聯商網消息：繼9月19日，星巴克與阿里巴巴旗下餓了么合作的外賣平臺“專星送”上線后，星巴克與阿里旗下另一品牌盒馬鮮生合作的“外送星廚”也于10月18日正式上線，在杭州和上海兩城率先試運營。

據悉，基于盒馬成熟的配送系統，設立于盒馬鮮生門店內的“外送星廚”，將為顧客提供另一創新外送體驗。作為首家進駐盒馬鮮生的品牌外送廚房，星巴克“外送星廚”以中央廚房為運作模式，可有效提升外送運能，并以獨特方式優化體驗，為顧客帶來一站式新零售解決方案。

首批試點“外送星廚”落戶杭州阿里巴巴親橙里，以及上海寶地兩家盒馬鮮生門店。

9月19日，星巴克官方線上訂餐服務——專星送正式開始試運行，試點首先在北京、上海重點商圈的星巴克門店陸續展開。同時，餓了么為星巴克打造的“專星送”配備了專屬配送團隊，服務上線前，由 20 人組成的專門測試小組封閉測試超過 3 個月。僅熱美式咖啡這一款飲品，在數次大規模仿真測試中的消耗量就超過 10000 杯，測試總時長超過 2000 小時。

10月18日，恰逢專星送滿月之際，星巴克對外宣稱北京上海兩城已經基本完成了專星送門店的全城覆蓋。并且宣布，專星送將從10月22日起正式進入廣州、深圳、成都、杭州、天津、南京、武漢、寧波和蘇州9個城市。

預計到今年年底，星巴克將完成全國30個城市、超過2000家門店的專星送落地計劃。

（來源：聯商網 陳寧輝）