聯(lián)商網(wǎng)消息：過去一周（8.13-8.19），百勝中國(guó)北京首家KPRO餐廳在朝陽(yáng)大悅城開業(yè)；為蔡英文送“大禮包”事件發(fā)酵，多家外賣平臺(tái)下架85度C；咖啡書吧組合產(chǎn)品，可能會(huì)迎來分化的趨勢(shì)...

85度C聲明：蔡英文過境美國(guó)并未送出定制大禮包

8月15日，85度C集團(tuán)就近日?qǐng)?bào)道的“臺(tái)灣當(dāng)局領(lǐng)導(dǎo)人蔡英文過境美國(guó)，路過85度C美國(guó)門店獲得定制大禮包”一事進(jìn)行了聲明。

85度C聲稱，報(bào)導(dǎo)稱85度C對(duì)一行來訪客人送出定制大禮包并非實(shí)情，美國(guó)店鋪員工來自四面八方不同國(guó)籍，有一名員工臨時(shí)拿出店內(nèi)吉祥物巴布蘿面包抱枕給臺(tái)灣當(dāng)局領(lǐng)導(dǎo)人簽名留作私人紀(jì)念，并非報(bào)導(dǎo)說的店鋪準(zhǔn)備事先訂制的大禮包。

不過，似乎大家對(duì)其聲明并不買賬。經(jīng)查詢發(fā)現(xiàn)，在餓了么、口碑、美團(tuán)、大眾點(diǎn)評(píng)、百度外賣、百度糯米上已無法搜索到85度C的外賣或點(diǎn)評(píng)信息。

喜茶上海首家“白日夢(mèng)計(jì)劃”門店將進(jìn)駐迪士尼小鎮(zhèn)

全國(guó)第五家，上海第一家喜茶“白日夢(mèng)計(jì)劃”門店將于8月22日正式在迪士尼小鎮(zhèn)開業(yè)。

據(jù)悉，喜茶上海首家茶“白日夢(mèng)計(jì)劃”店位于迪士尼小鎮(zhèn)核心地段，占據(jù)獨(dú)棟建筑，建筑面積足足272平方米，與旁邊的迪士尼官方紀(jì)念品商店——“迪士尼世界”左右呼應(yīng)。為了與迪士尼小鎮(zhèn)夢(mèng)幻童真的風(fēng)格相匹配，喜茶特意為迪士尼打造了“Love is magic”的主題DP店。

百勝中國(guó)北京首家KPRO餐廳在朝陽(yáng)大悅城開業(yè)

8月13日，百勝中國(guó)旗下第二家KPRO概念餐廳正式在北京開業(yè)，地點(diǎn)就在朝陽(yáng)大悅城。

KPRO是百勝中國(guó)肯德基品牌推出的一個(gè)全新概念，也是肯德基的子品牌，其理念為“Tasty，F(xiàn)resh，Ready”。在去年百勝中國(guó)推出KPRO時(shí)就曾表示：“推出KPRO概念，讓我們非常興奮，對(duì)于熱衷品嘗新口味與嘗試新技術(shù)的年輕一代消費(fèi)者而言KPRO會(huì)讓他們耳目一新，并為之一振。”

據(jù)悉，北京KPRO這次在正式開業(yè)之前就已經(jīng)試營(yíng)業(yè)近一個(gè)月了。試營(yíng)業(yè)期間就反響很好，已經(jīng)成為年輕人的“打卡餐廳”，并且在小視頻APP上也比較火。

揭秘瑞幸咖啡、連咖啡等咖啡新零售的投資邏輯

今年7月11日，正式上線8個(gè)月的瑞幸咖啡宣布完成A輪2億美元融資，投后估值達(dá)10億美元，成為了中國(guó)最快的獨(dú)角獸企業(yè)，一下子帶動(dòng)咖啡行業(yè)成了新零售的一個(gè)小風(fēng)口。

同時(shí)，瑞幸還高調(diào)PK有47年歷史的全球咖啡界巨人—星巴克，星巴克也迅速和阿里合作推出外賣業(yè)務(wù)，瑞幸此舉到底是唐吉可德式的螳臂當(dāng)車，還是能顛覆咖啡行業(yè)的零售模式？咖啡新零售資本究竟怎么看，筆者試著做以解析。

餐館超市門前“黃藍(lán)”軍團(tuán)亂戰(zhàn)，京東“紅”為何悄然停在后門？

為了提升銷售，現(xiàn)如今沒有哪家餐館和超市敢于忽視這些往來穿梭的外賣小哥。

然而，就在這些餐館和超市門前上演“黃藍(lán)”軍團(tuán)亂戰(zhàn)的時(shí)候，幾乎很少有人會(huì)發(fā)現(xiàn)，一輛紅色的京東快遞車已經(jīng)悄然停在了這些餐館和超市的后門卸貨區(qū)；顯然，被眾人所忽視的絕不僅僅是這一輛快遞車，而是京東正在潤(rùn)物無聲地融入到這些餐館和超市的后臺(tái)供應(yīng)鏈。

眾所周知，只要肯燒錢，任何一個(gè)顏色的外賣軍團(tuán)都可以加入到這些餐館和超市門前的亂戰(zhàn)之中，但是對(duì)于后門卸貨區(qū)，京東在供應(yīng)鏈上14年的積淀讓他短時(shí)間內(nèi)很難有對(duì)手。

咖啡書吧組合產(chǎn)品，可能會(huì)迎來分化的趨勢(shì)

中國(guó)購(gòu)物中心總量逐年遞增，在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)下，對(duì)業(yè)態(tài)組合、品牌創(chuàng)新提出了更高要求。書店/咖啡連鎖作為承載消費(fèi)者更多精神體驗(yàn)、社交需求的業(yè)態(tài)，方興未艾，受到購(gòu)物中心青睞。

那么，目前到底哪些書店/咖啡連鎖品牌更受主流購(gòu)物中心歡迎？有沒有哪些新興的書店/咖啡品牌正在崛起？購(gòu)物中心如何與這類品牌商共榮共生？聯(lián)商網(wǎng)特別策劃“購(gòu)物中心的那些書店和咖啡店”，我們一起來探討。

臺(tái)灣ComeTrueCoffee成真咖啡大陸首店進(jìn)駐杭州

近日，臺(tái)灣ComeTrueCoffee成真咖啡大陸首店進(jìn)駐杭州大廈中央廣場(chǎng)。新店取名“茶杭”，茶杭是城市記憶店，這個(gè)名字結(jié)合了杭州的特色之一：茶。

據(jù)悉，臺(tái)灣ComeTrueCoffee成真咖啡的第一家店是在僻靜的審計(jì)新村，剛開始是由一間老平房改造而成的，創(chuàng)始人追尋咖啡源頭選取咖啡豆，聘請(qǐng)國(guó)際冠軍烘豆師、杯測(cè)師制造好咖啡。之后慢慢火了就在臺(tái)灣開了不少分店。它在臺(tái)灣大受好評(píng)，不僅因其產(chǎn)品出眾。而且它還堅(jiān)持一件事——“臺(tái)灣成真利潤(rùn)的50％，都會(huì)用于援助非洲水資源”，去年他們就在非洲尚比亞楊格村建成了第一口水井。

除了瑞幸 這24個(gè)資本新寵餐飲品牌要開進(jìn)你家購(gòu)物中心

如果要給2018上半年融資最熱門的餐飲品牌做一個(gè)分類，那咖啡、新中式茶飲和輕食三大品類必定上榜，其中咖啡更是拔得頭籌。據(jù)統(tǒng)計(jì)共有80家咖啡企業(yè)獲得投資，其中連鎖咖啡店占比將近50%。

在資本的助力下，這些連鎖品牌開啟了全國(guó)開店的浪潮，成為購(gòu)物中心和商業(yè)地產(chǎn)親睞的新興品牌。

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（來源：聯(lián)商網(wǎng)）