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主題:【干貨】盒馬鮮生的核心競爭力

云棲居士

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【盒馬鮮生】與【超級物種】研究原創干貨系列之二十三:【超級原創干貨】盒馬鮮生的核心競爭力

導讀:精準的場景定位與基于阿里平臺的生態激化和擴張,注定了盒馬鮮生的不平凡,它可能永遠都不是你的競爭對手,而是你學習和效仿的對象。

(一)、唯快不破的發展戰略

盒馬鮮生發展戰略的核心思想:

1、時間是最大的成本。

2、互聯網思維在糾錯中不斷迭代成長。

盒馬鮮生的發展起源:

1、線上銷售增長放緩,消費體驗不足。

2、生鮮電商虧損嚴重,需要探索新模式。

3、高頻消費帶動支付寶線下支付場景需要。

4、在互聯網環境下,零售業【人】、【貨】、【場】的關系在重構。

5、【天貓下凡】需要,讓天貓商品進入實體店,如天貓超市進駐盒馬集市。

6、用生鮮、餐飲高頻消費鎖定消費者,與消費者溝通,了解需求,集聚粉絲,精準營銷。

7、通過新模式和線下商品占領消費者心智,強化商品品質,增加消費者信任度,培養消費習慣。

盒馬鮮生的發展思路:

一、盒馬鮮生的發展戰略

1、自營重模式運營,提升消費體驗及競爭對手復制門檻。

2、輸出盒馬運營模式,輕資產擴張。

3、加速開店,形成競爭優勢,不管是直營、加盟還是與更多零售企業合作。

二、盒馬鮮生的發展策略

1、從【貨-場-人】到【人-貨-場】,實現全時、全渠道、數字化運營。

2、重構商業邏輯:以全渠道布局、場景聚焦、體驗為先為獲客手段。

3、重構零售價值觀:以“新鮮每一刻、所想即所得、一站購物、讓吃變得快樂、讓做飯變成娛樂”為經營理念。

4、重構商品結構:使整體品類組合更加扁平化,追求不僅僅為顧客提供簡單商品,而是提供一種生活方式的經營理念,實現零售+餐飲的融合。

5、重構零售形式:線上線下融合,到店(體驗消費)、到家(送貨上門)并行發展。

6、重構店倉結構:倉庫前置,實現賣場與倉庫統一。

7、重構終端配送:采取前場庫存+后場物流的形式,自建物流,并實行零門檻免費配送+3公里半小時送達+無條件退貨。

三、盒馬鮮生的發展目標

在3年內直營店發展到50家以上,實現一線城市實現全覆蓋。

(二)、基于場景定位的迭代邏輯

盒馬鮮生迭代的核心思想:

1、專攻一個痛點;

2、解決一個場景;

3、創新最好的模式。

盒馬鮮生的迭代邏輯:

一、對內

1、提升效率永遠放在第一位。

2、必須基于場景定位,圍繞場景進行迭代升級,構建商品品類。

3、注重模式創新,但更注重價值創造,所有不為消費者創造價值的模式都是耍流氓。

4、必須充分利用和整合供應鏈資源,持續不斷豐富商品,始終保持商品品質及安全,形成真正的品牌背書。

5、必須為支付形成大數據閉環服務,鎖定相對高端用戶,通過支付寶掌握這部分人群的消費數據。

6、生鮮是線上線下融合最有機會的行業,打造線上線下融合的超級購物入口。

二、對外

1、形成生態化,運營平臺化。

2、形成大IP,提高競爭復制門檻。

(三)、基于阿里平臺的生態激化與擴張

一、盒馬鮮生模式輸出與輕資產擴張的整體思路:

阿里搭臺,商家唱戲,生態激化,鐵索連環。

二、盒馬鮮生模式輸出與輕資產擴張的形式:

1、重資產自營:盒馬鮮生模式,打造IP。

2、輕資產擴張:淘鮮達模式,向合作商戶賦能,三江購物為試驗田,主要競爭對手是“達達-京東到家”。

三、盒馬鮮生模式輸出與輕資產擴張的五個關鍵:

1、流量賦能:

具備淘寶APP首頁獨家流量入口,巨大的線上流量,可以輕易為合作商戶帶來線上流量增量。

2、效率賦能:

一是為合作商戶提供一套完整的訂單履約解決方案和技術工具,縮短門店揀貨時間,幫助門店建設店內前置倉,讓門店更有效率地處理訂單。

二是通過菜鳥網絡的接入,縮短商品從店到消費者之間的配送時間。

三是通過大數據系統的接入,幫助合作商戶實時監控市場動態和庫存儲備,隨時跟進市場變化實現最優配置。

3、用戶運營賦能:

為合作商戶提供一系列用戶管理和運營工具,用戶下單或關注后即可成為合作商戶的粉絲,能夠通過各種渠道接受商家推送的活動和推廣信息,幫助合作商戶實現線上線下全域營銷服務。

4、商品賦能:

隨著合作商戶體量的急劇放大,通過大數據系統,以以下兩種形式實現商品賦能:

一是C2B運作,即根據消費者的需求設計、生產產品及生產數量,實現C端和B端通過互聯網和市場緊密銜接,和消費者隨時靈活溝通。

二是B2B運作,即規模化智慧采購,為合作商戶提供性價比更優的商品,改善整個商品流通的結構及效率。

5、信用賦能:

未來十年是“信用紅利”時代,芝麻信用才是下一個十年阿里真正的護城河。

未來社會的發展方向必然是信用社會,信用消費也是用戶的需求。未來,信用在一定程度上極大地取代了支付的動作,不用現場付錢會逐漸成為潮流。信用經濟將成為社會發展的最大紅利,會使商業流程再造,信用有望成為商業模式中重要的組成因素之一。

如果說前三個賦能能解決傳統零售的行業痛點,幫助傳統零售完成互聯網轉型升級,帶來線性增長的話。那么后兩個賦能才是阿里真正的戰略意圖實在,才是真正實現指數增長的所在。所以說,阿里是在做未來的生意,是在下一盤局,而且是你不得不跟著走的一盤局,你我都是其中的一顆棋子,不任敵我,不講意愿,只要我們存活在互聯網社會,只要我們存活在DT及信用時代。愿阿里為善,造福大眾。

(四)、創新的生鮮電商新模式

一、生鮮商品的特點:

1、標準化程度低。

2、品牌化程度低。

3、質量不穩定。

4、商品易損耗。

5、流通成本高。

二、生鮮商品的需求特性:

1、剛需特性

2、高頻特性

3、強粘特性

4、少量多次

5、需求多樣化

6、市場容量大

三、生鮮電商的經營痛點——盒馬鮮生的一項重要使命就是探索生鮮電商新模式。

1、拉新難:流量紅利期已過,流量入口逐步轉向社交端,獲取用戶成本越來越高。

2、留客難:用戶復購率和留存率低,燒錢無法燒出未來。

3、客單低:做大眾,客單低;做高端,又沒有精準的用戶流量,訂單量也起不來,這是一個坎。

4、體驗差:非標產品+視覺感觸弱,用戶體驗成難點,實物和圖片的差距很容易降低用戶體驗。

5、物流難:首先是冷鏈供應成為生鮮O2O公認第一難題;其次是物流配送自營和外包博弈難:自建物流可控,但流量不均衡,成本高;外包物流,運營不可控,成本相對較低,但退貨率高。

6、不便利:首先是品種豐富性太差,難成用戶購買主渠道;其次是宅配上門次日達是痛點。

7、退貨難:生鮮電商退貨是硬傷,1個訂單退貨需要5個訂單利潤來補貼。

8、溢價難:生鮮品牌化程度低,溢價空間低。

9、預測難:首先是眾口難調,不同地區的消費習慣差異大;其次是需求供應計劃挑戰大,即使是走預售模式。

10、盈利難:盈利難和品類局限性幾乎形成惡性循環,不擴品,訂單起不來;擴品,自己把自己搞死。

四、盒馬鮮生的生鮮突破:

1、精準地定位目標消費者與需求場景:

目標消費者定位:盒馬鮮生的目標消費者是新生代80、90后消費群體,他們是互聯網的原住民,一是人口基數足夠大奠定了未來消費潛力;二是他們的消費能力與消費意愿均超越了上一代,更關注品質,對價格的敏感度不高。

消費需求場景定位:盒馬鮮生是基于消費場景定位的,圍繞吃這個場景來構建商品品類。在吃這個環節上,盒馬鮮生做了大量的半成品和成品以及大量加熱就可以吃的商品,讓吃這個品類的結構更加完善、豐富。

2、重構消費價值觀:

第一、新鮮每一刻:盒馬鮮生把所有的商品都做成小包裝,顧客需要什么就買什么,盒馬鮮生會快速送到顧客家理,今天吃今天買,一頓飯正好吃完,讓顧客每天吃的商品都是新鮮的。

第二、所想即所得:線上線下高度融合,顧客可以隨時隨地便利購買,全天候便利消費。

第三、一站式購物:盒馬鮮生圍繞吃的場景定位,提供所有吃的產品,同時還利用互聯網技術擴大盒馬鮮生的線上品類。

第四、讓吃變得快樂,讓做飯變成一種娛樂:盒馬鮮生不斷推出各種各樣的活動讓消費者參與,讓80后、90后消費者在家里做每一頓飯的時候都能夠體現他的價值。盒馬鮮生在整個店里面設置了大量的分享、DIY、交流等,讓“吃”這件事變成娛樂、變成快樂,讓消費者產生強烈的黏性。

3、重構零售模式:

重構商品結構:聚焦場景與體驗,跨界融合,實施“零售+餐飲”戰略,打破傳統零售售賣商品的方式,聚焦場景,強化現場體驗,根據場景需求,重構商品結構,實施“零售+外賣+堂食+加工服務”的全新的商品組合。追求不僅僅為顧客提供簡單商品,而是以提供一種生活方式的經營理念。

重構店倉結構:倉庫前置,實現賣場與倉庫統一。

重構終端配送:采取前場庫存+后場物流的形式,自建物流,并實行零門檻免費配送+3公里半小時送達+無條件退貨。

(五)、顛覆性的門店布局

盒馬鮮生的布局模型顛覆了傳統線下門店的布局邏輯,將互聯網基因深深地植入線下實體門店,構建了全渠道新型門店模型,將單純的線下實體門店轉型為線上線下無縫鏈接的【顧客體驗中心+物流配送中心+商品銷售中心+顧客服務中心】。

盒馬鮮生的布局模型由三部分組成:

第一部分 整體布局框架:

一個中心,兩張【網】

第二部分 賣場布局設計:

一橫三縱,【卅】字布局

第三部分 品類布局設計:

打造專業集市,突出現場體驗

盒馬鮮生的布局特點:

1、服務一體化:線上線下同步,數字化運營。

2、功能區塊化:體驗區、超市區、招商區、服務區等。

3、品類場景化:盒馬漁市、餐飲料理、烘焙飲品、紅酒鮮花、生鮮日配、天貓超市等。

4、動線街市化:步行街市動線設計,從頭逛到尾。

把聯商設為主頁- 該帖于 2018/9/7 14:52:00 被修改過
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