歐尚第四家無人超市開業(yè) 記者孫珺 攝

有的一天最多一百多人，有的時段性“冷場”……新零售物種不斷亮相武漢，無人超市便是風口之一。

7月18日，歐尚超市在武漢的第四家無人門店落戶知音湖大道凱德悅湖小區(qū)。加上不久前京東開出的無人超市、中百旗下已經(jīng)試水半年的e百購等，目前，江城運營中的無人超市已經(jīng)接近10家。然而，武漢晚報記者探訪調(diào)查，發(fā)現(xiàn)無人超市面臨叫好不叫座、人氣不夠足的尷尬局面。

探訪

生意好的無人超市一天百把人

有的店半小時只有兩對顧客

歐尚的無人超市就在凱德悅湖小區(qū)門口。早上，一些遛娃的年輕媽媽進門嘗鮮。一位媽媽拿出手機，打開微信，掃一掃門上的二維碼，屏幕立即跳轉(zhuǎn)頁面至“歐尚1分鐘”微信公眾號;關(guān)注后輸入姓名、手機號和驗證碼注冊后，再次掃描二維碼，門開了。她挑了兩袋薯片，將商品放在收銀臺的黑色識別區(qū)，電腦屏幕上立刻顯示出了商品名稱、數(shù)量、價錢以及支付方式，用手機掃了下微信，支付完成，不過1分鐘。但是不少年紀大的人說：“好麻煩，不會用。”

“目前，無人超市還在培育期。”歐尚武漢無人超市項目負責人祝火說，此前，歐尚在蔡甸區(qū)江灘公園、蔡甸區(qū)惠民小區(qū)、知音湖大道后官湖綠道各有一家無人店。“人氣最旺的是江灘店，一天有百把人買東西。”他說，小區(qū)里的人氣相對弱一點的，有時一天幾十個人。凱德悅湖小區(qū)這家店因周邊還待開發(fā)，便利店、小賣部也不多，人氣預計會不錯。

試水半年，中百e百購人氣如何？記者來到雄楚大道與民族大道交會處，中百倉儲關(guān)山城市廣場一樓臨街中百e百購無人超市。18日下午2點多，半小時內(nèi)兩對年輕人進店，分別買了水和小零食，人均花費5元。

該店負責人童經(jīng)理說，無人超市一般都是24小時營業(yè)，和大賣場打了個時間差。“上午7點—12點，是一天中人氣最弱的時段；中午到下午5點，有個小高峰；晚上9點—次日7點，幾乎占了全天營業(yè)額的一半。”她說，進店的年輕人居多，有的是晚上唱KTV的人來買飲料、零食。“客單價在10元左右。”

原因

選址身不由己

必須依靠大賣場配貨降低成本

無人店為何不開到熱鬧的核心商圈去?人氣會更旺。祝火解釋，目前，無人超市一般基于大賣場所在地周邊進行選點，配送物流成本相對會更低。比如，歐尚無人超市布點的四家店，距離歐尚大賣場的車程都在十幾分鐘內(nèi)。“如果要在其他地方開無人店，得三四個點一起開，這樣配送成本才能降下來。”

該人士坦言，目前，包括武漢在內(nèi)，全國的無人超市，談賺錢都還早。“一個新店投入包括硬件等，差不多得20萬元。平時，運營成本也放在那里——門店月租就在2000元左右，還有電費2000多元。”另外，雖說是無人超市，無人值守，但實際上至少需要兩個人查看商品保質(zhì)期、補貨以及處理突發(fā)狀況，人工也需要成本。

同樣，就在中百倉儲樓下“近水樓臺”的中百e百購無人超市也是直接從樓上調(diào)人理貨、配貨。“節(jié)省了部分開支。”童經(jīng)理也給記者算了賬：一天的營業(yè)額大約800元，一月大概在2.5萬元。大頭是電費，一個月就得2000元左右，加上人工成本。“談盈利現(xiàn)在還早。”

價格略高

硬件和運營成本轉(zhuǎn)移而致

不少市民發(fā)現(xiàn)，無人超市的商品賣得比一般超市、賣場要貴一點。原因何在?除上述運營成本高外，記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，無人超市目前所運用的硬件技術(shù)，也使得部分成本進行了轉(zhuǎn)移。

廣州一家專注改造傳統(tǒng)便利店的人工智能科技公司逗號智能零售相關(guān)人士介紹，目前，大部分無人超市用的技術(shù)是“RFID技術(shù)”，簡單說，就是無線射頻識別。“一個貼在商品上的RFID條碼成本高達7毛錢。”另外，已經(jīng)在國內(nèi)其他城市落地的無人超市圖像識別技術(shù)，系統(tǒng)會通過計算機視覺識別出商品的品類、規(guī)格和數(shù)量，并自動計算價格。硬件成本相對不高，但SKU(商品單品數(shù)量)又有一定的限制。

讓人用得更爽、選擇余地也多的智能硬件價格更高，使不少商家望而卻步。無人超市先鋒——亞馬遜無人超市所應用的自行研發(fā)的Amazon Rekognition人臉識別系統(tǒng)，完全可以實現(xiàn)人拿了東西就走，不需要任何掃碼操作，但是成本太高，一家店得投入上千萬美元。

未來

人氣不足或是短期狀況 新零售著眼未來生態(tài)布局

即使目前沒有賺錢，即使目前還有不少技術(shù)上的不完善，但傳統(tǒng)零售商積極轉(zhuǎn)型的姿態(tài)依然受到關(guān)注。“未來我們和阿里的合作將更深入。”祝火透露。

資料顯示，今年年初，阿里巴巴并購高鑫零售的交易正式完成。阿里以后在推進與高鑫零售的新零售合作上將更加順利，在武漢大潤發(fā)和歐尚的大賣場中，已經(jīng)開始新零售的調(diào)整。

下一步可能就是無人超市的升級。據(jù)悉，阿里巴巴將從4個方面來為高鑫零售提供服務。第一，為歐尚所投資的店鋪提供業(yè)務模式和網(wǎng)上平臺的使用；第二，分享線上線下數(shù)據(jù)，利用阿里巴巴的大數(shù)據(jù)技術(shù)來完成實體店的數(shù)字化轉(zhuǎn)型，實現(xiàn)線上線下整合;第三，整合系統(tǒng)及POS軟件；第四，產(chǎn)品的配送服務。

未來，無人超市領(lǐng)域的競爭可能會更加激烈，現(xiàn)在才是剛剛開始。

（來源：武漢晚報 記者孫珺）