每年3月，印度洋暖流被高黎貢山抬升，云南的氣候溫潤，這時，中國99%的咖啡進(jìn)入收獲季節(jié)。
但云南保山市叢崗村的咖農(nóng)胡老德沒法高興起來，豐收在即，但他和村里的其他咖農(nóng)共有40多噸咖啡豆，因價(jià)格過低而滯銷。他不得不每天下山問詢新消息。
的確，云南有極好的氣候條件，種植咖啡有百年歷史，出口貿(mào)易興盛。但無奈的是，咖啡豆品種老化，卡蒂姆等多數(shù)品種只能和巴西、印尼等大規(guī)模種植園競爭，時常受國際期貨市場價(jià)格打壓。
更不幸的是，咖啡種植大都分布在老少邊窮地區(qū)，本就貧困的民眾更難以咖啡維生，大家要么外出打工，要么砍掉咖啡樹，改種其他經(jīng)濟(jì)作物，壓根看不到中國咖啡的未來。
而在3000公里外的北京，創(chuàng)立不到2年的瑞幸咖啡卻已經(jīng)申請?jiān)诿绹鲜小５ヂ?lián)網(wǎng)咖啡的高歌猛進(jìn)，并沒有給上游的咖農(nóng)們帶來意義。
只有帶動產(chǎn)業(yè)變革的企業(yè)，才能真正帶中國咖啡走出困境，而一切要從源頭開始。
比如，3月底，拼多多攜6家平臺商家，以高出市場5毛/斤的價(jià)格收購胡老德等咖農(nóng)的咖啡豆，幫建檔立卡貧困戶銷售42.53噸咖啡豆，讓“賤價(jià)傷農(nóng)”成為歷史。
按多多大學(xué)負(fù)責(zé)人藍(lán)天的說法：“希望將此作為敲門磚，引導(dǎo)農(nóng)戶主動參與并建立‘新農(nóng)商’機(jī)制。”即先有利益引導(dǎo)、再改造精品種植、最后品牌致勝。
由此，當(dāng)?shù)刎毨мr(nóng)民“勞有所依”，精準(zhǔn)扶貧下，鄉(xiāng)村振興。同時，咖啡產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈也被重塑，咖啡豆不被賤賣，出口轉(zhuǎn)內(nèi)銷，滿足每年高長15%國內(nèi)市場。
另一方面，拼多多更深層次切入農(nóng)業(yè)，攻下這個“線下最頑固的堡壘”，加速“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”的進(jìn)程，掌握從基礎(chǔ)消費(fèi)在向精品升級的大勢，獲得定義未來、執(zhí)掌未來的優(yōu)勢。
一切就像歷史學(xué)家馬基雅維利所說：“一件事讓所有人得利，它就能成功且持久。”
點(diǎn)“豆”成金，方向做對，事半功倍
“在變遷中，習(xí)慣是適應(yīng)的阻礙，經(jīng)驗(yàn)等于頑固和落伍。”《鄉(xiāng)土中國》這段話，在飛速發(fā)展的互聯(lián)網(wǎng)時代尤其值得警醒。
在云南，像胡老德這樣的傈僳族人，種植咖啡的歷史有70年，可他們無法依靠自己改變深度貧困的現(xiàn)狀。
其一，數(shù)據(jù)研究平臺JingData測算，整個咖啡產(chǎn)業(yè)鏈中，上游種植環(huán)節(jié)生豆的價(jià)值貢獻(xiàn)約為17.1元/公斤，中游深加工環(huán)節(jié)烘焙豆的價(jià)值貢獻(xiàn)約為83元/公斤，下游流通環(huán)節(jié)的價(jià)值則暴增至1567元/公斤。
三個方利益分配占比分別為1%，6%和93%，提供土地、人力以及咖啡豆的咖農(nóng)，成了產(chǎn)業(yè)鏈末端最容易被壓榨的環(huán)節(jié)。
其二，云南占中國99%的咖啡產(chǎn)量，但國際份額僅為1.7%，即便小粒咖啡成果優(yōu)良，但因?yàn)橛N、采摘手法、處理工藝落后，只能淪為雀巢、麥?zhǔn)系人偃芸Х鹊脑希鎸H咖啡豆價(jià)格大跌3/4的局面，無能為力，“身價(jià)”還比不上越南咖啡，更妄談形成自有品牌。
用云南熱帶經(jīng)濟(jì)作物研究所研究員胡發(fā)廣的話說：國內(nèi)一邊向外低價(jià)出口咖啡豆，另一邊大量進(jìn)口速溶咖啡，導(dǎo)致嚴(yán)重的供需錯位，成就了國際大牌，卻傷害了國內(nèi)咖農(nóng)的根本利益。所以，要突破過去的束縛，就必須變革整個產(chǎn)業(yè)鏈。
之前，拼多多在“多多果園”項(xiàng)目上積累到豐富的經(jīng)驗(yàn)，正可以應(yīng)用其中。
比如專做吐魯番哈密瓜的一位新農(nóng)人，之前為超市、賣場供貨，產(chǎn)地采購、各地轉(zhuǎn)送、進(jìn)入城市檔口、再到超市上架，中間有6-8個環(huán)節(jié)，每個環(huán)節(jié)加價(jià)10-20%左右，北京、上海零售價(jià)驚人，但產(chǎn)地農(nóng)民卻獲利極少。
后來，通過拼多多拼團(tuán)、預(yù)售等操作，這位新農(nóng)人鎖定終端需求，哈密瓜收貨后，直接發(fā)往鄭州倉庫，40小時后通過網(wǎng)絡(luò)售賣全國，消除多余供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)。這樣一來，終端零售價(jià)降低許多，周轉(zhuǎn)效率更高，也有動力抬高收購價(jià)格，既幫果農(nóng)增加收入，也穩(wěn)定自家貨源。
諸如此類的案例層出不窮，讓拼多多看到新農(nóng)業(yè)升級的可行之路。于是，開辟“多多農(nóng)園”，拉上6家咖啡商，專門給予流量傾斜，幫助他們做大咖啡直銷。如此，給力又給利，商家就愿意提高咖啡豆收購價(jià)，普惠咖農(nóng)。
同時，授人以魚，也要授人以漁，拼多多還與當(dāng)?shù)胤鲐殭C(jī)構(gòu)合作，幫助貧困咖農(nóng)成立合作社，設(shè)立專門培訓(xùn)班、工廠，實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化采摘、脫殼、烘干，提升產(chǎn)豆品質(zhì)，使其獲得與采購商的議價(jià)權(quán)。
此外，雙方還共同開辟700多畝試驗(yàn)田，拿下高端豆種，幫貧困戶嫁接、改種，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品、產(chǎn)能升級，保證2年后產(chǎn)出“尖貨”咖啡豆，使其擺脫被國際市場價(jià)格操縱的厄運(yùn)，提升畝產(chǎn)值上千元。
可以說，如此種種，正是深度貧困地區(qū)跳躍式發(fā)展的絕佳途徑。相比某些企業(yè)落地撒錢的簡單粗暴，它更符合精準(zhǔn)扶貧、鄉(xiāng)村振興的國策，更有示范效應(yīng)和可復(fù)制模式，更能做大中國的咖啡經(jīng)濟(jì)。
一句話，點(diǎn)“豆”成金，只要方法用對，就能事半功倍。
從獲利到反哺，真不止是公益
的確，按過去的說法，拼多多的做法屬于社會公益，是企業(yè)社會責(zé)任的一部分。
之前，拼多多快速崛起，得益于全新的技術(shù)與基礎(chǔ)設(shè)施組合：算法+消費(fèi)洞察+社交+支付+物流等。其中，成熟的物流、支付等基礎(chǔ)設(shè)施功不可沒。因此，拼多多董事長兼CEO黃崢說：拼多多是站在巨人的肩膀上起來的，所言不虛。
只是，格局決定命運(yùn)，態(tài)度決定高度。享受社會基礎(chǔ)設(shè)施帶來的好處，就勢必要反哺社會，這就是《基業(yè)長青》描述的：“沒有幾家高瞻遠(yuǎn)矚的公司一開始就擁有偉大的構(gòu)想，但一定要有價(jià)值觀和超越賺錢的使命感。”否則，速度是禮物，規(guī)模就是詛咒。
當(dāng)然，公益與公益不同，責(zé)任與責(zé)任有別，只有思想不滑坡，辦法才比困難多。
于是，有企業(yè)植樹造林，幫當(dāng)?shù)鼗謴?fù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，獲得更多合作資源；有企業(yè)打井供水，為缺水地區(qū)送去水源，帶去與之相關(guān)新生活消費(fèi)；而拼多多選擇農(nóng)業(yè)扶貧，布局新農(nóng)業(yè)源頭，尋求可持續(xù)發(fā)展的未來。關(guān)鍵就是：找到公益與商業(yè)的甜蜜點(diǎn)，是公益，又不止是公益。
按管理大師德魯克的話說：既要做正確的事，又要正確地做事。
仔細(xì)分析下來，拼多多一年交易額4176億元，其中農(nóng)產(chǎn)品交易達(dá)600多億元，它高訂單、高復(fù)購、短爆發(fā)的特點(diǎn)，非常適合拼團(tuán)、預(yù)售等新零售模式，也有很高的成長性。這就決定拼多多需要穩(wěn)定、高效率、高品質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品供給。
可是，中國農(nóng)業(yè)的主體仍然是戶均耕地10畝的2.3億小農(nóng)戶，他們和數(shù)億消費(fèi)者之間有復(fù)雜的供需鴻溝——供應(yīng)鏈冗長，環(huán)節(jié)復(fù)雜，低標(biāo)準(zhǔn)度、低效率、高損耗、高成本的特征，數(shù)十年沒有變化。
而這正是拼多多可以施展優(yōu)勢的地方。畢竟，它有龐大的用戶，不缺消費(fèi)需求，聚合這些需求，再參與變革農(nóng)業(yè)價(jià)值鏈，就能掌握農(nóng)產(chǎn)品源頭，有破有立，定義未來。如此，既達(dá)成精準(zhǔn)扶貧、鄉(xiāng)村振興的社會目標(biāo)，也能完成開拓格局的商業(yè)目標(biāo)。
為此，拼多多制定策略，先提供產(chǎn)業(yè)扶持和營銷扶持“做給農(nóng)戶看”；中期形成較為穩(wěn)定的‘代服務(wù)’機(jī)制“帶著農(nóng)戶干”；后期則逐漸退出，合作社全權(quán)掌控，并由本地部門確保利益分配依規(guī)進(jìn)行，變成“農(nóng)戶自己干”。
這場源頭變革的目標(biāo)，是對生產(chǎn)要素和利益的重新分配，讓農(nóng)戶成為利益的核心。由此，農(nóng)戶、流通商利益平衡，拼多多拓展出標(biāo)準(zhǔn)、高效、品質(zhì)化的業(yè)務(wù)體系，精準(zhǔn)扶貧與企業(yè)發(fā)展兼顧，鄉(xiāng)村振興與產(chǎn)業(yè)升級兩全。
一切就像管理學(xué)家邁克爾·波特說的：如果公司用選擇核心業(yè)務(wù)的方法，來分析企業(yè)社會責(zé)任的機(jī)會，就會發(fā)現(xiàn)，企業(yè)社會責(zé)任并不簡單意味著成本、約束或者慈善活動的需要，而是企業(yè)實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新和提高競爭優(yōu)勢的潛在機(jī)會……在未來的競爭中，這樣的思維將是決定成敗的因素。
現(xiàn)在，實(shí)驗(yàn)正在進(jìn)行中，若一切順利，拼多多就會成為蘋果1984廣告里的逆襲者，在看似不可能的格局中殺出一條血路。之后，再將這套扶貧模式快速復(fù)制到其他農(nóng)產(chǎn)區(qū)，它將獲得持續(xù)爆發(fā)的量能，更多地區(qū)也會獲得脫貧致富的動能。
是的，明者因時而變，智者隨事而制。怒江畔的叢崗村正加速蛻變，胡老德深刻感受到不同以往的氛圍：他的兒子正計(jì)劃返鄉(xiāng)，與他一起種植咖啡。他們才是中國咖啡真正的希望，不是嗎？
- 該帖于 2019/4/26 16:31:00 被修改過
