胖東來文化啟示錄：不會(huì)放棄，難以收獲
文：張一夫
長(zhǎng)期以來，對(duì)于胖東來，為什么大家苦苦學(xué)不會(huì)？學(xué)不像？一句話：你沒有真心改變自己，放不下一些私欲的東西，所以就無法像胖東來那樣獲得更珍貴、價(jià)值更多的東西。
因?yàn)槟悴荒軌蛳衽謻|來那樣折服顧客。怎么去折服顧客？如胖東來一樣，顛覆商家和顧客單純的交易關(guān)系，從而和顧客成為魚水關(guān)系。
斤斤計(jì)較于一些蠅頭小利，不能果斷放棄一些個(gè)人利益，徹底實(shí)行傾斜于員工和管理團(tuán)隊(duì)的有效分配機(jī)制，天天高喊學(xué)習(xí)胖東來，也是無濟(jì)于事的。
在胖東來歷年來的實(shí)踐中，在于東來先生歷年的管理倡導(dǎo)中、甚至做人的原則上都一貫強(qiáng)調(diào)“使別人幸福，自己才會(huì)輕松；放下欲望，才會(huì)成功”。
“愛別人，別人才會(huì)愛你，你才會(huì)幸福，企業(yè)才會(huì)成功。”
幾十年來的經(jīng)營(yíng)經(jīng)歷證明，胖動(dòng)來的這一執(zhí)著堅(jiān)守，似虛無、實(shí)則是企業(yè)成功的唯一秘訣。
近期，有幸再次與東來先生晤面。東來先生在贈(zèng)予筆者的他個(gè)人的隨筆集《心向陽(yáng)光》上下冊(cè)扉頁(yè)上均簽下了這樣的留言：
“用我心換你心，情誼似海深”
“有愛的世界最美麗！讓愛永遠(yuǎn)。。。。”
看得出來，這兩句話既是東來先生向筆者展示的他個(gè)人對(duì)友誼的珍重和寬廣坦蕩的為人胸懷，同時(shí)，也從中折射出他幾十年來的經(jīng)營(yíng)管理理念的精髓。
心中有愛，海闊天空。
放棄欲望，前景無限。
如果我的總結(jié)還算比較準(zhǔn)確的話，胖東來的經(jīng)營(yíng)成功秘訣應(yīng)該就在于此。而一干眾人久學(xué)不會(huì)的原因，恐怕也就是缺乏大愛，不愿放棄。
山下英子的《斷舍離》闡述了人與物品的關(guān)系，書中講述了“斷”、“舍”、“離”物品的現(xiàn)實(shí)定義：
斷：不買、不收取不需要的東西；
舍：堅(jiān)決處理掉堆放在家里沒用的東西
離：舍棄對(duì)物質(zhì)的迷戀，讓自己處于寬敞舒適，自由自在的空間。
從中，我們每個(gè)人是不是能夠感悟到我們和物欲的關(guān)系呢？
那么我們是不是在追求一些人生要義、企業(yè)經(jīng)營(yíng)利益的時(shí)候，也參照一下“斷舍離”倡導(dǎo)的理念和原則？使自我強(qiáng)大起來？而且這不是正和于東來先生所倡導(dǎo)的“舍得辯證法”、“輕松放棄、幸福成功”法則異曲同工嗎？
難道我們不能將身邊那些令我們長(zhǎng)期糾結(jié)的“不需要、不適合、不舒服”的東西替換為“需要、適合、舒服”東西，使我們自己從內(nèi)心到經(jīng)營(yíng)環(huán)境變得輕松、清爽，使我們的團(tuán)隊(duì)關(guān)系從處處設(shè)防、毫無信任，甚至爾虞我詐變得充滿關(guān)愛、自由幸福，從此改善我們的心靈環(huán)境，從外在到內(nèi)在，使企業(yè)徹底煥然一新，步入生機(jī)勃勃的發(fā)展軌道？
活出自我，活出輕松，活出信任，活出幸福。胖東來能給你的正是這些由舍棄到收獲的成功過程。
有的企業(yè)老板向于東來先生傾訴困惱：
他在幾年前就一直崇拜胖東來，后悔之前在企業(yè)經(jīng)營(yíng)中走了很多的彎路。他看到胖動(dòng)來企業(yè)的精彩現(xiàn)狀，甚至特意為兒子起名叫“東來”，因?yàn)樗罩x，所以兒子叫“謝東來”，表示自己對(duì)胖東過來的崇拜與感謝。他對(duì)于東來先生說，我崇拜你到了這個(gè)地步，但我能不能學(xué)到你這樣我很沒有底氣。因?yàn)橛腥嗽趫?bào)紙上說學(xué)胖東來學(xué)虧了，把錢發(fā)出去了，員工拿到高工資自己做生意去了。他很郁悶，學(xué)習(xí)胖東來，究竟如何學(xué)，從哪里學(xué)？
于東來先生說，真正真心學(xué)習(xí)胖東來的，是能夠成功的。因?yàn)槟惚仨殞W(xué)胖東來敢于放棄一些企業(yè)物質(zhì)利益和經(jīng)濟(jì)利益，把這部分利益通過二次分配回饋給員工和管理團(tuán)隊(duì)。
東來先生認(rèn)為迄今為止能夠成功學(xué)習(xí)胖東來的只有一家同行企業(yè)，湖南的香江百貨。為什么這家企業(yè)能夠讓于東來先生認(rèn)可？
首先是當(dāng)年香江百貨分期分批派遣員工干部深入胖東來賣場(chǎng)學(xué)習(xí)服務(wù)和管理，長(zhǎng)達(dá)數(shù)月，不暴不棄，包下許昌一家酒店，數(shù)百管理干部輪流住在許昌，咬牙堅(jiān)持，可謂放下包袱，不糾結(jié)于費(fèi)用投入；
其次是學(xué)習(xí)胖東來的企業(yè)經(jīng)營(yíng)理念和企業(yè)文化精髓，香江百貨既要求干部員工記住胖東來的經(jīng)營(yíng)理念、企業(yè)文化精神，又要他們通過觀摩考察胖東來日常經(jīng)營(yíng)和團(tuán)隊(duì)風(fēng)貌從而感悟、體會(huì)出這些理念和精神的落實(shí)辦法；
然后是學(xué)習(xí)胖東來的體制，管理體制、分配體制，并因地制宜，大膽在自己的企業(yè)落實(shí)普及。
于東來先生說，香江百貨的夏志秋帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)來許昌，他學(xué)了胖東來幾個(gè)月我不認(rèn)識(shí)他，也根本不知道他們來學(xué)。事實(shí)證明他是用心了才有今天的結(jié)果。
事實(shí)上，香江百貨的總經(jīng)理夏志秋在五年多的學(xué)習(xí)時(shí)間里從沒見到過于東來。直到2017年8月1日，才第一次見到于東來本人。
就是這樣，香江百貨抽調(diào)了六百多干部員工，穿梭于湖南衡陽(yáng)和河南許昌兩地，包下酒店，沉下心來，一定要弄明白胖東來究竟是怎么做的。
后來，真正讓于東來先生在意的，也是香江百貨能夠成功的，是香江百貨真的用心在學(xué)，真的在學(xué)胖東來的思想，真的有勇氣跟著東來去改變。
一個(gè)再怎么復(fù)雜的商業(yè)模式也并沒有什么學(xué)不來的，一些管理技術(shù)更不是神秘所在，難的是，你很難學(xué)會(huì)一個(gè)企業(yè)的追求、包袱、信仰，這是一個(gè)企業(yè)的內(nèi)在品質(zhì)，是一個(gè)企業(yè)決策者的思想主張。
香江百貨最終擁有了這份勇氣，因?yàn)閷W(xué)習(xí)胖東來，首先意味著要放棄很大的既得利益，付出巨大。這種付出，是為員工付出，為顧客付出。
胖東來的成功，是因?yàn)橛辛擞跂|來這個(gè)傳奇人物的存在，但其實(shí)，他一點(diǎn)也不神奇，只不過他對(duì)個(gè)人利益看得極其淡薄，很像過去那些淡泊名利、恣肆于世外的“神仙人物”，在很多人看來，這是商界的奇跡，也是商界的另類，更是商界大忌。
可他就這樣做了，任性的這樣做了。正是因?yàn)樗麑?duì)金錢利益的揮灑不羈、視若糞土的態(tài)度，才成就了今日之胖東來商業(yè)傳奇，因?yàn)樗瑫r(shí)更是一個(gè)視員工利益、顧客感受如生命的一個(gè)人。
而香江百貨也許正是從胖東來身上體味到了于東來對(duì)胖東來企業(yè)這種與生俱來、深入骨髓的精神影響，于是在現(xiàn)場(chǎng)觀摩學(xué)習(xí)胖東來數(shù)月后，果斷行動(dòng)了。
2012年8月，在供應(yīng)商、社會(huì)人士、員工家屬共同見證下，香江百貨宣布：
給每個(gè)員工加薪五百；
公司解決所有員工工作期間的吃飯問題；
取消廠商促銷員每月四百的管理費(fèi)和其它“苛捐雜稅”。
僅僅是加薪和解決就餐問題，香江百貨一年就多付出三千多萬。
什么是用心去學(xué)？那就是要放棄一些東西，要勇于付出更多。
香江百貨的管理體制和分配體制和胖東來很相似，深得胖東來經(jīng)營(yíng)之魂。比如香江百貨的員工大部分都是五十歲左右的，他們?cè)诘丶?jí)和縣級(jí)市經(jīng)營(yíng)，這些員工一個(gè)月的底薪兩千五，而且是全社保，同時(shí)員工的就餐是免費(fèi)的，每月有休息日，每天只有六個(gè)多小時(shí)工作時(shí)間，不讓員工加班，對(duì)于這樣一個(gè)年齡段的員工，收入和待遇的確很好，幾乎是那些學(xué)習(xí)胖東來的企業(yè)做不到、也不愿去做的。同時(shí)在制度管理方面，多層面給予員工工作指導(dǎo)，讓員工方法和目標(biāo)更清晰，對(duì)企業(yè)不迷茫。
絕大多數(shù)企業(yè)為什么學(xué)不會(huì)胖東來？從香江百貨身上就可以獲得答案。
（胖東來投資數(shù)千萬在許昌時(shí)代廣場(chǎng)內(nèi)為員工建設(shè)了健身中心、KTV、容納上千人同時(shí)閱讀的閱讀中心）
企業(yè)分配機(jī)制的“斷舍離”更是同行所最糾結(jié)。
很多企業(yè)總是對(duì)胖東來“高薪”、“分錢”這兩個(gè)概念既分外關(guān)注，又十分渺茫。其實(shí)他們是陷入一種“恐懼心態(tài)”，怕自己的錢和財(cái)富被員工分走。
而在胖東來，分配機(jī)制十分透明，從來不用空口承諾、畫餅充饑、巧立名目、變相盤剝這些把戲?qū)Ω秵T工。于東來先生作為企業(yè)的靈魂，對(duì)員工干部只有一個(gè)態(tài)度，那就是：真誠(chéng)。
胖東來加薪獎(jiǎng)勵(lì)政策的調(diào)整，從來不指定未來，而是政策標(biāo)準(zhǔn)一旦形成，當(dāng)日當(dāng)月落實(shí)兌現(xiàn)，也就是說漲薪當(dāng)月補(bǔ)上，不等下月；
胖東來有一套完整的經(jīng)營(yíng)考核體系，但絕非當(dāng)下企業(yè)所奉行的KPI考核把戲，而是始終把員工利益放在第一位，論功行賞，按貢獻(xiàn)分配，不稱職可換崗、下崗，但絕不借用經(jīng)濟(jì)處罰手段去盤剝員工的經(jīng)濟(jì)利益而變成企業(yè)的隱形收入；
對(duì)門店和部門考核，費(fèi)用科目從不增加項(xiàng)目投資財(cái)務(wù)利息，不進(jìn)行資產(chǎn)折舊，而這兩項(xiàng)數(shù)字，直接納入門店和部門的業(yè)績(jī)利潤(rùn)，照常參與分配。
但幾乎所有企業(yè)恰恰與之相反。他們每年從所屬單位單獨(dú)考核的利潤(rùn)業(yè)績(jī)中一定是要先行扣攤銷折舊甚至除投資利率的，這也是行業(yè)財(cái)務(wù)運(yùn)行規(guī)則。由于這兩項(xiàng)開支的介入，下屬單位和管理經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)真正的利潤(rùn)數(shù)字要大打折扣，舉個(gè)例子，一座投資一個(gè)億的商場(chǎng)，公司要對(duì)門店管理層考核，假如這個(gè)門店的年經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)賬面上為2000萬元，扣除財(cái)務(wù)利率、攤銷折舊后還剩多少呢？
一般情況下，企業(yè)投資，房屋建筑為十年攤銷期，設(shè)備設(shè)施五年以內(nèi)，而房屋和設(shè)備投資比例假如是50%:50%的話，那么一年就要直接從經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)中劃走1500萬作為投資攤銷，其中還不含有些企業(yè)設(shè)定的總部投資利率。這樣就是說，門店管理層所剩的利潤(rùn)，也就是總部能夠認(rèn)定的業(yè)績(jī)只剩區(qū)區(qū)500萬了！那么再扣除上繳利潤(rùn)之后，這樣分配到了門店每個(gè)人手上還剩多少？
而胖東來不一樣，胖東來就是實(shí)實(shí)在在的為門店認(rèn)定2000萬！當(dāng)然，分配方案也是基于這2000萬業(yè)績(jī)之上的！
同時(shí)，胖東來每年從門店拿走的真正的利潤(rùn)上繳額，實(shí)際在門店利潤(rùn)的占比只是10%！
那么，你們和胖東來的天壤之別就不言自明了。
所以，放棄一些東西，敬畏一種精神，說的容易，能和胖東來一樣去踐行，實(shí)在不容易。這也就是你很難學(xué)會(huì)胖東來癥結(jié)所在。
學(xué)胖東來并不難，難的是戰(zhàn)勝自己，戰(zhàn)勝自己的私欲。
作者張一夫：
零售管理專家，資深房地產(chǎn)專家。
知名財(cái)經(jīng)專欄作家。
東方地產(chǎn)研究院研究員。
2017、12、21
