中國商網 唐硯/攝

超市上市企業又迎來年度業績大考。近日，一些超市企業陸續發布了2018年年報，到底誰最賺錢？企業各自的優勢又在哪里？未來誰更具潛力？

轉型升級仍是主線

不可否認，雖然近年來傳統零售業有些低迷，但致力于轉型升級的零售企業并沒有放棄。以超市業態為例，開發新業態、舊店鋪改造、打造自有品牌……經過幾年的摸索，不少超市在轉型升級方面成效顯著。

典型代表就是聯華超市。去年，雖然聯華超市未能擺脫虧損的局面，但其業績實現了近五年來的首次正增長。財報顯示，去年聯華超市實現營業收入約253.89億元，同比上升約0.65%；歸屬于上市公司股東的凈利潤約為-2.19億元，同比減虧約0.64億元。對于營業收入的增長，財報認為，主要受益于超級市場業態新增網點以及對網點的轉型改造初見成效，超級市場業態的營業額同比增加約5.70億元，同比上升約為7.1%。而減虧主要是受所得稅費用減少的影響。

財報顯示，去年聯華超市共新開門店314家，該數字為自2013年以來的最多，其中加盟店新開211家，直營店新開103家。而對于新業態的探索，一方面，大型綜合超市業態3.0全食市集樣板店-世紀聯華PLUS(青浦店)于去年年底開業，另一方面，其于2017年在浙江區域開設的新零售大型綜合超市-世紀聯華鯨選未來店繼續融合新技術、體驗、文化，不斷探索和改進，并形成創新樣板植入現有直營實體店，進一步加快其他實體門店向新零售的轉型升級。據悉，聯華超市依據不同的功能定位對超級市場業態進行了品類改造，調整商品結構和特色服務，把門店轉型為精選超市、社區生鮮及社區便捷三大類型。

比起聯華超市，人人樂進行了數年的轉型升級成效并不明顯。據人人樂業績快報顯示，去年公司實現營業收入81.25億元，較去年同期下降8.24％；實現營業利潤-3.02億元，較去年同期增長29.92％；實現利潤總額-3.18億元，較去年同期增長39.35%；歸屬于上市公司股東的凈利潤為-3.45億元，較去年同期增長35.91%。值得注意的是，人人樂已經連續兩年虧損，除了在2016年實現短暫盈利外，其在2014年和2015年同樣處于虧損狀態。

近年來，人人樂通過縮減租賃面積、調整空間布局、優化商品結構、更新設備設施、增設線上服務等措施對現有的大賣場進行改造升級。同時還推出了Lesuper、Lelife、Lefresh等新零售業態。不過人人樂方面表示，新業態門店開業需要一定階段的培育期，培育期長短會受到門店所處區域、商圈、客群、競爭等因素影響，目前新業態對整體營業收入的增長貢獻十分有限。

和人人樂處境類似的還有卜蜂蓮花。2012年至2016年連續五年虧損、合計虧損超10億元之后，2017年卜蜂蓮花靠裁員扭虧，沒想到2018年又栽了。年報顯示，卜蜂蓮花去年營業收入為101.22億元，同比增長4.84％，凈利潤為-2.88億元，同比下降261.06％。

去年，卜蜂蓮花共開設新店11家，包括八家大型超市、兩家精品超市、一家鄰里便利店。值得一提的是，這是卜蜂蓮花在過去七年中，開店數量首次超過兩位數。截至去年底，卜蜂蓮花的全國門店超過80家，覆蓋購物中心、大型超市、高端超市和便利店四種業態。

根據公告，2018年度卜蜂蓮花從主要經營大型超市轉變為全面的大中小微店多業態發展。目前有包括精品超市Lotus Plus、鄰里便利店及Lotus Mini店等業態。而對于今年的發展，卜蜂蓮花稱將在各業態開設門店，推出以食品為主打產品的全新門店品牌，并探索在店內開設專業領域的新模式。

分化愈發明顯

幾家歡喜幾家愁，就超市行業而言，有的企業去年的業績不夠理想，但也有一些企業一路高歌猛進，業績保持穩健增長。

近日，紅旗連鎖就給出了一份不錯的成績單。年報顯示，去年公司實現商品銷售收入72.2億元，比上年同期增長4.05%；實現凈利潤3.23億元，比上年同期上升95.66%；扣除非經常性損益后，實現凈利潤3.08億元，同比增長106.74%。值得一提的是，這也是紅旗連鎖自上市以來的最好業績。

紅旗連鎖表示，利潤增長主要是公司持續優化商品結構、提升門店管理效率、加強內控管理等措施，同時，去年三次為員工加薪及增發年終獎，使員工有獲得感，進一步增強了企業的凝聚力。

以便利超市為主的紅旗連鎖在去年新開門店146家，關店59家。紅旗連鎖表示，由于便利超市門店平均面積為200平方米左右，單個新開、關閉門店對業績的影響不大。截至去年底，紅旗連鎖共有門店2817家。在創新方面，紅旗連鎖不僅繼續推進線上平臺發展，還逐步向門店推廣其研發上線的自助收銀系統、24小時無人售貨服務、掌靜脈支付。值得注意的是，紅旗連鎖還充分發揮了其便利超市的優勢，在門店附加了很多服務項目，比如成都中小學學費代收業務、體育彩票銷售與兌獎、智能體重秤業務(云客)以及四川多地的自來水和燃氣代收業務等。

業績向好的還有北京京客隆，其連續三年實現了凈利潤正增長。公司去年實現營業總收入116.50億元，同比下降2.55%；歸屬于母公司股東的凈利潤為6331.23萬元，同比增長33.33%。

去年，京客隆按照新的門店布局規劃、陳列標準、管理標準，先后對三間綜合超市和八間便利店進行了改造升級；利用線上平臺+前置倉的配送模式，提升了門店效率。今年，京客隆將穩步實施實體店鋪的改造升級，在生鮮3.0版的基礎上按照4.0版本的要求持續進行生鮮經營的升級，同時將持續推進自有App購物渠道及三方平臺業務的發展，上線京客隆小程序，推出拼團、抽獎、互動等營銷方式。

對比上面兩家企業，高鑫零售的業績就不那么“好看”了。正在進行新零售改造的高鑫零售在營業收入和凈利潤上都出現了下滑。

截至去年底，高鑫零售實現營業總收入993.59億元，同比減少2.89%；凈利潤為41.96億元，同比減少6.49%；負債合計366.78億元，負債率為59.37%，下降了1.21個百分點。

高鑫零售表示，集團持續努力優化產品組合以改善毛利率。其中，來自銷售貨品的收入為955.51億元，較上一年下降了3.3％，這主要受到與蘇寧在家電銷售方面訂立的安排所影響。

由于正在進行新零售改造，短期內業績下降并不能說明太多的問題。高鑫零售表示，去年是其開啟零售數字化的一年，未來，創新求變及數字化將成為行業競爭的關鍵。公司將通過數字化管理，把供給與需求緊密結合，向顧客提供對的商品、好的價格，不斷豐富顧客的購物體驗。

值得一提的是，目前，高鑫零售旗下的大潤發和歐尚正在進行雙品牌整合。高鑫零售表示，為提高營運效益及效率，以應對艱困的競爭環境并更好的服務于顧客，集團董事會于去年12月討論后決定整合兩家公司的營運總部并建立聯合營運總部。此外，大潤發將協助歐尚升級IT系統以及整合供應鏈。

截至中國商報記者發稿時，盡管只有一部分超市上市企業公布了2018年年報，但已經可以從中看出一些趨勢。記者發現，經過幾年的轉型創新，數字化已經成為整個行業發展的大趨勢，與此同時，為了滿足消費者的不同需求，業態也變得越來越細化。對于近年來一直有些萎靡的超市大賣場而言，這幾年的探索終將迎來曙光。不可否認，在新零售和新技術的推動下，超市企業業績分化將越來越明顯，強者恒強的特點變得越來越顯著。

（來源：中國商報/中國商網 記者 冉隆楠）