五月歷來(lái)是水果銷(xiāo)售旺季，但今年高昂的價(jià)格卻讓消費(fèi)者望而卻步。草莓26元一斤，提子29元一斤，半個(gè)西瓜30元，荔枝一斤要60元……蘋(píng)果、雪梨、橘子等常見(jiàn)水果甚至越賣(mài)越貴。
按理說(shuō)，這么高的售價(jià)，農(nóng)戶應(yīng)該可以掙不少錢(qián)，經(jīng)銷(xiāo)商也會(huì)賺得盆滿缽滿，但事實(shí)恰恰相反，很多農(nóng)戶反映今年收益欠佳，經(jīng)銷(xiāo)商虧本經(jīng)營(yíng)。水果陷入百姓消費(fèi)不起，銷(xiāo)售無(wú)人掙錢(qián)的“怪圈”。
小農(nóng)戶經(jīng)營(yíng)，利益分配前早早出局
截至2018年底，中國(guó)仍有5.64億鄉(xiāng)村常住人口，農(nóng)村的生產(chǎn)主體仍然是2.3億的小農(nóng)戶，中國(guó)也仍然是小農(nóng)經(jīng)濟(jì)為主導(dǎo)的農(nóng)業(yè)大國(guó)。
雖然中國(guó)近年來(lái)一直在推動(dòng)農(nóng)業(yè)規(guī)模化經(jīng)營(yíng)，但距離發(fā)達(dá)國(guó)家仍存在較大差距，分散在中國(guó)各地的小農(nóng)戶決定了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的基本狀態(tài)。
作為鏈條底層的農(nóng)戶，往往因經(jīng)營(yíng)規(guī)模較小，信息相對(duì)閉塞，銷(xiāo)售手段單一等原因，缺乏有效應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化的辦法，基本喪失對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的定價(jià)權(quán)，在利益尚未分配前，就已被踢出局。
流通環(huán)節(jié)冗長(zhǎng)，產(chǎn)業(yè)鏈成本居高不下
高度分散的小農(nóng)戶，加上千千萬(wàn)萬(wàn)的小商販，再加上毛坯型的批發(fā)市場(chǎng)，構(gòu)成了目前中國(guó)相對(duì)低效能、高損耗、高成本的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈體系。
以海南芒果賣(mài)給北京消費(fèi)者為例，一斤海南農(nóng)民種的芒果要到達(dá)北京消費(fèi)者的手上，需要經(jīng)歷“農(nóng)民—小商販—產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)—商販—銷(xiāo)地批發(fā)市場(chǎng)—超市/菜市場(chǎng)—消費(fèi)者”， 6個(gè)環(huán)節(jié)。
在上述環(huán)節(jié)中，面對(duì)著物流和儲(chǔ)運(yùn)帶來(lái)的高損耗，上游環(huán)節(jié)的以次充好，下游環(huán)節(jié)的市場(chǎng)不確定性，再加上人力和租金等資本投入，使得每個(gè)環(huán)節(jié)增加的成本都在30-50%。
如果海南芒果的地頭價(jià)是1 元/斤，每個(gè)環(huán)節(jié)的成本都增加30%，經(jīng)過(guò)6個(gè)環(huán)節(jié)后，消費(fèi)者的線下購(gòu)買(mǎi)價(jià)格可能達(dá)10元/斤。
而鑒于中國(guó)幅員遼闊，農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)波動(dòng)性又強(qiáng)，要在960萬(wàn)平方公里的范圍內(nèi)，將2.3 億小農(nóng)戶生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品傳遞到14億消費(fèi)者手上，其中稍有差錯(cuò)，即使消費(fèi)者花費(fèi)不菲，各環(huán)節(jié)的商販、批發(fā)商、經(jīng)銷(xiāo)商也難有錢(qián)賺。
產(chǎn)銷(xiāo)模式創(chuàng)新，新電商打破水果怪圈
新電商平臺(tái)拼多多的出現(xiàn)，讓“百姓消費(fèi)不起，銷(xiāo)售無(wú)人掙錢(qián)”的水果怪圈有所松動(dòng)。基于新電商模式的需求聚集效應(yīng)，拼多多首創(chuàng)“拼農(nóng)貨”，創(chuàng)新構(gòu)建了“最初一公里”直連“最后一公里”的產(chǎn)銷(xiāo)模式，讓全國(guó)各地的海量農(nóng)產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)了從田間地頭直達(dá)消費(fèi)者手中。
因?yàn)榇蠓s減了中間環(huán)節(jié)，不僅農(nóng)戶的水果賣(mài)出了好價(jià)錢(qián)，消費(fèi)者也買(mǎi)到了真實(shí)惠。
數(shù)據(jù)顯示，拼多多上的蘋(píng)果僅售3元/斤，百香果約9元/斤、3-4斤的榴蓮券后只要79元/個(gè)，均為全網(wǎng)最低價(jià)，此外還有櫻桃、荔枝、香蕉、蜜桃等近20種夏季時(shí)令水果低于市場(chǎng)平均價(jià)。
對(duì)此，北京工商大學(xué)經(jīng)濟(jì)系系主任、著名農(nóng)業(yè)專(zhuān)家倪國(guó)華表示：“通過(guò)‘拼農(nóng)貨’體系，拼多多突破了地理和基礎(chǔ)設(shè)施條件的制約，實(shí)現(xiàn)了多對(duì)多的大規(guī)模匹配，相當(dāng)于重配了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素，在某種意義上走出了一條中國(guó)小農(nóng)戶背景下的現(xiàn)代化之路。”
拼多多此前發(fā)布的“扶貧助農(nóng)年報(bào)”顯示，其已成為中國(guó)最大的農(nóng)產(chǎn)品上行平臺(tái)之一，2018年農(nóng)產(chǎn)品及農(nóng)副產(chǎn)品訂單總量達(dá)653億元，直連的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者超過(guò)700萬(wàn)人。
值得一提的是，近期水果價(jià)格的上漲，還間接帶動(dòng)了拼多多“多多果園”訪問(wèn)量的飆升。多多果園是平臺(tái)推出的明星產(chǎn)品之一，用戶通過(guò)在多多果園里種植虛擬果樹(shù)，成熟后便會(huì)獲寄免費(fèi)的真實(shí)水果，這些水果大部分采購(gòu)自“三區(qū)三州”等國(guó)家級(jí)深度貧困地區(qū)。
“目前的日活用戶較年初增長(zhǎng)超過(guò)1100萬(wàn)，近3個(gè)月，新注冊(cè)用戶月均環(huán)比增幅在80%以上。”多多果園相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。
還有熱心網(wǎng)友在微博發(fā)起#吃不起水果自己種#的話題，教大家如何種植虛擬果樹(shù)，想吃什么都能自己種。截至目前，該話題閱讀數(shù)近1400萬(wàn)，討論數(shù)超過(guò)1.8萬(wàn)條。
文/劉曠公眾號(hào)，ID：liukuang110，本文首發(fā)曠創(chuàng)投網(wǎng)
