傳統(tǒng)百貨企業(yè)正在通過(guò)多方探索尋找轉(zhuǎn)型方向。物美購(gòu)物中心事業(yè)部總經(jīng)理李存孝日前在接受北京商報(bào)記者采訪時(shí)表示，物美集團(tuán)旗下的百貨項(xiàng)目新華百貨將更名為“物美新街口廣場(chǎng)”，在與母公司物美集團(tuán)統(tǒng)一品牌形象的同時(shí)，未來(lái)將弱化百貨定位，通過(guò)轉(zhuǎn)型購(gòu)物中心尋找更大的發(fā)展機(jī)遇。據(jù)悉，物美集團(tuán)旗下新華百貨是西城區(qū)老百貨轉(zhuǎn)型社區(qū)商業(yè)的重點(diǎn)項(xiàng)目之一，在西城區(qū)政府的支持下，新華百貨的變革前景逐漸明朗。但也有業(yè)內(nèi)人士提出，百貨企業(yè)的調(diào)整需結(jié)合自身情況和區(qū)域?qū)傩裕荒軆H跟隨政策定位增加新業(yè)態(tài)。老百貨店不再以傳統(tǒng)百貨模式繼續(xù)發(fā)展，而應(yīng)是作為社區(qū)生活中心，在傳統(tǒng)零售店的基礎(chǔ)上加入更多的體驗(yàn)消費(fèi)。
弱化百貨標(biāo)簽
新華百貨將更名“物美新街口廣場(chǎng)”。據(jù)李存孝介紹，物美集團(tuán)正在對(duì)新華百貨進(jìn)行調(diào)整，調(diào)整后新華百貨將更換新的LOGO，同時(shí)更名為“物美新街口廣場(chǎng)”，目的是與母公司物美集團(tuán)統(tǒng)一品牌形象，弱化百貨定位。據(jù)悉，在轉(zhuǎn)型調(diào)整期間，新華百貨已經(jīng)開(kāi)始?jí)嚎s聯(lián)營(yíng)品牌，加碼自營(yíng)品牌。舉例來(lái)說(shuō)，目前的新華百貨增加了新的餐飲品牌“新街口印象美食廣場(chǎng)”。李存孝稱(chēng)，在調(diào)整中，約50%的老餐飲品牌被清退出場(chǎng)。
不僅如此，北京商報(bào)記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，當(dāng)前的新華百貨增設(shè)了連鎖影院和共享辦公區(qū)，三層以上的區(qū)域基本完成調(diào)整布局。其中原本五層的運(yùn)動(dòng)和兒童業(yè)態(tài)被調(diào)整至三層和四層，五層和六層為影院和餐飲業(yè)態(tài)。李存孝表示，新華百貨自2017年起逐步進(jìn)入轉(zhuǎn)型階段，目前品牌數(shù)量已經(jīng)減少了100多個(gè)，但同期銷(xiāo)售保持了基本持平，尤其是保留的品牌同比銷(xiāo)售額還呈現(xiàn)出了10%的增長(zhǎng)。
據(jù)悉，除新華百貨外，物美旗下另一購(gòu)物中心物美圣熙八號(hào)廣場(chǎng)也在調(diào)整中。李存孝稱(chēng)，圣熙八號(hào)廣場(chǎng)自引入共享辦公區(qū)和兒童體驗(yàn)業(yè)態(tài)后，每周客流增長(zhǎng)約30%，銷(xiāo)售額同比提升20%。在他看來(lái)，此后在西城區(qū)政府的支持下，新華百貨還會(huì)加深調(diào)整升級(jí)，引入高端品牌、輕奢國(guó)際品牌等，同時(shí)，打造各類(lèi)主題街區(qū)。
應(yīng)對(duì)轉(zhuǎn)型陣痛
即使新華百貨在積極推進(jìn)商場(chǎng)轉(zhuǎn)型，但轉(zhuǎn)型中的新華百貨依舊面臨著不少困難。據(jù)了解，新華百貨正門(mén)入口處從2016年起開(kāi)始修建地鐵，截至目前，商場(chǎng)入口依舊被施工工程遮擋，原本寬闊的入口現(xiàn)在只是一條狹窄的胡同，這在一定程度上影響了商場(chǎng)的客流。
實(shí)際上，新華百貨地處北京市新街口北大街，周邊緊鄰2號(hào)地鐵線積水潭站以及德勝門(mén)公交車(chē)站，對(duì)面為積水潭醫(yī)院，從地理位置上來(lái)看有著明顯的客流資源，但受到門(mén)前施工的影響，上述資源優(yōu)勢(shì)并未顯現(xiàn)。
“新華百貨附近常年交通擁堵，這導(dǎo)致很多消費(fèi)者想要開(kāi)車(chē)前來(lái)十分不便，且正在修建的19號(hào)線地鐵站擋住了商場(chǎng)樓體，讓很多周邊人群容易忽略新華百貨的存在。”李存孝表示，如何為商場(chǎng)引流是新華百貨目前需要解決的關(guān)鍵問(wèn)題，商場(chǎng)周邊還有大量的消費(fèi)者待挖掘。
在外部條件不佳的情況下，商場(chǎng)只能靠特色業(yè)態(tài)以及符合周邊配套的業(yè)態(tài)來(lái)吸引消費(fèi)者。據(jù)北京商報(bào)記者了解，此次新華百貨調(diào)整升級(jí)引入的晟嘉國(guó)際影院是該區(qū)域的第一家電影院，面積達(dá)3500平方米。此外，在商場(chǎng)六層，新華百貨還打造了匯集老字號(hào)的“迷失什剎海”以及“新街口懷舊記憶”等區(qū)域。
另外需要注意的，調(diào)整中的新華百貨還需面對(duì)品牌取舍的問(wèn)題，想要加入更多新業(yè)態(tài)，也意味著商場(chǎng)需要摒棄部分舊業(yè)態(tài)。李存孝稱(chēng)，日后商場(chǎng)一層還會(huì)引進(jìn)集合店、輕奢國(guó)際品牌CJ、多樂(lè)之日和星巴克等適合新消費(fèi)群體的品牌，因此需要壓縮傳統(tǒng)百貨的鞋區(qū)和化妝品柜臺(tái)，保留有影響力的商家。“整個(gè)品牌選擇的去或留并不能一蹴而就，如果全部清除，整體商場(chǎng)就會(huì)出現(xiàn)空置區(qū)域，給消費(fèi)者帶來(lái)不好的體驗(yàn)，所以如何選擇品牌和商家對(duì)商場(chǎng)管理層來(lái)說(shuō)也是需要謹(jǐn)慎考慮的問(wèn)題。”李存孝表示。
調(diào)整需結(jié)合商圈
在傳統(tǒng)百貨業(yè)態(tài)的低谷期，轉(zhuǎn)型升級(jí)勢(shì)在必行。中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)智慧商業(yè)分會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)范艷茹表示，在百貨業(yè)態(tài)面臨眾多壓力的情況下，新華百貨的調(diào)整是必然趨勢(shì)。即使不受外力影響，也需要品牌調(diào)整和新業(yè)態(tài)的加入。關(guān)于新華百貨的新布局，范艷茹表示，增加3500平方米的大面積影院或許能夠帶動(dòng)和吸引周邊客群，而一些新穎元素的加入也有助于商場(chǎng)實(shí)現(xiàn)升級(jí)轉(zhuǎn)型。
對(duì)于外部地鐵修建的問(wèn)題，范艷茹認(rèn)為，雖然外部存在不可抗力因素的影響，但每個(gè)商場(chǎng)運(yùn)營(yíng)都有自己的穩(wěn)定客群，商場(chǎng)需要對(duì)既有客群進(jìn)行詳細(xì)的研究和分析，保留適合該客群的業(yè)態(tài)；在留住了老用戶的基礎(chǔ)上，通過(guò)業(yè)態(tài)創(chuàng)新吸引更多新的消費(fèi)者。這樣，在地鐵修建完成后，會(huì)帶來(lái)更好的效益。
此前，北京市西城區(qū)政府兩會(huì)中提出，將老百貨變?yōu)樯鐓^(qū)MALL。對(duì)此，范艷茹表示，商場(chǎng)轉(zhuǎn)型需要結(jié)合自身所屬的商圈屬性進(jìn)行調(diào)整。新華百貨周邊流動(dòng)人口較大，且擁有積水潭醫(yī)院和交通樞紐站，可以起到聚客效果，鄰里商業(yè)只能作為部分補(bǔ)充，除了打造社區(qū)鄰里商業(yè)，還應(yīng)滿足流動(dòng)人群和醫(yī)療人群的消費(fèi)需求。
（來(lái)源：北京商報(bào) 記者 吳文治 劉卓瀾/文 李烝/制表）
