聯商網消息：過去一周（3.11-17），“315”消費者維權日的到來，餐飲食品安全問題頻繁被曝出，包括西貝筱面村、外婆家等全國知名連鎖餐飲品牌；瑞幸咖啡否認了將貸款2億美元的消息；俏江南張蘭被曝因藐視法庭，被香港法院判處監禁一年，不過該消息被否認…
3月16日，江蘇廣電總臺融媒體新聞中心曝光了西貝莜面村南京金鷹店存在消毒餐具衛生不合格及后廚配餐人員操作不合理等問題。
根據曝光內容顯示，所謂清洗消毒后的餐具上全是油，碟子上面都有很多的污跡。比如圖中這個是黃米糕留下來的，根本擦不掉，明顯就感覺像是沒洗過的。除了碟子，碗、杯子、甜品罐等清洗后的大多數餐具，也都能明顯看到食物殘渣、油漬、灰塵，以及殘留的洗滌劑。
17日上午，北京西貝餐飲管理有限公司副總裁楚學友在其個人官方微博對此事回復稱，昨天已經根據媒體監督和監管要求,對涉及的衛生細節問題進行了整改,歡迎繼續監督和批評。
3月15日，荔直播公布了一段臥底外婆家某家旗下某家門店的后廚視頻，視頻中該門店后廚工作人員在洗菜池洗拖布，害怕蔬菜爛掉，不洗菜直接炒，還有很多廚師和工作人員直接踩踏案板，甚至還有工作人員會通過給過期食材更換生產時間的方式蒙混檢查。這一系列問題的食品安全問題也引發了大眾對于外婆家的高度關注。
隨后，外婆家就此次事件進行道歉，稱已經第一時間對門店進行整改。
2月28號，記者通過網絡招聘來到了南昌市井岡山大道上的華萊士徐坊客運站店應聘，在沒有健康證的情況下，記者還是成為了華萊士的一名員工。
在店內記者發現，華萊士對“315消費者權益保護日”十分謹慎，不僅全面停止招聘，還專門制定了20條“315”餐廳要求，或者可以稱為315問答的標準答案。在這份標準答案中寫明：餐廳里全部產品全是從福州總部進貨，從貨運部提貨，不存在從南昌配送。
3月13日，針對香有媒體報道稱“內地知名餐飲集團俏江南創始人、臺灣藝人徐熙媛(大S)婆婆、汪小菲媽媽張蘭日前因藐視法庭，被香港法院判處監禁一年。”一事，張蘭兒子汪小菲先后在其個人朋友圈和官方微信表態稱，該消息不屬實。
3月12日晚，據路透社報道，有知情人士透露，瑞幸咖啡正在向包括高盛和摩根士丹利在內的多家銀行尋求至少2億美元的貸款。擬會在5月份進行首次公開募股(IPO)，估值約為30億美元。
此前有知情人士透露，瑞幸咖啡已授權瑞信為其IPO牽頭承銷商，摩根士丹利和高盛也在為瑞幸咖啡IPO籌備工作提供咨詢服務。
對此，瑞幸咖啡向中國經濟網作了回應，并稱：“不實消息，不做評論”。
美國麥當勞在上個月推出了名叫Donut Stick的早餐小食，中文直譯是“炸面棍”，從外形和口感上來看，簡直就是迷你版中國油條，與常見的“西班牙油條”吉拿棒（Churros）并不一樣。
這款名為“Donut Sticks”的小吃被華人稱為麥當勞“油條”，一經推出，備受歡迎。據悉，這款“油條”十分迷你，每根只比手指頭長一點，分小份(6根)和大份(12根)兩種包裝，成年人若想吃飽需要10根左右。大份售價4美元、小份售價2美元。
針對3·15晚會上被曝光的生產車間“辣眼睛”的情況，尉氏縣市場監督局副局長表示會要求對生產不衛生辣條的食品廠進行停業整頓。隨后，記者跟隨著湖南省平江縣市場監督管理局的執法人員，趕往平江縣鈞力食品有限公司。
平江縣工商管理局局長表示，消費者可以向行政機關投訴，要求行政機關立案調查，追究相關生產不符合安全標準的、或不合格產品的這種作坊、工廠，承擔這個相應的行政責任，可以給予警告，責令停業整頓，甚至直至吊銷生產許可證或者經營營業執照。
3月15日，荔直播公布了一段關于星巴克的打假視頻。視頻中顯示，有消費者稱，南京幾家知名超市賣的星巴克速溶咖啡有問題。在某知名超市，星巴克速溶咖啡一盒39.8元，5條裝，經銷商是廣州百益食品貿易有限公司；在另一家知名超市，同款速溶咖啡46.8元一盒，經銷商也是“廣州百益”。
同時星巴克中國公司方面回應：星巴克免煮速溶咖啡只在星巴克咖啡店和星巴克天貓旗艦店有售。
近日，北京商報記者發現，布魯諾咖啡東方廣場店、銀河SOHO店等多家或閉店或調改，均處于非正常營業狀態。同時，400官方電話已成空號，官方微信、微博平臺也停止更新了一段時間。
此前，作為復華商業旗下的咖啡品牌，布魯諾咖啡曾在2018年宣布要在全國開100家門店，三年內在全球開設超過1000家門店。在行業專家看來，當品牌的品質、調性、場景、服務等不足夠去匹配消費端的核心需求以及沒有可靠的盈利能力時，反而會被拋棄。
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（來源：聯商網）
- 該帖于 2019/3/18 13:05:00 被修改過