聯(lián)商專欄：什么是好服務，臺灣俯拾皆是。
臺北的硬件幾十年沒大變，在大陸要算二三線城市了，但她的人文氣息和市民素質、服務能力令人感佩：多數(shù)人釋放最大的善意，為顧客和市民提供專業(yè)、貼心服務。
街道上，甚至饒河、士林等夜市，極少有垃圾桶，路面卻很干凈。這是個很特別的城市，1992年臺灣人均GDP已達1萬美元，1984年麥當勞進入臺灣、如今街頭門店略陳舊，第一家蘋果零售店2017年7月1日在臺北101開出。
7- Eleven店員愉快幫你熱便當、指路，偶爾也幫人免費倒垃圾，晶華酒店前臺服務生能跟你說半小時旅行建議，會在捷運圖用簡體字標注，夜市小攤主一路熱情招呼、感謝，移動支付……
不論消費高低、場所何處，便利店、書店、咖啡館、高爾夫球場、五星級酒店、百貨公司、地鐵商業(yè)的雇員，夜市攤主，政府警員，大學安保，機場安檢，的士司機，他們都有服務意識、精神、狀態(tài)和技藝，很多服務生笑容可掬外，顏值頗高。
前幾日應邀參加2017金鷹臺灣公開賽，在271.7平方千米、270萬人口的“小城市”臺北，著實領略了一番。很多地方值得我們商業(yè)從業(yè)與城市規(guī)劃者思考與學習。
便利店當做7-Eleven
如果不是親身體會，無法真正體會到臺灣便利店的發(fā)達和溫馨。
我在臺北五日，不知不覺中8次進入便利店，其中6次7-Eleven、2次全家Family Mart。在不同時段進入，每次店內總有十幾個人。
在我住處中山北路酒店門前100米就有兩家7-Eleven，因為生意太好，我從一家店買的便當，拿去馬路對面的另一家店才有位置坐下來吃——這家店還跟無印良品MUJI合作，五分之一店面賣MUJI選品。
7-Eleven 全球共60000家店，其中日本18860家、臺灣5057家，而臺北市有755家。臺灣有1萬家便利店，7-Eleven占了50％，全家接近27％；大陸目前有10萬家便利店。
門店多有三四十平方，商品很豐富，便當餐飲熱銷，平均有十個座位，都配ibon便利生活站、銀行ATM機、打印與復印機等。ibon便利生活站的機器上能辦儲值/繳費、好康/紅利、票務中心、購物/寄貨、列印/掃描、申辯服務、生活服務等700種服務，其凈利在全店占比不低于30％，每年有1.5億人次使用該設備。
真的是開在你身邊，能找到你想要的東西。無論街道，捷運，夜市，醫(yī)院，大學，百貨，隨處都有。真正的方便。
“億人戶”新光三越
我去到新光三越百貨的兩家店，其中繁華信義區(qū)新光天地由四棟百貨樓組成，去年全臺百貨單店第一名，銷46億元人民幣。信義CBD商圈還包括101購物中心、微風廣場、誠品等同業(yè)，年銷售超過130多億元人民幣，為臺灣第一商圈。
101等商場的許多過道處，都動態(tài)顯示商場容客量、當前在客數(shù)。其安全意識、用戶意識和誠信，與大陸許多商場頻頻客流噱頭甚至作假或諱莫如深形成強烈對比。
其新光南西店，我特地在一天中兩次光顧，分別是中午一點和晚上九點。美食/超市、化妝品、嬰童等樓層客流很好，男裝略乏力。
新光三越在臺灣共13店、22館，每年吸引超過1億人次的顧客造訪，銷售近200億人民幣。客流、坪效都很高。
新光與太平洋、遠東昔日并稱臺灣百貨巨頭，如今遙遙領先，臺灣百貨整體業(yè)績超過630億人民幣，與便利店業(yè)態(tài)相當，是購物中心和奧萊業(yè)態(tài)的兩倍，接近大陸江蘇省的百貨規(guī)模，略強于購物中心奧萊與百貨雙分天下的北京，遠高于購物中心發(fā)達而百貨業(yè)萎縮的香港和上海市場。
我在里面買臺灣伴手禮，排隊吃鼎泰豐。
鼎泰豐是臺灣小籠包專賣店，招牌小籠包每年賣出近3000萬個，是相對高檔的新豐小吃和慶豐包子鋪。
店員問，是否需要幫忙調醬油和醋。我說可以，他問是否方便1：3比例，我說好。非常專業(yè)舒服。
還能聊幾句，大意是，這里的客流，日常1500，周末2000人，每天排隊，他們很高興提供服務。大陸的海底撈如果在臺灣，就沒有任何服務優(yōu)勢了，但因為它在大陸，又更難得。
服。
由于諸多國際國內品牌的統(tǒng)一和同質化，以及大陸百貨多年學習臺灣百貨經營的緣故，所以在新光里感受到的東西很熟悉。
最大的差別，是人。他們怎樣對待客人，是大陸商業(yè)服務業(yè)同仁最需要學習的。
兩岸商業(yè)交融
臺灣太平洋百貨商業(yè)模式和團隊曾是大陸百貨的樣板，在十幾年前大力提升了大陸百貨業(yè)。新光三越在北京和北京華聯(lián)集團合作開出了大陸銷售第一的百貨商場、后撤資，在蘇州金雞湖獨立開了新光三越，誠品eslite文化綜合體兩年前在蘇州盛大開業(yè)……
連美國的Starbucks星巴克咖啡在大陸發(fā)展，也是由臺灣統(tǒng)一集團在華東持股授權經營，幾千家店后，最近收歸了股份。
很長一段時間，臺灣零售業(yè)為大陸帶來了成熟商業(yè)模式、人才、供應鏈、想象力的幫助，大陸則為臺灣零售及從業(yè)者提供商機。
最近融合互動增加，大陸的支付寶、微信支付、銀聯(lián)閃付，和美國Apple Pay為臺灣商業(yè)提供了方便支付渠道，游客只需要換兌極少數(shù)新臺幣。
不說7-Eleven、新光三越這樣的大公司，夜市的攤主如果沒裝微信支付，都能現(xiàn)場加好友發(fā)錢。中國大陸的移動支付技術與應用，已經全球領先。
我問過一些臺北人，沒來過大陸的占多數(shù)，來過上海看世博展的司機說大開眼界，更多人應該去看看，到上海看過昔日教練的高爾夫賽事助理因為不適應而返臺，一些人尤其商業(yè)經理人舉家搬往大陸、克服困難留下來。
兩岸交流，在商業(yè)、科技、旅游等方面風生水起。大陸快速，臺灣從容。
誠品信念
書與非書的閱讀。
誠品起家書店，后拓寬至百貨生活，做了文創(chuàng)平臺，蘇州更涉文化綜合體。發(fā)展二十幾年，頭十五年虧損，創(chuàng)始人吳清友先生拿出早年做房地產、廚房設備賺的錢，同時銀行貸款，堅持閱讀事業(yè)，幾經健康生死大劫，是個極好的浪漫與現(xiàn)實平衡，如今不斷獲利，蛻變，二代接班。
吳先生曾說“沒有商業(yè)誠品不能活，沒有文化誠品不想活”。
我對誠品文化里善、愛、美分別對應的why、who、what核心價值圈十分感佩。
那日偶然，在誠品最大的門店信義店展演廳偶遇誠品同仁懷念吳先生，三百人的會場，還視頻連線了蘇州、香港團隊。
三個小時里，吳先生的女兒Mercy（吳旻潔）、弟弟吳明，及流通事業(yè)群副總裁歐等各部主管同仁代表誠懇、幽默，克制的深情，動人往事，正向思緒，現(xiàn)場崇敬掌聲笑聲不斷，懷念一個慈祥、睿智、理想的大家長。
隨后去了24小時營業(yè)的誠品敦南店，拜謁城市里不滅的智慧長燈。連鎖不復制，每家店都有特別定位，醫(yī)院、科技館、CBD、開發(fā)區(qū)都有不同特質和品牌訴求。
如今文創(chuàng)大熱，誠品無疑是先行者。誠品旗下產業(yè)多元，五十多家店，其中上市公司誠品生活年銷近十億人民幣。
地鐵商業(yè)因需而建
臺北有很多摩托車，每個人都戴著頭盔。的士費不算便宜，尤其入夜后。通勤最方便實惠的是公共交通。捷運路線五條，所有人都在扶梯靠右站，留出左邊位置讓趕時間的人快走，贊嘆不已。秩序感井然。
臺北地鐵商業(yè)幾個特征：首先配套服務，因需而建，其次簡潔，多只有兩三家店。大陸許多城市地鐵商業(yè)大而無當，都是賣方思維，圈地賣東西，重復餐飲等一應用品。
很多中型捷運站都有兩三個店鋪和幾臺銀行ATM機，以便利店和藥妝店為主，臺大捷運站有意思，因為設了QB House理發(fā)店和郵局門市部。
QB House在臺北捷運就有二十幾家店，300元新臺幣/次，2012年由日本引入臺灣，屬于十分鐘快剪店，1000元日元/次。大陸部分城市，開始有類似的十元店，但多暫不成盈利連鎖規(guī)模，有待后續(xù)觀察
只有臺北車站的地下街做了很多商鋪，連誠品書店都開了，可惜我當時歸程匆忙，未及逛。
臺北沒那么多人，發(fā)展多年，所以她為大陸城市地鐵提供了一個很好的樣板。大陸城市地鐵多學香港地鐵，核心運輸能解決，商業(yè)規(guī)劃和服務尚有待強化，臺北經驗值得學習。
「尚玉商業(yè)預報」欄目按：林尚玉，聯(lián)商網COO、「長亭外」亭主、「星巴克中杯事件」當事人，遍訪中國零售優(yōu)秀企業(yè)與高管，每周一發(fā)布行業(yè)重要事件看法與趨勢預說。
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