可視化陳列管理是指利用可視化的軟件系統(tǒng)、數(shù)據(jù)化的流程手段將企業(yè)制定的品類戰(zhàn)略,逐步落實到門店的一整套管理思路、管理體系。其核心思想是品類在門店的貫徹、落地,主要表現(xiàn)形式為強總部的基礎(chǔ)信息維護及可視化的門店布局設(shè)計、商品貨架陳列設(shè)計等。
商品陳列是直接影響到企業(yè)形象、銷售業(yè)績、顧客滿意度、毛利能力等各個方面,其重要性對零售企業(yè)來講,怎么講都不為過。但是,事實上企業(yè)對陳列管理這塊的重視程度是很不夠的。到目前,很多企業(yè)都沒有專門的部門或者專門的崗位來做這項工作,只是簡單的將這些工作放在了商品部或者營運部。商品的賣場布局、貨架陳列既是一門“藝術(shù)”,又是一門很強的“技術(shù)”。好的陳列既能給消費者以舒適的購物感覺,刺激沖動性購買,又能通過合理的商品搭配,保證一個較高的毛利空間。到現(xiàn)在這個拼“管理效率”的時代,這些細節(jié)不去管理是不行的。
可視化陳列管理的實施,主要包括兩個階段:
第一階段、基礎(chǔ)信息采集、可視化陳列管理實施條件準備階段。
這個階段考驗的是管理層的決心跟力度。可視化項目的實施,首先要改變的是管理者的思路。要將陳列管理當作品類管理的一部分重視起來,并設(shè)置相關(guān)的部門崗位,投入一定的力量來做這件事。其次,以企業(yè)目前的管理精細化程度而言,商品基本信息(例如尺寸、規(guī)格、包裝、品牌等),陳列道具信息(貨架、端架、冷柜、風幕柜等),門店圖紙(CAD圖紙)等信息的管理是不完善的。這將導(dǎo)致可視化項目實施,前期的工作量比較大,需要臨時抽調(diào)、協(xié)調(diào)各部門人員,把這部分缺失的數(shù)據(jù)補全。有了這些數(shù)據(jù)做基礎(chǔ),后續(xù)才可能有序的展開可視化陳列管理的各項工作。客觀的講,即便不是實施可視化項目,這些數(shù)據(jù)仍然是需要管理的。零售行業(yè)是個重實操、重細節(jié)的行業(yè)。稍微抓一抓,利潤就出來了。同樣,稍微放松一下,跑冒滴漏就防不勝防。
第二階段、設(shè)立部門/崗位,制定相關(guān)評估標準,落實可視化管理流程。
陳列管理雖然不是一個新生事物,但是拿它當作一個單獨的管理單元來對待,確實是這個行業(yè)的一種創(chuàng)新或者叫做提升。如果企業(yè)有品類管理部(不是商品部),那么陳列管理的工作應(yīng)該屬于這個部門(品類管理的一部分)。如果沒有這個部門,建議較大的企業(yè)成立新的部門來強化這項工作。較小規(guī)模的企業(yè),可以將這部分工作放營運部,或者商品部。有了人,接下來就是熟練掌握可視化管理的管理思想,商品賣場布局、商品陳列的一系列方法技巧,并利用可視化陳列管理系統(tǒng),進行陳列管理的落地工作。
可視化陳列管理系統(tǒng)的主要功能:
1、門店商圈劃分/銷售目錄管理。
連鎖企業(yè)比較頭疼的一個問題就是不同商圈的門店,商品目錄如何決定。影響銷售目錄的要素除了商圈差異,還必須考慮門店面積、陳列道具、硬件設(shè)施、周邊環(huán)境等等。完全靠人來管理這些信息,是要崩潰的。特別是商品不停的汰舊換新,傳統(tǒng)管理方式只能很粗放的管理。可視化陳列管理系統(tǒng),一個很基礎(chǔ)的功能就是一站式,把這些信息管理起來,并且通過數(shù)據(jù)分析,及時發(fā)現(xiàn)需要調(diào)整的商品目錄,提示給管理人員。
2、門店布局設(shè)計及貨架陳列設(shè)計。
這是用的最頻繁的兩個功能。門店布局其實大多數(shù)企業(yè)都在管理,特別是季節(jié)變更的時候,都會做一些較大的調(diào)整。這里面主要有兩個問題,第一個問題是目前多以CAD圖紙的形式進行管理,CAD軟件的使用,需要一定的技能,不是每個人都能操作。第二,基于CAD文件的管理是比較亂的,不利于重復(fù)利用。可視化管理講究的是功能的集成,系統(tǒng)內(nèi)部嵌入了更簡單的門店布局設(shè)計工具,會使用EXCEL基本就會操作這個工具。另外所有的圖紙都會在系統(tǒng)里面管理起來,可以很方便的切換當前的有效圖紙及在既有圖紙上進行修改、調(diào)整。
貨架陳列管理功能是一個相對的新鮮事物,目前在行業(yè)內(nèi)還不算普及。他是一個專門模擬貨架陳列的軟件。我們一般的做法是在弄一組實際的貨架,不斷的試擺,最終確定一版比較滿意的陳列,拍下來作為標準。有的干脆用EXCEL畫棚割圖。直接擺實貨的做法最有效,但是最費勁,執(zhí)行起來對人的經(jīng)驗要求就很高。第二種做法不直觀,特別是不太熟悉的商品,真的不好判斷位置、判斷陳列面。可視化陳列管理系統(tǒng)的陳列管理功能,通過模擬貨架、商品圖片等手段,首先解決了“直觀性”的問題。其次,支持拖拖拽拽的操作,貨架、層板及商品的調(diào)整非常簡單。最后,利用系統(tǒng)最大的好處就是數(shù)據(jù)支持。你可以一邊擺放商品,一邊對比商品的詳細信息(包括銷售、毛利、規(guī)格等等)。這極大的方便了我們對商品的價值判斷,能夠更好的確定商品的位置及陳列面數(shù),做出更科學的陳列圖紙。
3、任務(wù)的一鍵下發(fā)及進度監(jiān)控。
這部分功能雖然強調(diào)的不多,但是十分關(guān)鍵。我們辛辛苦苦做好了圖紙,如何讓門店快速、徹底的執(zhí)行是個大問題。我們總不能拿著圖紙挨個下發(fā),挨個監(jiān)督執(zhí)行,這是比較笨的做法。可視化陳列管理系統(tǒng)通過對門店信息、門店分組/商品信息、陳列圖紙/模板信息的對比,自動匹配到門店。總部管理人員只要發(fā)布一個新的陳列圖紙或者門店布局圖,那么門店就應(yīng)該自動接收到屬于自己門店的圖紙。同時,任務(wù)下發(fā)下去了,還應(yīng)該能夠監(jiān)控到,到底哪些門店收到了這些任務(wù)?執(zhí)行情況是怎樣的?甚至可以要求門店,做完以后拍照上傳。我們在總部就可以縱觀全局,把握每項任務(wù)的執(zhí)行情況。
以上是對可視化陳列管理一個比較該要的描述,其要實現(xiàn)的功能及業(yè)務(wù)流程遠遠不止這些。歡迎有興趣的朋友進一步交流溝通。