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主題:新零售50人陳曉東:不想打著零售旗號做地產(chǎn)生意了

諸振家

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新零售50人陳曉東:不想打著零售旗號做地產(chǎn)生意了

“新零售剛出來的時候,大家一提這個詞,都是用‘口’來‘喚’——召喚、喚醒;接下來是用‘手’來‘換’——換思路、換人;今天我看到了大家的決心,改用‘火’字旁的‘煥’了。希望大家一起在這個火熱的時代共同探索光明的前途。”

在近日舉辦的煥 · 2019新零售影響力峰會暨《商業(yè)評論》戰(zhàn)略發(fā)布會上,銀泰商業(yè)CEO、新零售50人陳曉東在演講一開場就說了上述這段話。

在零售君看來,這番話更多的是陳曉東對于銀泰新零售變革的決心與魄力。

人被太陽曬了以后有兩種結(jié)果:一種是曬黑,一種是曬傷。曬傷雖然會疼痛、不美觀,但是當(dāng)把受傷的那層肌膚褪掉后,下面的美白肌膚就顯出來了。而曬黑呢,其實是一種代償機(jī)制,是人體分泌出了黑色素,皮膚因此變得黝黑黝黑的。

任何商業(yè)系統(tǒng)就像人體一樣,遇到問題后也有兩種解決路徑:從根本上解決或者開啟代償機(jī)制。

事實上,代償在商業(yè)中有很多體現(xiàn),例如,大家都說百貨的流量不好,所以銷售業(yè)績就上不去。其實這個邏輯反了——客流下降不是業(yè)績下降的原因,而是結(jié)果!

那么,遇到客流下降,業(yè)績下降,怎么辦呢?一種辦法是啟動代償機(jī)制。

怎么代償?客流下降了,那就去做廣告,去街邊拉人,總能把客流提上去。但是這些做法并沒有解決底層問題,就像皮膚,你只會變得越來越黝黑!

等到代償?shù)姆椒ǘ加帽M的時候,問題依然會顯現(xiàn)出來。所以,我們應(yīng)該思考的是,現(xiàn)在遇到的這些問題,背后深層次的邏輯是什么?

為什么百貨商場客流量會下降?因為你沒有提供讓消費者走進(jìn)商場的理由,也就是說,商場的顧客價值是什么?你能為顧客創(chuàng)造價值嗎?

非黑即白的選擇

去年,有90%的顧客在銀泰商場里使用移動互聯(lián)網(wǎng)完成交易鏈路。今年,銀泰商場里的商品數(shù)字化程度已經(jīng)達(dá)到82%,很快,這兩個數(shù)字都會超過90%。

大家可能會問,一家實體店干嘛要數(shù)字化?我認(rèn)為,今后不管是實體百貨店、餐廳、工廠,還是金融機(jī)構(gòu),甚至是《商業(yè)評論》這樣的媒體機(jī)構(gòu),都將數(shù)字化,并且都會基于云構(gòu)建自己的數(shù)字化體系。

不僅如此,未來的產(chǎn)業(yè)終局存在的因素是一定要被數(shù)字化的,因為機(jī)器認(rèn)不得未被數(shù)字化的東西。問題是,哪些因素仍會存在于產(chǎn)業(yè)終局里?我們先放下這個問題,來看看銀泰的做法。

銀泰做數(shù)字化不是跟著原來的邏輯,把存在于實體零售的內(nèi)容變成數(shù)字就行了。

比如,過去促銷活動中用到的“買幾送幾”,在銀泰百貨已經(jīng)沒有了。為什么?

因為我們強(qiáng)調(diào)的是顧客價值,因為所謂的“買一送一”根本就不是打5折,并且送的也不是同樣的商品,而是更便宜的一樣?xùn)|西,這樣機(jī)器就認(rèn)不出來。

所以,并不是要把所有零售因素都無差別地數(shù)字化,而是要識別它們中哪一些是對你的目標(biāo)顧客、潛在顧客有價值的。把這些因素識別出來再進(jìn)行數(shù)字化重構(gòu),看能不能形成一個完整的鏈路,如果能,那就是所謂的新零售的雛形。

再舉個例子。人貨場在今后貌似是零售中不可或缺的三個要素。

那么,10年以后,百貨商場會變成什么樣子?倉庫還會存在嗎?如果存在,是在郊外,還是在市內(nèi),甚至就在商場里呢?倉庫會成為這三個要素中的一個嗎?還是會替代其中的某一個?

所以在數(shù)字化之前,請把這些問題都想清楚。

你所領(lǐng)導(dǎo)的企業(yè)要不要數(shù)字化,這是一個非黑即白的選擇,我們堅定地認(rèn)為,答案一定是要。

但是,做完數(shù)字化以后,要不要跟某個平臺進(jìn)行融合、對接?對于這個問題的選擇,可能要在今后10年、20年以后才會被驗證是對還是錯。

此外,還有一點想跟大家分享,在銀泰的實踐中很重要的一步是云化

云化的好處是顯而易見的——不僅能使你的系統(tǒng)更加穩(wěn)定,而且能支持系統(tǒng)安全地應(yīng)付交易峰值,現(xiàn)在銀泰對于峰值交易的能力已經(jīng)是原來的10倍了。

融合,而非連接

新零售之前,大家有很多關(guān)于O2O的討論,那時候講的是連接,線上線下的連接。

其實這種連接并不能解決根本問題,而應(yīng)該用“融合”。我們稱之為新連接。融合是你中有我、我中有你的狀態(tài)。

例如大家打開喵街App后會顯示自己的會員信息,同時如果你打開天貓上的銀泰旗艦店,也會看到自己的會員信息,打開手淘也一樣。這說明,我們在底層的會員數(shù)據(jù)是全部打通的,真正是融合在了一起。

這樣的融合對企業(yè)來說,好處在哪里?建立新連接后,企業(yè)的會員數(shù)據(jù)將擴(kuò)大10倍、100倍,并且可以幫助我們產(chǎn)生新的洞察。

以熱力圖為例。過去的熱力圖要么是手繪的,要么是猜出來的,而這張是真實的。

它可以讓大家了解到,原來新顧客進(jìn)了商場后,和老顧客逛的路徑是不一樣的。這在以前靠人工數(shù)是數(shù)不過來的。根據(jù)這張圖,我們可以有針對性地去布置柜臺。

再給大家看一張城市目標(biāo)顧客的熱力圖。這個在以前也是絕對沒有辦法想象的。

大家都說廣告費里有一半是白費了,但誰都不知道哪一半白費了。現(xiàn)在有了這張圖,別說是一半,哪怕5%、0.5%白費了,你都能知道。

努力提升效率

新零售時代下,企業(yè)需要具備哪些能力?目前看來,無論是銀泰百貨還是其他正在做新零售嘗試的企業(yè),都還在路上。那么我們要努力去做什么呢?提升效率。

銀泰在全國范圍內(nèi)有63家商場。以前最麻煩的是宕機(jī),一旦出現(xiàn)問題,我們的小伙伴們就要通過各種手段,甚至飛到當(dāng)?shù)厝ソ鉀Q問題。

而現(xiàn)在,因為所有的系統(tǒng)都是基于云了,所以所有故障從發(fā)現(xiàn)到解決可以做到在30分鐘內(nèi)完成。過去要能在30分鐘內(nèi)知道發(fā)生了什么問題,都很難做到。

再舉個設(shè)備效率的例子。其實,想要提升效率,可以通過培訓(xùn)員工實現(xiàn),但是這還不如先更新你的設(shè)備。

現(xiàn)在我們在銀泰布置了12100臺云POS,取代了收銀臺。以前大家逛街買東西到時挺快的,可是付錢挺費勁兒——先得找到收銀臺,人多的時候還得排隊。

我剛到銀泰的時候,就問:為什么收銀要讓顧客走這么老遠(yuǎn)呢?底下的人回答:沒辦法,收銀臺設(shè)在那邊。

我說,我小時候街邊的布店里都掛著一根鐵絲,售貨員會把單據(jù)夾在鐵絲上,手一甩,單據(jù)就滑到收銀臺了。為什么改革開放40年了,仍然要我們的顧客跑這么老遠(yuǎn)去交款呢?現(xiàn)在,我們終于把這個問題解決了,就是用了云POS。

不僅如此,我們的柜臺也都實現(xiàn)了柜內(nèi)收銀,顧客挑選完商品就可以直接付款,完成這個鏈路。今后隨著新科技的推廣,像人臉識別、RFID等的應(yīng)用,將使整個交易鏈路更加便捷。

改變企業(yè)的基因

很多企業(yè)要推動新零售,要變革,怎么弄呢?不知道,那就找一個副總裁來,于是我們會看到一些招聘新零售副總的廣告。我覺得這事兒不靠譜。

因為你是被曬黑還是被曬傷,是由你的基因決定的。所以,請先改變你自己的基因,千萬別指望你的副總裁能改變企業(yè)的基因,只能你自己去!

也就是說,要改變企業(yè),就要先從改變自己開始,讓你的組織變得扁平,縮小戰(zhàn)斗單元,讓真正能夠服務(wù)顧客的人來分配企業(yè)資源。

我號召所有的企業(yè)管理者,把權(quán)力交給年輕的小伙伴,因為他們是互聯(lián)網(wǎng)的原住民。

90后、95后的顧客在銀泰顧客群中的占比成長很快,他們跟我們之間沒有代溝,因為我們是兩個物種,只不過湊巧大家說的都是中文,卻相互不理解。

這種狀態(tài)下,你怎么服務(wù)這群人?最好的辦法是用95后去服務(wù)95后,把權(quán)力交給他們。

最后還是要強(qiáng)調(diào)一下我的夢想,雖然可能在我退休之前不一定能完成。

目前銀泰跟很多百貨商場一樣,其實是打著零售的旗號做零售地產(chǎn)的生意。我們得先從-1變成0,也就是在技術(shù)和數(shù)據(jù)的驅(qū)動下,努力把自己變成零售商,變成一個為消費者提供解決方案的機(jī)構(gòu)。

(來源:新零售商業(yè)評論 作者:銀泰商業(yè)CEO陳曉東

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