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主題:【實探】凱德·星貿(mào)打造了一款小而美的購物中心

kaga

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  |   只看他 樓主

進入9月第一天,新場開業(yè)!

對象竟是凱德旗下新品牌——凱德·星貿(mào),開業(yè)首日,我下午1點進場,晚上10點營業(yè)結(jié)束后離開,為大家?guī)磉@篇完整探班圖報,看看凱德是如何打造超小型項目的。

···

▲ 既然是全局圖報,就先來一張完整全身照。

然而有趣的是——

這可能是我寫過的體量最小的商業(yè)體,

據(jù)說僅1.7萬方,甚至小過一家百貨商場。

另一句需要寫在所有內(nèi)容之前的是——

這可能是我寫過的最不像新開業(yè)的商場,

因為基本沒有什么異味,且能感受到并不是用香氛來解決問題,從側(cè)面反映了凱德·星貿(mào)為此次“直接”盛大開業(yè)做足了準備。

▲Capital Square作為全新品牌出現(xiàn)

相比集團旗下頗負盛名的“來福士”,凱德·星貿(mào)作為全新品牌稍顯低調(diào),可能由于體量不大、涉及到的品牌不多,也可能由于不在核心商圈,直到開業(yè)前一周左右,一波宣傳才讓這家店進入到業(yè)內(nèi)社交媒體視野。

關于項目背景

凱德集團今年發(fā)展迅速,細數(shù)下來,凱德·星貿(mào)是集團今年在全國開的第5家店,上海的第6個項目。上文提到,商場選址并不在核心商圈,因此最近朋友問到我位置,最簡單的回答就是“漢中路地鐵站”——1、12、13三線換乘的客流大站。項目則是地鐵“正”上蓋,“正”字很正點,與傳統(tǒng)的地鐵上蓋差異處,也是凱德·星貿(mào)的亮點之一,下文會詳述。

宏觀環(huán)境方面,凱德·星貿(mào)屬于靜安區(qū)項目,眾所周知,靜安區(qū)與閘北區(qū)合并后,“勢力范圍”巨大,然而,原靜安區(qū)坐擁南京西路“梅泰恒”,靜安寺“久芮嘉”核心商圈,也不乏特色沿街商業(yè),大型商業(yè)體已近飽和,因此“北傾”成為了大靜安商業(yè)體的發(fā)展方向。

相比大融城、久光等項目,凱德·星貿(mào)則更接近市中心,肉眼就能看到興業(yè)太古匯、靜安大悅城、來福士廣場等幾個熱門商場,算是蹭到核心商圈光環(huán)。而另一方面,也反應了如今上海商業(yè)綜合體的密集,同時介于本身體量的限制,開一家店試圖覆蓋方圓三公里的客群都已快成為了奢望。

踏踏實實做好漢中路站地鐵客流、周邊辦公以及為數(shù)不多的社區(qū)消費者應該是商場營運的重中之重。對此我咨詢了一位地產(chǎn)界“老司機”朋友,據(jù)說該項目周邊辦公樓眾多,而且入駐的公司質(zhì)量都還不錯,但就是缺少一個定位精準的商業(yè)綜合體為這些客群服務;在社區(qū)消費者方面,利好是,凱德·星貿(mào)是凱德集團在上海首個有住宅部分的項目,因此客流、客群質(zhì)量、數(shù)量牌面都不差,能否自給自足,就看品牌如何操盤了。

關于地鐵正上蓋

大致介紹完凱德·星貿(mào)的客觀形勢,接下去先來聊一聊上文中著重提到的地鐵“正”上蓋,之所以能夠成為亮點,是因為上海地鐵上蓋項目不計其數(shù),而正上蓋則屈指可數(shù),更何況是三線換乘的大站。這也就是為何多年前日月光能夠以此做成大話題。

凱德·星貿(mào)位于12、13號兩線上方,該站總共有4個室內(nèi)出入口直接連通項目,分別是B2層兩個、B1層一個、1層一個。

▲B2層北側(cè)的出入口,也是最主要的地鐵進出口。

▲B2層南側(cè)的出入口

▲B1層東側(cè)的出入口

▲1層東側(cè)的出入口,出站后右拐進到凱德·星貿(mào)的寫字樓,左拐則是進到商場。

▲另外,1層西側(cè)還有一個室外地鐵出入口,出站后轉(zhuǎn)個彎同樣能進到商場。

▲商場后方還有一個地鐵出入口,可謂無死角。

由此可見,你可以用不同姿勢進到店內(nèi),如果放在一個核心商圈項目,簡直不要太恐怖。

地鐵正上蓋的另一連帶結(jié)果是,停車場只能被安排在了3層及以上空間,其中位于3層的停車場可以直接進到商場內(nèi)部。

▲各種標識配置完善,完全不像是開業(yè)第一天,真是被眾多“試營業(yè)”寵壞了。

▲停車場內(nèi)能看到主推美食品牌的宣傳燈箱,這也是場內(nèi)個別圍板的畫面。

▲出入口附近的燈箱,品牌推薦、主題畫面、營銷活動等信息井然有序。

商場概況

▲這家店的外立面是不是似曾相識,如果你我都沒有記錯,簡直與同樣今年開業(yè)的長寧來福士異曲同工,應該是出自同一設計事務所之手。

▲主入口寬闊大氣,燈帶設計一直延續(xù)到場內(nèi)直達梯、穹頂?shù)雀鱾環(huán)節(jié)。

▲由內(nèi)向外看的視角

▲內(nèi)場的頂部設計不僅延續(xù)了主入口,同樣與長寧來福士中庭設計神似,只是變換的動感光線似乎與“星”的關聯(lián)度更強,也是商場為數(shù)不多的吸睛點所在。

▲與商場外立面運用的圓角結(jié)構(gòu)呼應,內(nèi)部空間則是采用了大量弧形設計元素,成為了這家店最直觀的視覺感受,這個畫面,你是否會聯(lián)想到一旁的蘇州河?留意圖中兩側(cè)的鏡面圓形包柱。

▲可能是由于體量太小,商場在公共空間用了不少鏡面的設計元素,以此拉伸空間,減少閉塞,事實上這家店雖然單層面積不大,但絕對不會有壓抑感。

打造“三首層”

看完上文應該也能猜到,這家商場地上三層,地下兩層。地鐵站人潮將會是商場的重要客流來源,而B2、B1、1層均能連通地鐵站,讓總共5層中的3個樓層可以分享客流“紅利”。

其中,B2層擁有兩個出入口,且北側(cè)是最主要的一個,因此本身具備優(yōu)勢;1層則是名副其實的首層,不用贅述,難點是將B1層優(yōu)勢放大。

商場的做法是,將1層樓板打通,挑空從B1層到3層。

▲來一張縱向的整體觀感,幾乎一眼看穿。

與此同時,將中庭活動和最聚人氣的小餐飲部分全都安排在了B1層,雙管齊下導致B1層幾乎成為整家店客流量最大的樓層,而非更接近地鐵的B2層。至此,五個樓層中的三個各自優(yōu)勢明顯,之后就看剩下的兩個樓層如何打造了,順利帶出下一部分。

▲位于B1層的開業(yè)互動活動區(qū)域

招商規(guī)劃布局

寫招商,當然要先說一下定位,這家店的定位非常簡單,簡單到可以用四個字來概括——大眾消費。

雖然是三線交匯地鐵上蓋,但畢竟不是iapm(1/10/12號線)這類核心商圈項目,擁有全上海最優(yōu)質(zhì)的客群。凱德·星貿(mào)的客群,個人認為更類似百聯(lián)世紀(2/4/6/9號線),需要滿足周邊辦公族的基本需求,在他們忙碌的工作生活中,讓自己在午餐時間以及下班途中,有一個能夠進餐或是逗留的“第三空間”,因此,餐飲品類占到了最大比重也是情理之中。

引用朋友的評價:小而美、小而豐富;雖然單層面積很小,但合理的設計和布局規(guī)劃,給人感覺如同有3、4萬方。

因此即使有體量及籌備時間這些客觀條件限制,但這家店開業(yè)后,依舊呈現(xiàn)了眾多符合主流消費的品牌+不錯的開業(yè)率,足矣。就如同商場開業(yè)的slogan——“STEP IN START UP”,沒有花言巧語,擼起袖子開干。

1層

無論商場如何注重生活方式,正常情況下1層依舊會以零售業(yè)態(tài)為主,而凱德·星貿(mào)由于體量實在過小,因此也幾乎只有1層有零售業(yè)態(tài),并且以較為“保險”的運動品牌為主,同時附帶一些女式品牌及配飾。

▲任何一個業(yè)內(nèi)朋友,我想你都不用進入到內(nèi)場,就能對凱德·星貿(mào)的定位略知一二。adidas作為“門面擔當”,立牌廣告上羅列的品牌,已印證了我所說的大眾定位。

▲主入口的另一側(cè),則是不能更主流的星巴克,已裝修完畢,可能由于內(nèi)部調(diào)試尚未對外開放。

▲位于星巴克之后的,是adidas的時尚系列neo,想必這是商場與品牌互相支持的結(jié)果,但如果你像我一樣好奇為什么沒有NIKE,難道是兩巨頭二選一?下面揭曉答案。

▲NIKE有,不過另辟蹊徑,位于adidas neo后的轉(zhuǎn)角,正對商場服務臺,尚未開業(yè)。從商戶手冊的平面圖看,NIKE的面積甚至大于adidas,且面向?qū)懽謽堑目土鲄^(qū)域。

▲也就是上文有提到的,地鐵5號出口上行即可看到NIKE專店。在選址上,這對老冤家永遠是要制衡的。

▲除了兩個大牌貢獻三個柜位外,近年抓住了頂級運動品牌“下方”市場,發(fā)展勢頭不錯且開店無壓力的SKECHERS也有進駐,目前尚未開業(yè)。

▲與SKECHERS相鄰的是女鞋大廠百麗旗下的兩個品牌——百麗和Bata,就如我所說,做大眾市場,集團選擇了兩個中規(guī)中矩的品牌進行合作,不過覆蓋到了時尚鞋及舒適鞋領域。

▲有趣的是這兩家店將隔斷內(nèi)退后部分區(qū)域打通,成為一家“大店”,不知從店裝布局上是否延續(xù)了七寶萬科廣場旗下六個品牌做成大店的靈感,不過凱德·星貿(mào)的案例,兩個品牌應該還是各自以專賣店的形式合作的。

▲也許我們很難想象,一家購物中心中成人服裝品牌只有一個,而這就在凱德·星貿(mào)發(fā)生了,麥檬成為了唯一進駐的女裝品牌。確實從現(xiàn)場的體量布局來看,除非犧牲品類,否則也沒有其他比較適合的位置再來增加服裝品牌。

▲開業(yè)第一天,人氣比較高的,反倒是我個人最喜歡的眼鏡品牌JINS,該品牌近年拓展迅速,幾乎成為新開商場的標配。此次進駐凱德·星貿(mào),并沒有選址在B1層這類客流重地,而是更為注重形象地選擇在了入口的第二家,位于adidas后。

▲鄰柜則是能夠形成氛圍的美瞳品牌HITOMI,少數(shù)尚未開業(yè)的品牌之一,畫面遠處就是麥檬,由此可見這家店單層面積之小。

由于1層樓板打通,零售品牌圍成一圈即完成了“使命”涵蓋了運動、女鞋、女裝、眼鏡等品類。這幾乎是獨有的現(xiàn)象,無法判斷是否會成功,更值得長期關注。

▲1層南側(cè)漸窄區(qū)域,商場做了六個茶飲、甜品為主的輕餐品牌。入口處左右兩側(cè)分別是全新甜品品牌美諾MAGNOLIA以及作為主力餐飲店的雙子大阪燒肉FUTAGO,后者目測開業(yè)后在飯點會大大帶動南側(cè)客流。

▲除此之外,內(nèi)場的食之秘、茶閣里的貓眼石、全新果汁輕食品牌GREENS ACTUALLY已悉數(shù)迎客。

▲唐恩都樂更是因為辦開業(yè)活動形成排隊情況,從此圖看,同是灰色系的GREENS ACTUALLY和麥檬店裝銜接得還不錯。

▲另一方面,由于商業(yè)部分已經(jīng)有了星巴克,因此在寫字樓大堂區(qū)域引進了另一優(yōu)質(zhì)品牌麥隆咖啡作為配套。

▲麥隆咖啡針對辦公客群主打外帶,面積不大,對外有展示面,對品牌而言性價比高。

2層

我有個很簡單的觀點,得兒童者得家庭,得家庭者養(yǎng)餐飲,至于零售,就看轉(zhuǎn)化率了。作為之后會自建住宅,且是政府重點發(fā)展的蘇河灣區(qū)域,因此即使考慮自給自足,引進親子配套業(yè)態(tài)也是無可厚非。

那么問題來了,此前很多案例我有聊到,商場為了給高樓層引客流,新開的幾個項目都有意識地縮減成人零售,從三層開始布局兒童零售品類,那么對于地上總共只有三層的凱德·星貿(mào)而言,其實沒有選擇,只有把該業(yè)態(tài)安排在二層,這也就可以理解為何成人零售占比如此低了。

▲手扶梯上到二層陽面是相對聚客的餐飲品類,右側(cè)依次分別是富山面家、首店火鍋品牌壹小館、新世界大丸人氣最高的壽司沼津港。

▲左側(cè)則是東南亞菜ThaiPhoon,上海第三家店。中間穿插了大面積主力店,親子游樂品牌多多淘。

▲Balabala是商場唯一一家兒童服裝零售品牌,該品牌近期拓展力度大,對于面積要求比較高的它們而言,進新商場是不錯的選擇。

▲除此之外,該樓層還有馬博士嬰幼兒游泳、蟲蟲繪本館。

▲首次進駐到主流開發(fā)商項目的少兒英語品牌PlayABC尚未開業(yè),有輪滑、擊劍、跆拳道等教學的兒童運動成長品牌Kid Sports也是開出了繼尚嘉中心、金橋國際、七寶萬科后的第四家店。

3F

3層由于與停車場相連,租賃面積相對較小,品類方面,除了威爾士健身,其余均為餐飲品牌。

▲威爾士健身是3層的主力店,商場開業(yè)前就已經(jīng)開始進行了推廣。

▲已經(jīng)開業(yè)的餐飲品牌包括首店品牌泰贊,東南亞菜。

▲此前僅在晶品和合生匯有店的雀舞·云南菜

▲此前在長寧來福士開出首家店的文心食舍此次也有進駐,尚未開業(yè)。

B2

看完結(jié)構(gòu)足夠簡單的的地面部分后,再轉(zhuǎn)戰(zhàn)到地下樓層。與大多數(shù)商場不同,連通兩個地鐵出入口的B2層由于面積和層高的限制,并沒有做太多餐飲,反倒是引進了一些美顏配套業(yè)態(tài)。

▲例如美容品牌BeautyUP皮膚年輕工作站

▲畫面遠處的快剪品牌星客多,以及已經(jīng)有近20家店的美甲美睫品牌愛睫物語。

▲除了前一張畫面中的美味美鍋外,市場熟牌趙崽兒川式面品料理、小楊生煎、家有好面一字排開。

▲另外,家樂福的便利店品牌easy家樂福拿了正對地鐵入口的位置,客流不斷,環(huán)形LED屏幕包柱是設計亮點。

B1

B1層是整家店品牌密度最高的樓層,也是傳統(tǒng)的連通地鐵出入口樓層的打造方式。

▲如果從B2層乘手扶梯向上,首先能看到的是平價生活方式品牌名創(chuàng)優(yōu)品。

▲一旁則是美發(fā)新品牌雅致造型。

▲回眸則是酷樂潮玩以及屈臣氏,這些高頻消費品牌構(gòu)成了B1層的零售業(yè)態(tài)組成。

▲值得一提的是B2層地鐵北側(cè)入口進入到商場后就能看到酷樂潮玩的櫥窗。

▲從B1層地鐵出入口進店,首先能看到的就是聚客的小吃美食餐飲區(qū)。該區(qū)域中島總共有14個品牌,如同兩家來福士一樣,采用了半統(tǒng)裝的設計,也是將設計師流線型的元素發(fā)揮得淋漓盡致。

▲logo楣頭的設計與來福士廣場異曲同工,柜位分割、自制部分把控可謂駕輕就熟,如果說長寧來福士B1層由于高層高走了回大氣又不失精致路線,那凱德·星貿(mào)則是更多延續(xù)了來福士廣場的親民感。

▲邊廳則是配以了滿記甜品、鍋品面吧、漢堡王這類需要堂食的輕餐、快餐品牌。

▲面包類品牌則是選擇了與來福士合作愉快的面包新語。

▲也不乏靡茶這類開店相對比較謹慎的新品牌。

由于B1層品牌數(shù)量眾多,這里就不一一贅述了,相對而言,該樓層將會是周邊辦公客群最愿意光顧的區(qū)域,據(jù)一位在該樓層有店的朋友介紹,首日業(yè)績喜人,客流高峰不出意外發(fā)生在了兩個飯點,寫字樓客群居多,我在晚上9點多時,還有顧客在排隊買沙拉煎餅,由此可見這些都應該是才加班完的客群。這也為凱德·星貿(mào)的客群定位做了驗證。

雖然新商場開業(yè)都會吸引到周邊的社區(qū)消費者,但凱德·星貿(mào)的首日觀感與七寶萬科廣場、怡豐城這類大體量的商業(yè)體不同,社區(qū)消費者并不會在這家店“無事停留”,更多還是掛著工號牌的辦公族。大需求,小供應量,以及周邊商業(yè)的相對落后,為新開店創(chuàng)造了條件。雖然項目本身略顯低調(diào),但如果能在今后的運營過程中,如同此次開業(yè)一般配上精準、有效的營銷宣傳攻勢,能否成為上海又一“悶聲發(fā)大財”的經(jīng)典案例,我們拭目以待。

關于開業(yè)率

有朋友問起我開業(yè)率,我只能說“高到?jīng)]朋友”,事實上,凱德·星貿(mào)可能是繼去年七寶萬科廣場后,開業(yè)率最高的一家新開商場,沒有所謂的“試營業(yè)”直接開幕,當然體量小也是一定因素。

即使如此,購物中心也難以做到類似百貨這樣確保100%開業(yè)率的局面,而商業(yè)綜合體的特殊性以及各類新興業(yè)態(tài)的興起,讓商場市場部有了用武之地,除了常規(guī)的市場推廣、營銷活動外,各類商鋪短期合作,也是如今市場部的一大職能。

▲在上文介紹B2層南側(cè)的出入口時出鏡的“美食快閃店”,一看就是市場部的“作品”,該位置極好,面積大,商場應該會謹慎行事另有安排,因此在開業(yè)期間,有這樣一個平臺性質(zhì)的概念品牌進行合作也不失為好玩的吸金點,至少在整家店都比較偏向大眾消費時,我有看到不少客人在美食快閃店中留影。

▲除了極具互聯(lián)網(wǎng)風格的場景設計外,店內(nèi)合作了不少跨界的年輕品牌。

商場二層,MAMABABY攝影快閃店,如果不寫上POP UP STORE,你甚至可能會以為是一家正柜。該品牌工作室主打親子肖像,線下有自己的忠實客群,此次借機進入到購物中心,不失為一次對品牌推廣的嘗試。同時在商場推出的開業(yè)活動中,只要成為商場會員,就可以在此拍攝一組“淋水照”,大致就是場內(nèi)有一個降水裝置,通過高速連拍,捕捉到水珠淋到身上的最美畫面,可以參考上圖遠處屏幕中的展示。

關于公共空間的利用

上文已經(jīng)提到,凱德·星貿(mào)雖然體量小,但空間設計感強,不顯壓抑,同時有限的場地空間也不乏公共區(qū)域,可以用于各類互動活動的舉辦。

▲B1層作為主中庭當然毫無疑問將會成為商場主力活動的場地。

▲商場2層上行口,有一塊開放區(qū)域,目前是簡單設置了休息區(qū),該位置相信隨著經(jīng)營的深入,如果商場發(fā)展得好,可以用于做些兒童配飾相關品類零售,或者做兒童主題互動活動空間也不錯。

細節(jié)方面

▲出入口的電子顯示屏和wifi標識

▲直達梯旁的樓層指示,精致簡約,體量小的商場,平面布局一目了然。

嵌入墻面的宣傳燈箱,以及隨處可見的wifi標識。

▲此款包柱設計令我印象深刻,兩面圓弧形,兩面內(nèi)嵌燈箱,相比傳統(tǒng)的四個面都做畫面,顯然更聚焦。

▲衛(wèi)生間休息區(qū)

▲衛(wèi)生間設施

▲無障礙衛(wèi)生間,同時充當了育兒室。

▲專用母嬰室

關于移動端

凱德集團坐擁上海6個項目,會員體系的打通是正致力于的一項重要工作,如今“凱德星app”已上線,一個通道可以進行所有會員相關操作。同時,系統(tǒng)與各個商場的微信公眾號后臺相互打通。我近幾個月一直在關注微信會員體系,即使沒有完全看完,也能確認凱德至少穩(wěn)進前三,之后會針對這一話題出一篇內(nèi)容。

▲因此,當我進到這家新開業(yè)商場的公眾號后臺查看個人中心時,已能看到互通的積分等信息。

▲從微信公眾號的運營來看,商場的第一篇內(nèi)容——品牌介紹出自8月7日,也就是恰好提早一個月進行預熱,穩(wěn)扎穩(wěn)打。

▲有個小細節(jié),開業(yè)前幾天,我在經(jīng)過商場踩點時,微信wifi就已連上了。

至此,凱德·星貿(mào)的整體觀感介紹完畢,作為這樣一個超小型項目,寫之前我都沒想到會用這么長篇幅,感謝你能看到這里,各種觀點在文中都有所闡明,這里就不重復總結(jié)了。

如果要用一句話來表達我對這家店的最大感受,依舊是:

這可能是我寫過的最不像新開業(yè)的商場。

不僅僅是開頭提到的沒有異味,更在于,它不像現(xiàn)在常規(guī)商場的套路,利用各類大號大力推廣好吃好逛好玩,結(jié)果可能連公共設施也沒有完善;不論品牌定位怎樣,在如此短的籌備期(有個朋友開玩笑說,凱德·星貿(mào)最大的亮點就是15個月將商場開了出來)能有這樣的開業(yè)率,我覺得ok;工作人員培訓不錯,公共配套設施完善,都體現(xiàn)了這家店的態(tài)度。

(來源:聯(lián)商百人薈成員 kaga)

- 該帖于 2017/9/5 10:55:00 被修改過
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