替與零售變革

木魚

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聯(lián)商網(wǎng)消息:作為天貓小店第一個掛牌門店,黃海東與黃安父子最近火了。

8月28日,阿里巴巴零售通宣布六大戰(zhàn)略,2018年底要覆蓋100萬家小店,而本財年底要突破10000家。首家落地的天貓小店就是位于杭州浙江大學玉泉校區(qū)黃海東與黃安父子經(jīng)營的維軍超市。隨著這個戰(zhàn)略的發(fā)布,維軍超市一下子火了,吸引各方行業(yè)人士圍觀。《聯(lián)商網(wǎng)》也在第一時間走訪了這家小店。

維軍超市的痛點與父子交替

47歲的溫州人黃海東,8年前盤下了這間小店,靠著浙大門口這一優(yōu)越地理位置,開始的幾年維軍超市經(jīng)營的有聲有色。但是最近幾年周邊小賣部開始變得多起來,甚至全家、羅森這種國際便利店巨頭也開始進駐附近商圈。黃海東告訴《聯(lián)商網(wǎng)》,截至采訪當天,周圍已經(jīng)開了2家全家,1家羅森,1家好士多,加上店租、人工成本的上漲,自己愈發(fā)感到力不從心 。

2016年初,面對競爭黃海東感覺到了壓力,他希望兒子回來幫忙經(jīng)營。此時,黃海東剛大學畢業(yè)1年的兒子黃安在事業(yè)單位工作,生活規(guī)律。面對父親的要求和小店老板這份家業(yè),黃安開始是抵觸的。經(jīng)過黃海東的軟磨硬泡,黃安終于愿意繼承家業(yè),跟父親合伙經(jīng)營這個小店。就這樣,維軍超市開始了父子交替。

黃安的敏銳與天貓小店的落地

2016年正是新零售突起的一年,以改造小店為目標的B2B平臺借著新零售的春風得以快速發(fā)展。以新零售為名,像易酒批、云螞蟻、中商惠民、京東新通路等都來找黃安,希望他入駐自家的平臺。敏銳的黃安發(fā)現(xiàn),B2B的興起似乎可以解決進貨的難題,同時搭上互聯(lián)網(wǎng)的邊可以讓自家的小店走進新的時代,而選擇入駐阿里零售通成為第一家天貓小店則是源于零售通的城市拍檔。

當時全國660萬家小店,入駐零售通平臺的已經(jīng)有50萬家。作為新的戰(zhàn)略,第一家天貓小店有重要意義,距離阿里最近的維軍超市就從這50萬家小店中脫穎而出。

阿里零售通的城市拍檔找到黃安并告訴他,可以幫助把他們的小店改造成名為天貓小店,并提供特殊的“天貓小店”進貨渠道,專享普通小店沒有的鮮食,信用貸款,管理系統(tǒng)和大數(shù)據(jù)服務(wù),而黃安要做的就是每個月保證30%的進貨量要從零售通走,同時根據(jù)要求改造小店門頭,店標,一部分陳列。

希望變革的黃安很爽快地答應(yīng)了,從意向到改造完成僅用了一個多月時間。

天貓小店的模樣與零售通的目標


改造后的維軍超市,門頭變成電子屏“天貓.維軍超市”,一改過去老舊的面貌,內(nèi)部陳列井然有序,同時收銀臺也變成天貓的LOGO,看上去更簡潔干凈。

除了整體店面和門頭的轉(zhuǎn)變,在商品上最顯著的變化是增加了如關(guān)東煮類似的鮮食產(chǎn)品和一節(jié)天貓專用貨架。

黃安表示,隨著國際便利店巨頭進駐周邊商圈加入競爭,小店與他們最大的區(qū)別是沒有鮮食。而改造成天貓小店后,零售通提供了與全家、羅森等一樣的快捷性鮮食產(chǎn)品。同時零售通后臺將店里每個商品都通過條碼數(shù)字化,每賣一件商品的庫存,銷售,系統(tǒng)都有記錄,包括關(guān)東煮這類鮮食,可以通過PC端和手機APP實時查看。

“現(xiàn)在就算是在外面,我也能夠及時知道當天銷售,我很滿意。“黃海東笑著說。

阿里巴巴集團副總裁、零售通事業(yè)部總經(jīng)理林小海表示,鮮食是天貓小店提高毛利的重要武器,其毛利率可以達到40%。

《聯(lián)商網(wǎng)》注意到,在進店很顯眼的位置有一個天貓專柜,這組貨架上的所有商品均是天貓爆款產(chǎn)品,專門針對線下特征改裝后搬到線下。黃安說,這些“網(wǎng)紅”商品很受旁邊浙大學生的喜歡,光8月份,他已經(jīng)連續(xù)補了四次貨,關(guān)鍵是這些產(chǎn)品旁邊的店鋪都沒有賣。

事實上,由于線下銷售渠道主要靠經(jīng)銷商,但是純互聯(lián)網(wǎng)品牌重新搭建線下經(jīng)銷系統(tǒng),需要耗費龐大精力,天貓小店的專柜也是阿里通過零售通幫助“淘品牌“進入線下的一個重要手段。

今年7月,百草味就與零售通合作,“抱抱果”、“仁仁果”等單品通過零售通進入了50多萬家線下社區(qū)小店的進貨清單,在一個月內(nèi)就鋪到了1萬多家小店。據(jù)百草味運營總監(jiān)聶小鳳介紹,針對線下便利店的消費習慣,百草味還特意調(diào)整的銷售規(guī)格,將原有200g的大包裝通通改成了80g的小包裝,讓隨意性更強的線下消費者可以隨手帶走。

而2016年8月底入駐零售通的高露潔,在過去的一年里,累計已有超過5萬家小店通過零售通訂購了高露潔的產(chǎn)品。高露潔新渠道區(qū)域總監(jiān)王昆瑜透露,當黃安使用零售通查看高露潔產(chǎn)品的每日銷售情況時,這些數(shù)據(jù)也能同步給高露潔,從而讓他們獲得諸如哪個區(qū)域,哪些產(chǎn)品會更加好賣等信息。

除此之外,《聯(lián)商網(wǎng)》在現(xiàn)場還發(fā)現(xiàn),小店的四周墻壁都裝上了電子顯示屏。據(jù)黃安介紹,這些顯示屏目前主要是零售通用于投放商家廣告,而他們可以得到一部分廣告的傭金分成。據(jù)零售通公關(guān)負責人透露,這些顯示屏未來還有更多的作用,比如個性化推薦。

當然,黃安表示,除了門頭,店標和一組天貓貨架以外,零售通并未對其他商品陳列提出過多要求,還是可以根據(jù)自己習慣做出改變。

零售通事業(yè)部營銷總監(jiān)涂曉昱表示,不會讓天貓小店成為阿里的連鎖店,零售通希望改造的是小店的傳統(tǒng)經(jīng)營方式,從而提高小店的經(jīng)營效率,小店呈現(xiàn)的應(yīng)該是千店千面,根據(jù)當?shù)靥厣錆M溫情。

在進貨方面,傳統(tǒng)的批發(fā)零售,跑批發(fā)市場是黃海東的常態(tài)。黃海東現(xiàn)在還存留了一個厚厚的本子,上面記錄著各種供應(yīng)商的店名、地址、聯(lián)系方式。入駐零售通以后,黃安告訴《聯(lián)商網(wǎng)》,在零售通平臺上采購滿288元就能包郵送上門,缺了個別貨都可以在線下單,貨的話基本隔天就能到,而且還可以買到很多進口食品。

為了做到這些,零售通和菜鳥搭建了一個三級的倉配體系,一級倉配體系以區(qū)域倉為核心,一個區(qū)域倉可以覆蓋3-4個省,在區(qū)域倉,主要會存放具有差異化、采購頻率相對低的長尾商品;二級倉配體系是以核心城市為主的城市倉,能夠覆蓋2-3個城市,存放采購頻率、貨值等較高的千余個快銷類品牌商品;三級倉配體系是覆蓋一個縣區(qū)的前置倉,主要存放非常高頻的水飲等類目。

林小海告訴《聯(lián)商網(wǎng)》,構(gòu)建一個更加高效、更加低成本的供應(yīng)鏈體系也是零售通業(yè)務(wù)的最大挑戰(zhàn),未來零售通將會設(shè)置5個區(qū)域倉,超過200個城市倉,2000個前置倉。

新老交替 中國零售變革的縮影

基層的小店,近30年來沒有大的改變,在標準便利店和新型社區(qū)超市的沖擊下,困難重重。零售變革的浪潮現(xiàn)在正向他們涌去,小店或許正迎來新春,而小店的經(jīng)營者們經(jīng)歷了30多年的耕耘也在面臨交接。當然,這波浪潮給予類似阿里零售通的企業(yè)來說是機會也是挑戰(zhàn)。

正如黃海東與黃安的父子交接,傳統(tǒng)的維軍社區(qū)超市與全新天貓小店的新老交替,他們就是中國零售變革的縮影,并不再是個案。

最后,黃安告訴《聯(lián)商網(wǎng)》,從改造后的營業(yè)情況看,銷售額環(huán)比提升了45%,客流量環(huán)比提升了26%,利用互聯(lián)網(wǎng)和數(shù)據(jù)分析,他能夠比父親更加熟練地掌控這家小店,做一個小店的老板,現(xiàn)在是心甘情愿,他對未來充滿信心。

(來源:聯(lián)商網(wǎng) 木魚)

- 該帖于 2017/8/30 16:09:00 被修改過
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