零售痛點如何破解?

過去五年中，中國便利店的數量翻了一番，增速喜人，但全國便利店整體的覆蓋力度相對發達國家及地區而言依然存在較大差距，這亦表明，我國便利店的未來還有很大的發展空間。

盡管前景喜人，但便利店當下面臨的困境依然不可回避，即通常所言的零售行業“兩高一低”的問題，據報告顯示(見下圖)，便利店人工成本、房租成本在2016年分別上漲了6.5%及7%，二者已成為影響便利店利潤的重要因素。

來源：中國連鎖經營協會與波士頓咨詢公司聯合發布的《2017中國便利店發展報告》

便利店行業“兩高”困境亟待破解，在李穎悟看來，房租的上漲暫時還沒有好的解決辦法，因為便利店通常講究位置，好的位置租金自然水漲船高，而對于人工成本，則可通過技術手段去解決。

如何通過技術手段去降低人工成本?

顯然，無人值守不失是一良策，這正是孚利購目前正在做的事情!

孚利購正在布局“天下無倉”戰略

回顧零售行業發展史可知，其大體經歷了百貨商店、連鎖商店、超級市場、電子商務及智慧商店五個階段，每一次階段性的進化都是一場革命。李穎悟表示，零售業當下正發生著第五次零售革命，也即智慧商店階段，整體而言，智能化技術的廣泛應用賦予行業諸多新的特性，使得行業突破時空的限制，在有效降低運營成本的同時，大大提高了消費者的購物體驗。

無人值守智慧店孚利購聯合創始人、副總裁、CTO李穎悟

孚利購無人值守智慧店正是加持了一系列智能化技術的新零售形態，8月11日，三家樣板店在長沙正式開業，其中，每個門店分為三個區域：一是入門掃碼區，此區域主要是完成對消費者身份的核實，只需掃碼一步即可完成;一個是結算區，消費者只需將商品置于結算臺上，系統自動計算出商品價格，顧客掃碼支付即可;最后是出門自動核查區，顧客拿著已經結清的商品直接離開即可，整個購物過程順暢自然。

零售的線上線下融合已是大勢，為更好地達成與線下實體店的聯動，孚利購開發了自己諸多的線上形態，包括官網商城、APP、微商城便利店、WMS系統及大數據運營中心等。

可以確定的是，數據將在零售行業中扮演著越來越重要的角色，孚利購通過大數據運營中心，將消費者、商品、物流等數據存儲并進行分析，挖掘其價值，為門店的運營、商品采購及物流配送提供指導，結合前后端的監控中心、倉儲中心、物流中心，有效提高整個供應鏈的效率!

事實上，孚利購無人值守智慧店良好購物體驗的背后，依靠的是大量智能化技術來支撐。孚利購通過RFID、圖像識別等技術實現店鋪的自動盤點、智能補貨、過期商品回收、智能倉儲管理、自動出庫、智慧物流、自動分揀、自動庫存盤點、智能供應鏈管理等，再結合孚利購的大數據運營中心及自建的智能技術研發中心(位于深圳寶安區)，孚利購實現了更加精確的生產指導及庫存管理。

“只有將便利店的整個前后端利用智能化技術全部武裝起來，才能更好地解決新零售所面臨的問題，而不僅僅是開一個無人值守便利店那么簡單!”李穎悟說。

這就意味著開無人智慧店只是孚利購的第一步，“后續通過大數據運營中心的持續運營，孚利購將真正實現天下無倉的愿景!”顯然，天下無倉并不是說沒有倉庫，而是指倉庫會越來越少，李穎悟解釋。

如何實現天下無倉？事實上，每一家孚利購的無人智慧店就是一家現成的倉庫，利用大數據技術分析門店的消費記錄，對未來進行預測，再跟供應商之間建立密切聯接，使得商品在B端的時候，就將相應的標簽嵌入商品，再直接運送至孚利購智慧門店銷售，以達成最低化的倉儲需求，實現天下無倉!

無人店給商業模式帶來的沖擊

在李穎悟看來，除了自身的價值外，無人智慧店對商業的影響亦不可低估。對消費者而言，無人智慧店建立在數字化基礎上的智能管理系統可對用戶數據進行深度挖掘，積累起比傳統實體零售或線上渠道更加立體、更完備的基于用戶購物習慣的位置、偏好、時間等消費數據，從而為消費者提供更多針對性、適應性的服務，提升消費體驗!

對品牌商而言，孚利購通過大數據運營中心完成對用戶數據的充分挖掘，讓品牌商直接掌握線下終端的消費相關數據，品牌商能參與到新興渠道的布局當中，通過數據更加準確把握用戶需求、配置生產資料、安排生產計劃，降低生產及庫存損耗等。

此外，無人智慧店易復制的特性使其更具競爭優勢。一般而言，傳統便利店的區域特征明顯，在一些區域的布局非常集中，另外一些區域則剛好相反，這就加大了其擴張的難度，管理困難是其原因之一，另一個則是供應鏈很難全面顧及。李穎悟表示，隨著供應鏈及衍生服務需求的增長，孚利購無人化技術及模式的可復制性使得規模化擴張成為可能，通過軟件與硬件的復制，帶動整體便利店業態的發展，促進上游品牌商的創新并推動周邊衍生服務，使得B2B供應鏈服務需求大幅增長!

在可預見的未來，無人化已成為零售行業的一個趨勢，同時隨著人工智能、大數據、云計算、生物識別等相關技術的發展，無人化將進一步延伸到具備標準化及信息化特征的諸多服務業態當中，滲透到更多的生活服務場景中。

“孚利購的目標很簡單，就是創新零售未來，共享智慧生活，讓消費者實實在在地享受到技術進步所到來的美好生活!”李穎悟說。