超市快送系列 超市快送系列文章說明
文/張陳勇
本文先簡要說明什么是超市快送，為什么寫超市快送系列文章，怎么寫系列文章，最后分析超市快送價(jià)值意義。
超市快送是消費(fèi)者用APP下單后，快速把生鮮和快消商品（超市主營商品）送給消費(fèi)者的商業(yè)模式，比如盒馬鮮生、京東到家、每日優(yōu)鮮、多點(diǎn)等。超市快送系列文章是筆者深入研究超市快送而寫，截止18年5月，超市快送系列文章已經(jīng)有45篇，大部分會陸續(xù)發(fā)出，系列文章會不斷完善，最新版在筆者公眾號“老張聊零售”中更新。
為什么寫超市快送，和以下公理有關(guān)：
1、 消費(fèi)者會選擇更便利，更實(shí)惠的購物渠道；
2、 超市快送已經(jīng)具備便利優(yōu)勢，目前還不具備實(shí)惠優(yōu)勢；
3、 一旦無人送貨技術(shù)（自動駕駛、無人機(jī)）普及后，超市快送同時(shí)具備便利和實(shí)惠的競爭力，會成為最主流的購物渠道之一；
4、 超市快送是高頻購物渠道，能培養(yǎng)用戶使用習(xí)慣，在高頻吃低頻效應(yīng)下，很可能成為巨型流量入口。
從以上4點(diǎn)公理可得到結(jié)論，超市快送有巨大價(jià)值，所以專注研究和思考超市快送也有價(jià)值，超市快送系列文章就是對超市快送的系統(tǒng)研究。
超市快送系列文章，主要關(guān)注以下內(nèi)容：
1、 目前超市快送有哪些商業(yè)模式，各自競爭力如何；
2、 超市快送會如何發(fā)展，各種模式競爭的節(jié)奏和結(jié)果有哪些可能；
3、 自動駕駛（無人機(jī)）送貨如果普及，超市快送會怎么變化；
4、 怎樣做好超市快送，超市快送實(shí)戰(zhàn)及優(yōu)化；
5、 怎樣抓住無人送貨機(jī)會，怎樣構(gòu)建下一代巨型購物平臺。
筆者計(jì)劃成為在超市快送領(lǐng)域收集信息最多最全，思考時(shí)間最長，有獨(dú)立洞察且有實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)的研究者，希望能看清超市快送的發(fā)展脈絡(luò)，推動超市快送的發(fā)展。
如何寫超市快送系列
上文簡要介紹了什么是超市快送，超市快送的價(jià)值，為什么寫超市快送。下文說明如何寫超市快送系列文章，具體有以下要點(diǎn)：
1、 超市快送系列不僅僅寫快速送貨，因?yàn)橐龊贸锌焖停瑫婕暗竭x品，系統(tǒng)，商業(yè)模式等，超市快送是切入點(diǎn)，超市快送系列會重點(diǎn)寫超市快送背后的整體系統(tǒng)，沒有新零售系統(tǒng)支持，是做不好超市快送的，如何做好超市快送是本系列文章重點(diǎn)；
2、 目前，外賣單量大于生鮮（快消品）單量，但生鮮（快消品）空間更大，發(fā)展速度更快，超市快送系列更側(cè)重生鮮及快消品，外賣的代表是餓了么美團(tuán)外賣，生鮮超市快送的代表是盒馬鮮生，生鮮超市快送的流量擴(kuò)展效應(yīng)更強(qiáng)；
3、 超市快送系列主要分為認(rèn)識超市快送、超市快送的現(xiàn)狀、超市快送經(jīng)營分析、超市快送的未來、超市快送參考資料這五個(gè)部分，其分類方式，會根據(jù)后續(xù)內(nèi)容調(diào)整；
4、 超市快送系列不會公開發(fā)表所有文章，一些比較敏感的或者有特殊價(jià)值的，需要保密的文章只在筆者工作團(tuán)隊(duì)內(nèi)分享；
超市快送的價(jià)值
“超市快送”指把生鮮及快消商品快速送給顧客的購物方式，比如盒馬鮮生、每日優(yōu)鮮、京東到家等都屬于“超市快送”，超市快送對應(yīng)的慢送，指淘寶、天貓、京東這類網(wǎng)購形式，他們送貨相對較慢。“超市快送系列”是與“超市快送”相關(guān)的系列文章。
在生鮮和快消品類，目前的主流購物方式還有各種問題，大型超市距離遠(yuǎn)，不方便，便利店商品少，價(jià)格高，電商平臺送貨慢，超市快送能同時(shí)滿足豐富和便利的需求，目前超市快送履單成本還較高，未來，新技術(shù)會大大降低配送成本，超市快送將同時(shí)滿足豐富、便利、實(shí)惠的需求，會成為最主流的購物渠道，成為綜合購物平臺的入口。
“超市快送”的價(jià)值有二個(gè)部分，第一個(gè)是當(dāng)前，第二個(gè)是未來。
在當(dāng)前，超市快送已經(jīng)是主要購物方式，餓了么（含百度外賣）+美團(tuán)外賣+盒馬鮮生+每日優(yōu)鮮，這4個(gè)購物渠道，每天單量已經(jīng)是千萬級別（目前外賣占比較多）。
盒馬鮮生作為新零售超市代表，線上訂單超過線下，坪效是傳統(tǒng)超市的數(shù)倍，已經(jīng)有多家門店盈利，而且在上海、北京、深圳、成都、杭州、蘇州、武漢、貴州、西安、南京、廣州、寧波等地開店，拓展速度迅猛。
以上這些事實(shí)，說明“超市快送”的重要價(jià)值，它在生鮮、快消品方面具有更大潛力。
超市快送不僅指快速送貨，更含背后整套商業(yè)模式，理念邏輯。以盒馬鮮生為例，商品結(jié)構(gòu)、門店形象、系統(tǒng)流程、組織營銷等都與傳統(tǒng)超市有很大差別，超市快送背后是整套的系統(tǒng)的重構(gòu)與創(chuàng)新，超市快送系列文章會研究這整套系統(tǒng)。
超市快送是新近才發(fā)展出規(guī)模的商業(yè)模式，零售人對超市快送的研究還比較少，“超市快送系列”是對超市快送的系統(tǒng)研究，在此系列文章總結(jié)信息、歸納理論，傳播思想。
在未來，由于新技術(shù)的發(fā)展和普及，超市快送可能變成最主流的購物方式，17年的新車基本帶有輔助自動駕駛功能，無人機(jī)、自動駕駛與人工智在快速成熟和普及，配送成本會大大降低。目前配送全部由人工完成，未來，最少從門店（倉庫）到顧客樓下這段距離可交給無人機(jī)或自動駕駛完成。
新技術(shù)應(yīng)用，會帶來配送成本大大降低，送貨速度大大提升，此時(shí)，超市快送比便利店商品更豐富，更實(shí)惠、更便利，超市快送比大型超市（菜市）更便捷，更劃算，超市快送可能代替便利店和超市，成為最主流的購物方式。
消費(fèi)者高頻使用超市快送APP，那么可以在超市快送APP上推出B2C和C2C頻道，用其高頻購物特性，反向搶占傳統(tǒng)電商平臺的市場，超市快送有望同時(shí)替代便利店、大型超市、菜市場、電商平臺，成為前所未見的巨型商業(yè)生態(tài)。
既然超市快送是有前景和價(jià)值的，那么實(shí)踐和研究超市快送，寫超市快送系列文章也是有價(jià)值的。要培養(yǎng)對某個(gè)模式深入認(rèn)知，需要不斷實(shí)踐，收集信息，思考、分析、總結(jié)，當(dāng)量變積累到某個(gè)程度，就會產(chǎn)生質(zhì)變，就會形成認(rèn)知體系，此時(shí)，才能深度理解，預(yù)測趨勢，挖掘機(jī)會，推動行業(yè)發(fā)展，筆者習(xí)慣用寫作思考和學(xué)習(xí)，寫“超市快送系列”是筆者學(xué)習(xí)和形成零售認(rèn)知體系的過程，選擇超市快送作為主要研究方向，是基于以上對其未來價(jià)值的預(yù)期，希望本系列文章對讀者有價(jià)值，幫助零售同行關(guān)注和理解超市快送。
總結(jié)
本文屬于超市快送系列文章中認(rèn)識超市快送部分，分別說明了超市快送的定義和價(jià)值，為什么寫超市快送系列文章，如何寫超市快送系列，歡迎關(guān)注超市快送系列，一起推動和見證超市快送時(shí)代的到來。
作者張陳勇 超市快送系列文章，來自公眾號“老張聊零售”
