聯(lián)商專欄：2018年11月16日家家悅集團(tuán)股份有限公司在總部所在地威海召開了家家悅公司全球重點(diǎn)供應(yīng)商大會(huì)，從這個(gè)大會(huì)上傳遞出來的信息是，家家悅公司要完成和實(shí)現(xiàn)四大轉(zhuǎn)變：

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從區(qū)域零售公司向全國(guó)零售公司的轉(zhuǎn)變

這次大會(huì)上王培桓董事長(zhǎng)提出家家悅公司要走出山東成為全國(guó)性的公司，我與與會(huì)者聽了為之振奮，在我與家家悅公司認(rèn)識(shí)交流的21年來，家家悅公司一直把精耕細(xì)作山東市場(chǎng)作為戰(zhàn)略目標(biāo)，并且長(zhǎng)期堅(jiān)持不為外界誘惑所動(dòng)。

許多業(yè)內(nèi)人士曾分析到，山東是孔孟之鄉(xiāng)受儒家文化的影響，山東人歷來有“父母在不遠(yuǎn)游”生活遵守，而且零售業(yè)是一個(gè)以女性為主要工作人員的行業(yè)，要走出山東的確收到了文化和性別的影響，再看全國(guó)市場(chǎng)，從山東走出來的零售公司也確實(shí)不多。

會(huì)后我專門就此事拜會(huì)了王培桓董事長(zhǎng)，了解一下他的思想轉(zhuǎn)變。開門見山，“王總，為什么這次提出來走出山東？”我問到。王培桓董事長(zhǎng)這樣回答我，“從零售業(yè)的發(fā)展階段來看，經(jīng)歷了機(jī)會(huì)增長(zhǎng)階段，能力提升階段和后臺(tái)支持前臺(tái)的發(fā)展階段，企業(yè)的市場(chǎng)拓展必須能緊密這些不同階段的能力，最適合自己的事！”

我又問道，“家家悅走向全國(guó)應(yīng)該說是找到了市場(chǎng)的機(jī)會(huì)點(diǎn)了？”王總回答我說，“今天零售業(yè)發(fā)展到了一個(gè)非常時(shí)期，許多區(qū)域的中小公司缺少后臺(tái)技術(shù)（信息系統(tǒng)、加工物流系統(tǒng)、供應(yīng)鏈等）和資金，零售業(yè)到了一個(gè)資源整合的過程。家家悅公司歷來是個(gè)后臺(tái)厚重的公司，就可以與這些區(qū)域公司進(jìn)行合作，達(dá)到雙贏。”

我認(rèn)為，家家悅公司走向全國(guó)的轉(zhuǎn)變是戰(zhàn)略性的，其意義在于中國(guó)零售業(yè)的行業(yè)整合進(jìn)入到一個(gè)新的階段，同時(shí)整個(gè)行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)格局也會(huì)改變。中國(guó)太大，凡是有行業(yè)整合雄心的公司都有機(jī)會(huì)，但對(duì)家家悅這個(gè)公司來說，是厚積薄發(fā)的必然結(jié)果，逆勢(shì)突破是能力的提升！這篇推文發(fā)布的今天，家家悅發(fā)布公告收購(gòu)張家口福悅祥連鎖超市67%的股份，走向全國(guó)邁出了又一步。

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從傳統(tǒng)型零售公司向技術(shù)型零售公司轉(zhuǎn)變

今年以來已經(jīng)有多家零售上市公司宣布要向技術(shù)型公司轉(zhuǎn)變，家家悅公司今天也宣布加入到這個(gè)隊(duì)伍之中，至少說明了這樣三點(diǎn)，第一，中國(guó)零售業(yè)中的上市公司作為頭部性質(zhì)的零售商對(duì)行業(yè)的價(jià)值認(rèn)同在趨向一致；第二，這種趨同的價(jià)值觀將會(huì)引導(dǎo)行業(yè)在企業(yè)制度、人才結(jié)構(gòu)、技術(shù)投入和科學(xué)管理諸方面做出貢獻(xiàn)；第三，企業(yè)家技術(shù)轉(zhuǎn)型的思想和行動(dòng)將從根本上改變中國(guó)零售業(yè)的行業(yè)性質(zhì)！

關(guān)于傳統(tǒng)零售企業(yè)的轉(zhuǎn)型，王培桓董事長(zhǎng)還認(rèn)為，“大家認(rèn)為在線上賣貨就是新零售，這很片面！未來零售業(yè)的提升發(fā)展在于效率，而效率在于技術(shù)和科學(xué)力量。比如顧客分析、商品梳理等都需要新技術(shù)，零售業(yè)主要通過對(duì)新技術(shù)的運(yùn)用，利用新技術(shù)來提高效率。”王培桓的這個(gè)看法應(yīng)該說非常符合他的性格，“實(shí)在！”

家家悅公司在向技術(shù)公司的轉(zhuǎn)型上已經(jīng)在做了許多的探索，比如積極探索智慧零售，推出無人智慧微超、無人商店、無人收款、刷臉支付等新技術(shù)新手段，為消費(fèi)者創(chuàng)造便捷的購(gòu)物體驗(yàn)，加快了線上與線下的融合打造全新的全渠道營(yíng)銷模式，更重要的是全面提升后臺(tái)的信息系統(tǒng)支持供應(yīng)鏈和前臺(tái)的全面效率化。

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從單一型零售公司向平臺(tái)型公司轉(zhuǎn)變

在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，每個(gè)企業(yè)甚至每個(gè)人都可以是平臺(tái)，平臺(tái)的思想實(shí)際上不是尋找平臺(tái)的“補(bǔ)貼方”，獲取平臺(tái)的“招商利益”，而是通過平臺(tái)實(shí)現(xiàn)各類資源在平臺(tái)上的共享，讓資源得到最充分的利用。這才是正確的的平臺(tái)理念，平臺(tái)方必須是有著自己的核心理念與技術(shù)由此才能成為真正的平臺(tái)方。

家家悅公司此次提出向平臺(tái)型公司轉(zhuǎn)型應(yīng)該是有著主業(yè)強(qiáng)大資源豐富的底氣的，公司是山東最大的連鎖商超公司，在超市的核心品類生鮮食品上有著國(guó)內(nèi)最為完整和最有效率的供應(yīng)鏈，是超市行業(yè)中的翹楚型企業(yè)。

這幾年來家家悅公司一直在探索平臺(tái)型公司的轉(zhuǎn)型，比如，針對(duì)社會(huì)需求很大的生鮮食品市場(chǎng)，家家悅特地成立了悅廚公司，專門開發(fā)社會(huì)團(tuán)體的B2B業(yè)務(wù)，利用服務(wù)于零售門店的供應(yīng)鏈體系以及在食品安全、加工能力和成本和資金優(yōu)勢(shì)，向全社會(huì)開放自己的供應(yīng)鏈體系取得了很大的成績(jī)，大批龍頭企業(yè)以及部隊(duì)醫(yī)院機(jī)關(guān)學(xué)校等當(dāng)成為悅廚公司的服務(wù)對(duì)象，家家悅也通過服務(wù)于B2B市場(chǎng)的平臺(tái)讓許多單位共享了家家悅平臺(tái)的資源，為社會(huì)資源的充分利用樹立了榜樣。

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從企業(yè)自閉環(huán)向打造符合生態(tài)鏈模式、開放包容的供應(yīng)鏈公司轉(zhuǎn)變

王培桓董事長(zhǎng)在大會(huì)上有一句話引得大家的掌聲一片，他說。“現(xiàn)在大家都說生意難做，是因?yàn)樗麄兌紱]有走到這里來（及零售商與供應(yīng)商之間的合作交流）！”從一家零售公司要轉(zhuǎn)向供應(yīng)鏈公司，最大的挑戰(zhàn)是企業(yè)的開放度，沒有符合生態(tài)鏈的要求供應(yīng)鏈公司的功能和效率是無法發(fā)揮出來的。

家家悅公司要轉(zhuǎn)型為供應(yīng)鏈公司，即其業(yè)務(wù)內(nèi)容要拓展到供應(yīng)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)的所有方面，這種業(yè)務(wù)模式在很大程度上取決于家家悅公司與各供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)上伙伴的合作關(guān)系，開放式的雙贏的合作關(guān)系是家家悅公司轉(zhuǎn)型為供應(yīng)鏈公司的關(guān)鍵，從大會(huì)現(xiàn)場(chǎng)你能真切感受到家家悅公司與各路合作伙伴的關(guān)系是真切和融洽的，也就是說，家家悅公司的供應(yīng)鏈公司的轉(zhuǎn)型在理念和關(guān)系導(dǎo)向上是向上且光明的。

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一個(gè)特殊的大會(huì)場(chǎng)景

家家悅?cè)�球重點(diǎn)供應(yīng)商大會(huì)有一個(gè)獨(dú)特的場(chǎng)景讓臺(tái)下的供應(yīng)商企業(yè)興奮不已，那就是在王培桓董事主旨發(fā)言過程中穿插了各主要業(yè)務(wù)部門領(lǐng)導(dǎo)的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)、業(yè)務(wù)流程和作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，包括對(duì)供應(yīng)商的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)言，這種坦誠(chéng)地交心交底的內(nèi)容介紹使得供應(yīng)商對(duì)家家悅公司提出的合作雙贏有了一個(gè)直觀的認(rèn)識(shí)和可操作的路徑與方式，引得臺(tái)下供應(yīng)商掌聲一片，這是我參加過這么多的供應(yīng)商大會(huì)中第一次見到的特殊的場(chǎng)景，值得點(diǎn)贊！

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零供關(guān)系進(jìn)入到數(shù)字化合作的新階段

此次大會(huì)有三家供應(yīng)商在會(huì)上的演講可謂靚麗，伊利的大客戶老總郭云龍是我的老朋友，他帶著一幫來自草原上的狼在中國(guó)乳制品市場(chǎng)上所向披靡，一舉成為亞洲最大的乳品公司，但我點(diǎn)贊他的是伊利有著自己獨(dú)特的消費(fèi)者數(shù)據(jù)管理系統(tǒng)，這個(gè)系統(tǒng)伊利花巨資打造，現(xiàn)在開始發(fā)力，這才是伊利能夠迅速崛起的重要原因。

寶潔公司大中華地區(qū)零售全渠道副總裁Adriand Novais在大會(huì)上以《贏在中國(guó)為承諾》做了演講，并以“更多的產(chǎn)品創(chuàng)新、更多的媒體投入和更強(qiáng)的數(shù)字化能力，”揭示了寶潔公司如何從2年前的業(yè)績(jī)大幅下滑到今年的業(yè)績(jī)大幅上升的新的崛起，寶潔是值得尊敬的大公司。

國(guó)泰君安商貿(mào)流通首席分析師訾猛先生一個(gè)關(guān)于零售業(yè)的數(shù)據(jù)分析報(bào)告，應(yīng)該是我至今為止聽到過的最有價(jià)值的報(bào)告，他的報(bào)告中提到這樣一個(gè)觀點(diǎn)我非常認(rèn)同，“當(dāng)中國(guó)的60后進(jìn)入退休大軍時(shí)，將會(huì)觸發(fā)和帶動(dòng)中國(guó)中老年消費(fèi)的浪潮，”這是一個(gè)值得大家期待和振奮的消費(fèi)高潮，這個(gè)判斷與我的觀點(diǎn)不謀而合。

總之，在家家悅?cè)�球重點(diǎn)供應(yīng)商大會(huì)上零供之間交流的是以數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)的業(yè)務(wù)，預(yù)示著零供關(guān)系進(jìn)入到數(shù)字化合作的新階段。

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家家悅戰(zhàn)區(qū)制的主動(dòng)

家家悅為了實(shí)現(xiàn)全國(guó)性零售公司的轉(zhuǎn)型，首先在山東省境內(nèi)實(shí)現(xiàn)了戰(zhàn)區(qū)制，把整個(gè)山東分成了三大戰(zhàn)區(qū)，即東部戰(zhàn)區(qū)、中部戰(zhàn)區(qū)和西部戰(zhàn)區(qū)（魯西南），西部戰(zhàn)區(qū)負(fù)責(zé)人丁明波主動(dòng)約我談了他的發(fā)展思路，比如，和地區(qū)內(nèi)的房地產(chǎn)開發(fā)商合作發(fā)展家家悅連鎖超市，與區(qū)域內(nèi)中小公司的資本合作和業(yè)務(wù)合作（配送管理等）。

丁明波還向我明確提出，如有好的企業(yè)與供應(yīng)鏈資源可以推介給他。在談到在西部戰(zhàn)區(qū)發(fā)展B2B業(yè)務(wù)時(shí)，丁明波非常興奮，他現(xiàn)在已經(jīng)開始在B2B業(yè)務(wù)對(duì)象的單位里開設(shè)超市，在開展零售業(yè)務(wù)的同時(shí)為下一步的B2B業(yè)務(wù)的開展做好前期的消費(fèi)者認(rèn)同的準(zhǔn)備，這招辦法很高明。

王培桓董事長(zhǎng)告訴我，現(xiàn)在在家家悅公司里總部的概念在淡化，區(qū)域中心的功能和主動(dòng)性在加強(qiáng)。家家悅在中國(guó)的連鎖超市中歷來是強(qiáng)總部的公司，現(xiàn)在提出強(qiáng)化區(qū)域，是為了保證家家悅向全國(guó)性公司的轉(zhuǎn)型需要，在這個(gè)問題上對(duì)家家悅來說也是屬于厚積薄發(fā)的出手。

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關(guān)于零售人的情節(jié)

家家悅兩位共同的創(chuàng)始人王培桓和付元惠都是中國(guó)零售業(yè)中零售人的杰出代表，王培桓榮獲中國(guó)連鎖協(xié)會(huì)終生成就獎(jiǎng)，付元惠獲得中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)的金牡丹獎(jiǎng)項(xiàng)，這是中國(guó)零售業(yè)對(duì)這些零售人的最高獎(jiǎng)項(xiàng)了，但在他們身上所表現(xiàn)出來的零售人的情節(jié)更令人感動(dòng)。

這次在威海王培桓對(duì)我深情地說，“做企業(yè)要發(fā)展一定要盈利，但要建立在給別人帶來幸福之上，零售也始終是能給別人來幸福的。比如家家悅做生鮮就是源自于對(duì)別人的幸福。當(dāng)時(shí)威海農(nóng)民的扁桃豐收賣不出去，家家悅幫農(nóng)民解了賣難之急，農(nóng)民敲鑼打鼓地送錦旗感謝，那種場(chǎng)景我至今記憶猶新，企業(yè)的經(jīng)濟(jì)行為從本質(zhì)上說就是為大家創(chuàng)造幸福的，這一點(diǎn)不能違背。”

他還說，“零售業(yè)是能夠帶來幸福的事業(yè)，因?yàn)檎嬲�與消費(fèi)者關(guān)聯(lián)接近的是零售業(yè)，現(xiàn)在中國(guó)零售業(yè)中有一種依靠資本來獲取自己幸福的現(xiàn)象，用資本的力量來摧毀別人的利益來獲取自己更大的利益，是不可取的，因?yàn)槠湫袨闆]有體現(xiàn)出是農(nóng)民和供應(yīng)商的好幫手。家家悅的理念是，堅(jiān)守零售業(yè)讓消費(fèi)者與農(nóng)民及供應(yīng)商合作共贏，這才是推動(dòng)行業(yè)的進(jìn)步行為。”

在王培桓和家家悅?cè)松砩衔铱吹搅藵庥舻牧闶廴饲榻Y(jié)，這種情結(jié)就是對(duì)消費(fèi)者和對(duì)這個(gè)行業(yè)如此樸實(shí)又如此深切的愛，我不由得被感動(dòng)的起來，想說的話欲吐不出了。

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大善之人王培桓

有一年威海刮大風(fēng)下大雪把一個(gè)養(yǎng)雞場(chǎng)徹底摧毀了，尚能夠食用的雞必須需在5個(gè)小時(shí)內(nèi)宰殺清洗上市，否則養(yǎng)雞場(chǎng)將血本無歸。在這救人一命的關(guān)鍵時(shí)刻，王培桓緊急聯(lián)系各方并以市場(chǎng)最高價(jià)收購(gòu)了這批食用雞，養(yǎng)雞場(chǎng)轉(zhuǎn)危為安，這種救人于危難的事許許多多。

王培桓對(duì)我說，“企業(yè)不要做形式上的慈善，用企業(yè)的行為可以做許多的大善之事，零售的貢獻(xiàn)可以是非常大的，包括食品安全的檢驗(yàn)等，就是用企業(yè)安全的經(jīng)濟(jì)行為引領(lǐng)社會(huì)的善行之舉。”

家家悅公司此次的全球重點(diǎn)供應(yīng)商大會(huì)除了代表了零售業(yè)轉(zhuǎn)型的方向和路徑之外，更宣示了零售人對(duì)行業(yè)要堅(jiān)守的精神。

家家悅一家值得敬佩的公司！

（來源：零售顧事，文/聯(lián)商網(wǎng)特約專欄作者、上海連鎖經(jīng)營(yíng)研究所所長(zhǎng)顧國(guó)建）