聯(lián)商專欄：看零售40年歷史，別忘了時(shí)間的相繼性和事實(shí)的真面性，掐頭去尾，容易留下不完整的因而可能經(jīng)不起推敲的理念。
20世紀(jì)：個(gè)體戶給百貨店忙
20世紀(jì)初，中國(guó)百貨店與日本百貨店大體同期起步，南始于香港，北啟于哈爾濱。
在香港，1900年1月，馬應(yīng)彪在香港皇后大道172號(hào)設(shè)立先施百貨公司，一層是賣場(chǎng)，二層為倉(cāng)庫(kù)，這是中國(guó)20世紀(jì)第一家現(xiàn)代百貨公司，他借鑒了悉尼的歐式百貨店風(fēng)格。引入陳列展賣；開(kāi)具發(fā)票憑證；明碼標(biāo)價(jià)、聲明“貨不二價(jià)”；招收女員工；引進(jìn)歐式工裝；規(guī)定營(yíng)業(yè)時(shí)間，對(duì)傳統(tǒng)習(xí)慣是顛覆性改變。
1909年2月，先施公司改組，在香港政府登記為先施百貨有限公司，這是走向商業(yè)民主運(yùn)營(yíng)機(jī)制的先驅(qū)性事件。1917年先施開(kāi)設(shè)新店，正面四根柱子，上書(shū)香港大市場(chǎng)、環(huán)球貨品莊；始創(chuàng)不二價(jià)、誠(chéng)信名遠(yuǎn)揚(yáng)。六層營(yíng)業(yè)區(qū)按品類布局，成為香港中區(qū)最熱鬧的夜生活場(chǎng)所。
1914年6月20日，先施在廣州開(kāi)店，叫“先施有限公司環(huán)球貨品粵行東亞大酒店”，將百貨店和旅館業(yè)組合經(jīng)營(yíng)。為吸引低收入顧客，在賣場(chǎng)開(kāi)設(shè)“一元商品”專柜，應(yīng)用商品券銷售、買贈(zèng)等營(yíng)銷，商品券叫“通天”，有1元、3元、5元、10元不同種類。成立貨物輸送部，對(duì)大宗購(gòu)買商品免費(fèi)送貨。
1938年，廣州遭到侵華日軍空襲，由于先施公司在香港英國(guó)政府注冊(cè)，免于轟炸。被日軍占領(lǐng)以后，先施百貨的牌匾改為“大東亞百貨公司”。日本戰(zhàn)敗以后命途多舛，完全脫離了商業(yè)經(jīng)營(yíng)范疇。
現(xiàn)在的哈爾濱，不少人知道秋林百貨，其實(shí)還有一家始創(chuàng)于1907年的百貨店，叫同記商場(chǎng)。創(chuàng)始人武百祥，楹聯(lián)寫(xiě)的是：“采辦環(huán)球貨物，搜羅國(guó)內(nèi)產(chǎn)品”，規(guī)定“貨真、價(jià)平、優(yōu)待、快感”四條店規(guī)，亮出“明碼實(shí)價(jià)、童叟無(wú)欺”的牌子，明碼標(biāo)價(jià)，并寫(xiě)出店鋪運(yùn)營(yíng)規(guī)則。引用商品禮券（見(jiàn)附圖）促銷。

日偽統(tǒng)治時(shí)期，同記商場(chǎng)陷入困境，1946年同記商場(chǎng)恢復(fù)營(yíng)業(yè)。1953年武百祥率先申請(qǐng)公私合營(yíng)。文革期間，更名為“人民商店”。1966年9月5日，武百祥因不堪忍受迫害，服毒自殺，終年86歲。1981年恢復(fù)“同記商場(chǎng)”老字號(hào)牌子。1995年前后，在國(guó)有商業(yè)企業(yè)改造熱潮中，經(jīng)營(yíng)快速衰落，1998年以后同記商場(chǎng)處于半停業(yè)狀態(tài)，2008年7月20日正式倒閉。

采擷南北兩枚歷史案例在此，啟示今人思考。

新中國(guó)之初40年：政府努力在給百貨店忙

新中國(guó)成立以后，百貨店大體上是政府在經(jīng)營(yíng)，政府給百貨店忙，忙安排人、忙安排貨、忙安排價(jià)格、忙安排顧客。

在北京，1955年9月25日王府井百貨大樓開(kāi)業(yè)，號(hào)稱新中國(guó)第一店。“文革”期間，百貨大樓有6000多種商品，上海一百有8000多種商品，已經(jīng)很厲害了。如前面所說(shuō)的同記商場(chǎng)，歷史上延續(xù)下來(lái)的部分商業(yè)企業(yè)，包括類似百貨的綜合商場(chǎng)，被改造后基本偃旗息鼓了。

1980年代改革開(kāi)放以后，有一個(gè)政策叫“撥改貸”，百貨店向銀行借錢(qián)至少要付3至5個(gè)百分點(diǎn)利息，增加了運(yùn)營(yíng)負(fù)擔(dān)，外資企業(yè)反而有很多優(yōu)惠，搞得內(nèi)資企業(yè)，特別是派到百貨店的官員們很不高興，經(jīng)常反映群眾呼聲。據(jù)不可能完全統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，1986年全國(guó)有25個(gè)大商場(chǎng)，17000多個(gè)百貨零售店，很不容易。從那時(shí)候起到1990年，全國(guó)新建百貨店數(shù)量相當(dāng)于過(guò)去35年的總數(shù)（具體店鋪數(shù)不詳），迎來(lái)了新中國(guó)百貨店行業(yè)發(fā)展的第一個(gè)黃金期。

1991年全國(guó)億元商店只有94家，到1995年達(dá)到624家，5年增長(zhǎng)了6倍多。1992年到1996年，大型百貨店零售額平均以21％的速度遞增，最高年份的利潤(rùn)增長(zhǎng)高達(dá)64％，太讓人驚喜了。百貨百?gòu)?qiáng)企業(yè)總銷售額由318億上升到805億，增長(zhǎng)2.5倍。1995年全國(guó)百貨業(yè)平均利潤(rùn)增幅達(dá)到9.714％。

1992年以后：外腦協(xié)助政府給百貨店忙

1992年借助鄧公南巡講話的東風(fēng)，一批老牌國(guó)有企業(yè)開(kāi)始改制，百貨店出現(xiàn)第一輪大規(guī)模改造、上市。1992年上海一百改制上市，同一年南京新百改制，第二年上市；王府井百貨1993年完成股份制改造，第二年上市；杭州解百1992年改制，1994年上市；合肥百貨1993年改制，1996年上市；大商集團(tuán)1993年改制上市。受益于股市的資本紅利和市場(chǎng)擴(kuò)張的效益，這一批企業(yè)成為全國(guó)百貨行業(yè)發(fā)展的領(lǐng)頭羊。

1992年開(kāi)始的改革有深厚的背景。政府提出“建立社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制”的目標(biāo)，出臺(tái)了《全民所有制工業(yè)企業(yè)轉(zhuǎn)換經(jīng)營(yíng)機(jī)制條例》，賦予企業(yè)系列經(jīng)營(yíng)主權(quán)，包括產(chǎn)品銷售權(quán)、物資采購(gòu)權(quán)、資金支配權(quán)等，被稱為改革開(kāi)放以來(lái)第三次對(duì)企業(yè)大規(guī)模放權(quán)。

1992年，國(guó)務(wù)院做出了《關(guān)于商業(yè)零售領(lǐng)域利用外資問(wèn)題的批復(fù)》，零售市場(chǎng)對(duì)外資企業(yè)部分開(kāi)放。第一家中外合資零售企業(yè)上海八佰伴成立。

1992年6月，北京燕莎友誼商商城開(kāi)業(yè)，第二年4月實(shí)行合資，是國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)的、國(guó)內(nèi)第一家開(kāi)業(yè)的中外合資零售商業(yè)企業(yè)。燕莎商城，在一定程度上借鑒了新加坡合作方的商業(yè)智慧和歐美的一些商業(yè)經(jīng)驗(yàn)，頗具洋范兒。

1992年12月，國(guó)家科技部門(mén)和日本八佰伴合作，成立北京首家中外合作的新型商廈——賽特購(gòu)物中心。當(dāng)時(shí)賽特是一個(gè)景觀，賣場(chǎng)開(kāi)架率90％，超市以進(jìn)口品為主，首家使用電腦聯(lián)網(wǎng)收銀系統(tǒng)，引入季節(jié)、節(jié)慶日營(yíng)銷策劃。引入會(huì)員管理機(jī)制。很有點(diǎn)日本百貨店的形象了。

1996年下半年開(kāi)始，受到全國(guó)銀根緊縮的影響，百貨店業(yè)績(jī)開(kāi)始下降，同期，很多渠道傳來(lái)日本百貨店聯(lián)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，加上前幾年自采經(jīng)理隊(duì)伍自身職業(yè)道德素質(zhì)影響，表層模仿形成的聯(lián)營(yíng)模式受到追捧，甚至被大量推廣。行業(yè)外腦為中國(guó)大陸百貨店注入了新的運(yùn)營(yíng)機(jī)制啟示錄。

1997年亞洲金融危機(jī)開(kāi)始蔓延，少數(shù)企業(yè)倒閉，當(dāng)年全國(guó)百貨業(yè)整體利潤(rùn)率只有2.74％。1997年北京翠微大廈開(kāi)業(yè)前，有當(dāng)?shù)孛襟w分析說(shuō)，不開(kāi)業(yè)是等死、開(kāi)業(yè)是找死。1999年全國(guó)239家大商場(chǎng)中有149家利潤(rùn)出現(xiàn)下降，其中虧損有72家，虧損面達(dá)48％。大家開(kāi)始關(guān)注同業(yè)、同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)問(wèn)題，但是，由于供應(yīng)商數(shù)量有限、百貨店店鋪更少，消費(fèi)者沒(méi)有更多渠道選擇。還有一個(gè)重大話題，就是社團(tuán)購(gòu)買開(kāi)始大規(guī)模崛起。

1999年到2005年，大規(guī)模外商進(jìn)來(lái)了，外腦也就進(jìn)來(lái)了。

國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)發(fā)布《外商投資商業(yè)企業(yè)試點(diǎn)辦法》，明確擴(kuò)大開(kāi)放零售市場(chǎng)。2001年，中國(guó)加入世貿(mào)組織，承諾三年內(nèi)向外資開(kāi)放零售和分銷領(lǐng)域。為迎接國(guó)際化競(jìng)爭(zhēng)，2003年上海成立百聯(lián)集團(tuán)，發(fā)揮地域集團(tuán)化優(yōu)勢(shì)。2004年商務(wù)部發(fā)布《外商投資商業(yè)領(lǐng)域管理辦法》生效，零售業(yè)對(duì)外資全面開(kāi)放。正是由此，很多人得出2005年為“零售元年”的說(shuō)法。

商務(wù)部數(shù)據(jù)顯示，從1992年到2004年，商務(wù)部批準(zhǔn)的外商投資零售企業(yè)總共314家，店鋪數(shù)量是3997個(gè)，營(yíng)業(yè)面積為920萬(wàn)平方米。而2005年1月到9月，商務(wù)部批準(zhǔn)的外商投資商業(yè)企業(yè)達(dá)到554家，開(kāi)設(shè)店鋪1130個(gè)，營(yíng)業(yè)面積達(dá)到333.8萬(wàn)平方米。在這個(gè)進(jìn)程中，整個(gè)百貨業(yè)迎來(lái)了飛速發(fā)展的勢(shì)頭。

2005年，國(guó)內(nèi)一批新興百貨企業(yè)，尤其是外資百貨企業(yè)在香港主板上市，構(gòu)成新一輪上市熱潮。包括馬來(lái)西亞百盛集團(tuán)、南京金鷹商貿(mào)、銀泰、新世界、茂業(yè)等企業(yè)，為百貨業(yè)的規(guī)范管理和充分競(jìng)爭(zhēng)展開(kāi)了新的舞臺(tái)。

2007年，武漢成立商聯(lián)集團(tuán)，走上集約化經(jīng)營(yíng)道路。隨后一段時(shí)間，國(guó)外零售企業(yè)大舉進(jìn)入大陸零售市場(chǎng)，到2008年世界前50強(qiáng)零售企業(yè)大部分都在大陸開(kāi)展合資業(yè)務(wù)。據(jù)國(guó)家經(jīng)貿(mào)委統(tǒng)計(jì)，2008年百貨店納稅占零售行業(yè)納稅總額的75％。

根據(jù)華威集團(tuán)（CID）在2010年10月到12月對(duì)全國(guó)30個(gè)城市120家百貨店調(diào)研得出的結(jié)論，2003年以后，百貨店發(fā)展呈現(xiàn)出速度快、規(guī)模大的顯著特點(diǎn)。

根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)整理的圖表顯示，從2004年開(kāi)始全國(guó)百貨店的銷售總額穩(wěn)步持續(xù)快速發(fā)展，與社會(huì)消費(fèi)品零售總額保持同步增長(zhǎng)。

分析發(fā)現(xiàn)，百貨店的發(fā)展速度低于社會(huì)消費(fèi)品零售總額的增長(zhǎng)速度，這是因?yàn)槠渌�零售業(yè)態(tài)的發(fā)展速度超過(guò)百貨店的增速。新業(yè)態(tài)包括綜合超市、專賣店、購(gòu)物中心等。

從發(fā)展規(guī)�？矗�一方��，單店數(shù)量增加明顯，從2005年的3947個(gè)，增加到2009年的7330個(gè)，增長(zhǎng)16.7％，見(jiàn)圖表所示。另一方面，百貨店的總面積增長(zhǎng)迅速，從2005年的87萬(wàn)平方米快速增長(zhǎng)到2009年的185萬(wàn)平方米，如上圖所示。見(jiàn)證了行業(yè)內(nèi)的共同認(rèn)知：百貨店靠規(guī)模效益取勝。同時(shí)也說(shuō)明百貨店在這個(gè)時(shí)期迎來(lái)了井噴式擴(kuò)張和發(fā)展。

2010年以后，大數(shù)據(jù)很想給百貨店忙

進(jìn)入2010年以后，中國(guó)百貨業(yè)進(jìn)入多渠道、全方位競(jìng)爭(zhēng)階段。

特別是網(wǎng)絡(luò)零售崛起，給百貨店帶來(lái)的沖擊引出各種百貨店衰敗的預(yù)測(cè)或結(jié)論。不過(guò)，百貨店行業(yè)自身始終不服氣，不管背后站著的是政府還是外腦、還是資本團(tuán)隊(duì)，大家總覺(jué)得還是會(huì)有出路的。

一是2008年奧運(yùn)會(huì)以后，百貨店管理逐步規(guī)范化，從高費(fèi)用、強(qiáng)促銷、一切從供應(yīng)商手里爭(zhēng)取利潤(rùn)的競(jìng)爭(zhēng)方式，轉(zhuǎn)向注重內(nèi)升式管理和樹(shù)立百貨自身品牌的模式。各地方大力塑造知名百貨店市場(chǎng)營(yíng)銷品牌，依據(jù)經(jīng)營(yíng)成熟度的差異，不同層級(jí)、不同風(fēng)格的運(yùn)營(yíng)水平不斷拉大。

二是各地方政府管控的不同級(jí)別規(guī)格的百貨店企業(yè)，前赴后繼式地出國(guó)考察，不計(jì)成本地奔波在歐美百貨、日本百貨之間，行業(yè)涌現(xiàn)出一大批里出外進(jìn)的指點(diǎn)江山的專家，包括臺(tái)灣、韓國(guó)、香港等地的專家，紛紛到大陸一展身手。各類會(huì)議、論壇每月可見(jiàn)，大有會(huì)議推動(dòng)行業(yè)發(fā)展之勢(shì)，起碼面上看，行業(yè)思想甚是活躍。

三是一批網(wǎng)絡(luò)中誕生的新零售大數(shù)據(jù)抓手，爭(zhēng)先恐后地涉足各地實(shí)體百貨店，很想用先進(jìn)的數(shù)據(jù)化手段，幫助實(shí)體百貨店重整河山、多元化雄起。幾年下來(lái)，企業(yè)獨(dú)家網(wǎng)店平臺(tái)、以會(huì)員為切入點(diǎn)的數(shù)據(jù)化、全方位大數(shù)據(jù)技術(shù)，搖旗吶喊者眾多，迄今為止，大家還在爭(zhēng)取自己的產(chǎn)品能夠早日真正落地、見(jiàn)效。

四是多元化探索，物質(zhì)類經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品向購(gòu)物中心租賃化轉(zhuǎn)移、人文類服務(wù)產(chǎn)品向跨業(yè)種發(fā)展、場(chǎng)景化組合引流手段不斷取得新的突破，精明的策劃師把這些思想打包起來(lái)，稱之為適應(yīng)新的生活方式，直至將一個(gè)店鋪的經(jīng)營(yíng)定位稱作是生活方式店。

目前，百貨店在運(yùn)營(yíng)附加手段上，絞盡腦汁，然而，在最基本的經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品本身，自有品牌以及合作品牌的產(chǎn)品更新周轉(zhuǎn)創(chuàng)新以及控制管理方面，始終沒(méi)有取得根本性的全局性突破，這是一個(gè)亟待創(chuàng)新的行業(yè)性命題。

百貨店的定義本身就不嚴(yán)謹(jǐn)，沒(méi)有人能說(shuō)明白到底做成什么樣子就是百貨店，因此，作為集合商品的綜合零售賣場(chǎng)，經(jīng)營(yíng)模式可以多種多樣，上海南京西路的芮歐百貨，進(jìn)去看看就明白那已經(jīng)完全不是傳統(tǒng)印象久光樣式的百貨店了;此外，中國(guó)的地區(qū)消費(fèi)文化差異性很大，基于商圈以及社區(qū)等區(qū)域消費(fèi)而成長(zhǎng)的百貨綜合零售店，有很多特色經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品可以開(kāi)發(fā);還有，迄今為止百貨行業(yè)的自有產(chǎn)品還沒(méi)有哪家形成規(guī)模效應(yīng)，創(chuàng)新發(fā)展前景可期;國(guó)際化以及國(guó)內(nèi)新崛起的設(shè)計(jì)師品牌合作以及跨業(yè)態(tài)合作余地也是非常大，新零售經(jīng)營(yíng)品牌賦能效果還遠(yuǎn)沒(méi)有體現(xiàn)出來(lái)。

因此，不必太悲觀，我們的回旋余地要比日本百貨業(yè)大得多，關(guān)鍵的問(wèn)題是，要把經(jīng)營(yíng)百貨店的主導(dǎo)權(quán)交給運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)本身，運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)本身要下功夫由被幫助者變?yōu)樽晕腋�新者，因地制��，不斷地跟隨消費(fèi)者需求變化更新轉(zhuǎn)型，中國(guó)百貨店，遠(yuǎn)沒(méi)有到山窮水盡的地步。

和歷史先人比，我們自嘆弗如;和龐大的管理方式比，我們隨風(fēng)搖擺;和跨界外腦比，我們差距甚遠(yuǎn)。馬上到2020年了，百貨店生命主宰者自身，又該忙些什么呢。

回顧40年歷程，中國(guó)大陸百貨店發(fā)展符合周期理論嗎?

走過(guò)戰(zhàn)爭(zhēng)，又歷經(jīng)政治與經(jīng)濟(jì)政策的起伏跌宕，坎坷中前進(jìn)的中國(guó)大陸百貨店的發(fā)展證明，百貨業(yè)態(tài)是沒(méi)有生命周期的。2011年6月在上海召開(kāi)的全球百貨業(yè)論壇上，黃國(guó)雄教授宣布，這個(gè)結(jié)論是中國(guó)百貨業(yè)對(duì)國(guó)際流通理論的歷史性貢獻(xiàn)。

編后語(yǔ)：零售作為最古老的行業(yè)之一，與改革開(kāi)放四十年一起風(fēng)雨兼程，也碩果累累。中國(guó)零售業(yè)始終處在不斷創(chuàng)新之中，變化無(wú)窮無(wú)盡，沒(méi)有方向，也無(wú)定式，創(chuàng)新無(wú)極限。同時(shí)，也面臨著更多的挑戰(zhàn)和機(jī)會(huì)。在改革開(kāi)放四十周年之際，作為中國(guó)零售商業(yè)門(mén)戶網(wǎng)站，聯(lián)商網(wǎng)特別策劃“中國(guó)零售四十年”，將穿梭四十年的時(shí)光隧道，來(lái)探尋和揭秘中國(guó)零售業(yè)一路走來(lái)的那些人、那些事。

（作者系聯(lián)商高級(jí)顧問(wèn)團(tuán)成員潘玉明，本文僅代表作者個(gè)人觀點(diǎn)，禁止轉(zhuǎn)載�。�