聯(lián)商專欄：其它零售店辦不到的事情，便利店可以辦到，比如藥店一天提供經(jīng)營服務(wù)時(shí)間短，消費(fèi)者購買藥品就很不方便，于是，許多消費(fèi)者希望便利店銷售藥品，經(jīng)營時(shí)間長，購買使用方便。特別是帶小孩兒的大人、下班晚的白領(lǐng)，承諾24小時(shí)提供銷售服務(wù)的便利店能為消費(fèi)者解決大問題。
1、便利店在努力經(jīng)營藥品
最近幾年，日本幾個(gè)便利店集團(tuán)在努力擴(kuò)大藥品經(jīng)營，到2018年4月底，羅森便利店有180個(gè)店經(jīng)營藥品，到2021年3月份，準(zhǔn)備擴(kuò)大到900家店鋪。羅森的社長竹増貞信社長說，我們曾經(jīng)詢問顧客，希望店鋪銷售哪些商品，顧客非常希望我們的店鋪銷售醫(yī)藥品。
有一個(gè)有利的政策條件，就是2009年推行的《改正藥事法》（也有簡稱叫薬機(jī)法），具備資質(zhì)條件的便利店可以經(jīng)營銷售兩類醫(yī)藥品：一是感冒藥、解熱鎮(zhèn)痛劑等第二類醫(yī)藥品；二是維生素劑等風(fēng)險(xiǎn)較低的第三類醫(yī)藥品。與此相關(guān)，第一類屬于醫(yī)生處方藥。
這樣說起來，日本的便利店經(jīng)營藥品應(yīng)該很普遍才對，可是，實(shí)際上不是這樣。還是以羅森為例，目前只有180家經(jīng)營藥品，店鋪數(shù)量占比只有1.2％，數(shù)量很少。那么7-11是不是很多呢？也不是。同樣到今年4月底，只有40個(gè)店鋪經(jīng)營藥品，全家和藥妝店合作的組合型店鋪只有51家，到今年2月底，經(jīng)營藥品店鋪只有30家，數(shù)量占比不到0.5％。
制度方面似乎沒有硬性障礙，那么，影響便利店經(jīng)營藥品是主要問題出在哪兒呢？
一個(gè)主要問題是“登録販売者”職業(yè)資格要求。法律規(guī)定，在營業(yè)時(shí)間一半以上，以便利店為例，24小時(shí)營業(yè)中，其中12個(gè)小時(shí)應(yīng)有具備登錄銷售者資質(zhì)的人在崗，要想獲得登錄銷售者資格，必須要有2年的藥品銷售經(jīng)驗(yàn)，才能參加考試。對此，羅森的荻原肇部長說，一天要安排三個(gè)具備藥品銷售資質(zhì)的人在崗，對于公司的人力政策安排，壓力太大了。到2018年2月，羅森合計(jì)組織了350次藥品銷售資格考試，1100人參加，600人合格，2018年要組織70次培訓(xùn)班，學(xué)員主要是加盟店老板以及從業(yè)的主婦員工。隨著招聘難度加大，員工年紀(jì)大，資格考試難度也加大。
還有一個(gè)問題是，需要2年藥品銷售經(jīng)驗(yàn)，對于便利店流動(dòng)性較大的崗位來說，2年時(shí)間太長了，一般員工待不住2年就可能轉(zhuǎn)崗了。假如說，對從業(yè)經(jīng)驗(yàn)要求時(shí)間短一些，可能考試合格的人數(shù)會(huì)多一些，經(jīng)營藥品的便利店也會(huì)多一些。
有一個(gè)自然競爭者，就是藥妝店，藥妝店的員工基本具備藥品銷售資質(zhì)，因此，在便利店缺乏藥品銷售人的背景下，藥妝店的員工崗位競爭力越來越強(qiáng)，特別是加班費(fèi)，越來越高。
羅森的加盟店老板們認(rèn)為，便利店銷售藥品有很強(qiáng)的市場需求，有的老板分析說，現(xiàn)在成本是比較高一些，可是，要是不配置相應(yīng)資質(zhì)的員工，藥品銷售方面一份錢也掙不到。
藥妝和便利店一體化復(fù)合經(jīng)營店鋪，也有一些難處。比如羅森銷售400至600個(gè)品目藥品，需要設(shè)一個(gè)專柜，目前無法經(jīng)營24小時(shí)，只好單獨(dú)分割開來，營業(yè)時(shí)間為上午10點(diǎn)至晚上22點(diǎn)，便于安排員工，藥品經(jīng)營時(shí)間之外，不用安排專項(xiàng)藥品經(jīng)營資質(zhì)的員工。可是這樣一來，顧客購買藥品就顯得不方便了，不能在全天開門營業(yè)時(shí)間購買藥品，而且藥品專柜的利用率降低了。
全家便利店與藥妝店組合開店，對于藥劑師、登錄銷售員的資質(zhì)要求相對比較容易滿足，藥妝店也能夠分享全家便利店的客流量，彼此分享，是一個(gè)兩全其美的方法，這也正是目前便利店用心和藥妝店組合經(jīng)營的內(nèi)在需求。
2、藥妝店在努力做食品
很有意思的是，在便利店追求經(jīng)營藥品的同時(shí)，藥妝店在追求做食品，加工食品、便當(dāng)、生鮮食材都想嘗試。他們積極和便利店合作設(shè)立一體化集合店，自己也有這樣一個(gè)小算盤。
日本藥妝店的業(yè)績規(guī)模在2016年已經(jīng)超過百貨店，達(dá)到6萬多億日元，2017年底達(dá)到6萬4916億日元，目前每年開新店400～500家，行業(yè)前景持續(xù)看好，其核心產(chǎn)品是化妝品和醫(yī)藥品，毛利高、重復(fù)購買率高，人氣旺。毫無疑問，假如擁有食品和便利店兩個(gè)新的武器，藥妝店的能力會(huì)進(jìn)一步進(jìn)階，由于品種豐富，甚至超過便利店。
2018年6月份，著名藥妝店元?dú)猓℅enky）在福井的東古市店導(dǎo)入生鮮賣場，在賣場入口陳列“蔬菜、肉每日低價(jià)”的看板，吸引更多的食品消費(fèi)者。
這是一個(gè)明顯的信號，藥妝店本來經(jīng)營強(qiáng)項(xiàng)是醫(yī)藥品、化妝品、雜品，現(xiàn)在要明目張膽地介入食品超市、便利店的經(jīng)營領(lǐng)域，拓展異業(yè)種組合經(jīng)營。在這個(gè)店不僅可以看到冷凍食品，還有便當(dāng)、日配食品，此外還有青果、蔬菜、鮮魚、分割精肉等生鮮品，大約250多品種，占地面積大約50平米。附近顧客說，在這里可以買到食品，價(jià)格也不貴，就不用去遠(yuǎn)處的超市啦。就是這樣一個(gè)理由，連帶購買的顧客就會(huì)大量增加，來店的頻度也會(huì)增加，總體客流量增加了，業(yè)績也會(huì)提升。
那么，藥妝店的競爭者是誰呢？
主要在業(yè)內(nèi)，是那些更強(qiáng)的藥品經(jīng)營者。各個(gè)地方的藥品經(jīng)營者都有自己的強(qiáng)勢，彼此競爭互不相讓。
日本藥妝店在商圈的分布，大約平均1萬人一個(gè)店，在人口較少的岐阜縣和福井縣，平均6000至7000人就有一個(gè)店，密集程度不亞于一二線城市便利店布局。元?dú)馑帄y店2017年上半年取得最好的收益水平，但是在排列前四位的藥妝店中，規(guī)模明顯偏小，社長藤永賢一說，必須奮起競爭，不然就會(huì)被收購。主要對策是加快現(xiàn)有店鋪改裝，全部引入生鮮品，食品銷售占比要從2017年6月的56％增長到2019年底的65％。
藥妝店增加食品經(jīng)營，會(huì)有什么風(fēng)險(xiǎn)呢？
主要是毛利下降、損耗上升。藥妝店不熟悉生鮮品的運(yùn)營管理，這是一個(gè)短板，而且要有新的投資，對于資本力量也是一個(gè)考驗(yàn)。過去，藥妝店基本沒有庫存積壓這一說法，也很少產(chǎn)生貨損，生鮮品的問題，會(huì)增加藥妝店的經(jīng)營壓力。
一個(gè)很有啟發(fā)的案例是，藥妝行業(yè)最大品牌鶴羽（ツルハ）收購了靜岡縣最大的杏林堂藥局，杏林堂的食品銷售占比為45％，店鋪面積約為1000至3000平米，食品品種更豐富，類似食品超市，收購杏林堂藥局，主要目的就是吸收食品經(jīng)營的經(jīng)驗(yàn)和智慧。
（作者系聯(lián)商高級顧問團(tuán)成員潘玉明，本文僅代表作者個(gè)人觀點(diǎn)，禁止轉(zhuǎn)載！）
