導(dǎo)讀
最近一段時(shí)間，燃貓去了很多地方。去了杭州、去了沈陽，看到了一群跟一線城市非常不一樣消費(fèi)業(yè)態(tài)的創(chuàng)始人。
他們大多數(shù)都做著傳統(tǒng)實(shí)業(yè)，或者叫消費(fèi)制造業(yè)，比如開著一家包子鋪、比如做了一家賣面包的公司，或者是賣布鞋，再或者干著傳統(tǒng)的餐飲業(yè)。
他們見我第一件事就是問一個(gè)問題，我們未來的機(jī)會在哪？我們干著這么土的生意，既不像人工智能那樣前沿高科技，也不像互聯(lián)網(wǎng)那樣杠桿效應(yīng)驚人，我們接下來該怎么轉(zhuǎn)型看待自己的生意呢？
這應(yīng)該是一個(gè)非常普遍而典型的問題，在這個(gè)重要的商業(yè)變革正在發(fā)生的前夜，所有人好像都身處于迷茫大洪流之中。
所以，燃貓想談?wù)勎易约旱乃伎寂c方法。
1
如何發(fā)現(xiàn)新的生意機(jī)會？
任何覺得迷茫的人，都只有一個(gè)原因，就是不知道要做什么。
任何不知道做什么的人，都是沒有找到一個(gè)發(fā)現(xiàn)新的生意機(jī)會的方式。
所有跟燃貓抱怨的人都是嫌棄自己生意賽道不夠好。
賣鞋的人跟我抱怨，鞋子市場過剩，容積有限，心智有限，這個(gè)市場沒希望了，他會說，你看連百麗都賣不動了，達(dá)芙妮都在關(guān)店了。
賣面包的人跟我說，生意太難做，一個(gè)幾塊錢的面包根本沒利潤，生意真的就要做不下去了，我是不是要去做點(diǎn)別的，比如去做投資，或者去干一個(gè)互聯(lián)網(wǎng)的App，再要不就去干區(qū)塊鏈炒幣。
總之，都是行業(yè)沒有希望，消費(fèi)者沒有需求。
事實(shí)情況真是如此嗎？如果我沒有看到一些新的案例，我可能就會覺得，傳統(tǒng)的賣貨，賣產(chǎn)品的消費(fèi)生意可能就是不會有大爆發(fā)了，但實(shí)際上，在一年多接觸新消費(fèi)的幾百個(gè)案例過程中，我同樣看到了另外一批人。
有一些創(chuàng)始人，無法忍受過去奶茶的品質(zhì)全是香精，添加劑，所以做了真正好產(chǎn)品自然添加的茶，生意火爆。
有一些創(chuàng)始人忍受不了繼續(xù)讓用戶在街邊喝瓦罐湯，也不愿意讓用戶再去喝味精勾兌的湯品，于是做了新的湯品店，一年估值數(shù)億。
有一些創(chuàng)始人，忍受不了繼續(xù)再去做低品質(zhì)9塊9包郵的杯子產(chǎn)品了，用心去打磨產(chǎn)品，于是做了99塊錢高品質(zhì)的杯子，一年銷售數(shù)千萬。
我說的這些，都是大家眼界里的小生意，但是都慢慢在生長成新的大生意。
而另外一些人，卻還在抱怨生意難做，這中間的關(guān)鍵差距到底是什么呢？
我認(rèn)為是愿力值，或者叫發(fā)心是否足夠正。
如果你只是想賺錢，卻不想認(rèn)真去做給用戶使用的產(chǎn)品，你可能很懂營銷，一時(shí)火爆，但結(jié)局終歸可能是慘淡收場，這就叫你的發(fā)心錯(cuò)了。
從業(yè)5年，我見過超過1000位創(chuàng)始人。那些一開始就很堅(jiān)定發(fā)心做某件事的人，后來基本都成了，尤其是在品牌創(chuàng)業(yè)領(lǐng)域。
而這個(gè)發(fā)心和愿力多數(shù)都是來自想要真正的做出好的產(chǎn)品或者改變行業(yè)中不好的現(xiàn)象。
所以，所有領(lǐng)域里出現(xiàn)的新的生意機(jī)會，一定不是以單一賺錢為中心去思考問題的思維模式。
至此燃貓可以開始進(jìn)行一輪小總結(jié)，滿足哪些基本條件就具備從舊的生意領(lǐng)域發(fā)現(xiàn)新的生意機(jī)會的思考：
1.你到底是用戶為需求的思維還是成本導(dǎo)向?yàn)樗季S？
最近也見了幾家傳統(tǒng)企業(yè)的創(chuàng)始人，別看嘴里念叨著互聯(lián)網(wǎng)思維，其實(shí)植根在骨子里的蔑視用戶的思考習(xí)慣。
真正提到最核心的變革，思想觀念根本轉(zhuǎn)變不過來，動不動就是我們算一個(gè)賬，這個(gè)生意根本不賺錢，這是因?yàn)樗麄冞�是傳統(tǒng)的渠道分銷思維，既沒有看到整個(gè)營銷環(huán)境正在呈現(xiàn)出以社交化、分眾化、去中介化和流量去中心化趨勢。
如果不能理解渠道不只是所謂觸網(wǎng)這件事，也永遠(yuǎn)理解不了所謂的用戶思維。
兩周前，燃貓見過一位互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)品經(jīng)理出身的消費(fèi)品創(chuàng)業(yè)者，他給我提到了一個(gè)互聯(lián)網(wǎng)極致產(chǎn)品的思維很讓我震撼，他覺得所有重構(gòu)新消費(fèi)產(chǎn)品的核心邏輯叫做堆量。
就是要以參數(shù)的思考和思維邏輯來重構(gòu)產(chǎn)品，以元素甚至于比特之于物理信息單位角度來拆解一個(gè)消費(fèi)品，然后在每個(gè)元素維度去重構(gòu)你的產(chǎn)品。
包裝用到用戶最滿意的極致，設(shè)計(jì)用戶最滿意的極致，產(chǎn)品設(shè)計(jì)用料用到用戶最滿意的極致，營銷文案寫到用戶的極致，把這些價(jià)值滿足了再去想產(chǎn)品定價(jià)的問題。
因?yàn)?span style="font-weight:bolder;">所謂的價(jià)格，在新消費(fèi)時(shí)代，已經(jīng)變成了用戶認(rèn)為值，所有的價(jià)格都是值的。
所以，一口章丘鐵鍋可以賣到足夠高的價(jià)格。
一支牙膏也可以大大超越目前貨架的心理價(jià)位。
一杯茶可以從15塊錢賣到30塊。
新消費(fèi)時(shí)代，重構(gòu)生意的邏輯，真的已經(jīng)不得不變成用戶為中心，而不是成本導(dǎo)向?yàn)樗季S了。
2.你到底是以精神需求為出發(fā)點(diǎn)還是以功能為出發(fā)點(diǎn)的思維？
新消費(fèi)時(shí)代重構(gòu)新的生意機(jī)會的法則，需要具備的第二層思維，是理解所有的物質(zhì)消費(fèi)在市場過剩時(shí)代之后，都已經(jīng)通通變成了精神消費(fèi)的需求。
今天的年輕用戶，在社交媒體的放大之下，越來越在乎自身的標(biāo)簽。
消費(fèi)產(chǎn)品不再是為了滿足功能屬性的需求（但是基本功能必須做足）。
消費(fèi)產(chǎn)品實(shí)際上成了一種表達(dá)自我的需求。
我去網(wǎng)紅店消費(fèi)，我在網(wǎng)紅店打卡，是想表達(dá)我精致的中產(chǎn)生活。
我為知識付費(fèi)，我買各種課程，是為了證明我很努力。
我各種早起，我各種群打卡，是為了表達(dá)我很上進(jìn)。
總之，無論是消費(fèi)任何物質(zhì)的產(chǎn)品，都越來越需要表達(dá)標(biāo)簽和自我價(jià)值的主張。
我需要通過物質(zhì)消費(fèi)，來顯示我就是與眾不同的。
如果新一代生意，還在動輒跟我談基礎(chǔ)的功能，多半沒戲概率很大。
新一代生意人，誰不理解這個(gè)時(shí)代的文化內(nèi)涵，誰不理解年輕人到底在追求什么，就很難做出新一代的好產(chǎn)品。
3.經(jīng)營品牌到底是流量營銷思維，還是用戶運(yùn)營思維？
傳統(tǒng)的品牌營銷，還在追求流量思維，以及品牌美譽(yù)度。
本質(zhì)上還是以企業(yè)自身為中心的思考法則。
而把品牌從以流量為中心的思維維度轉(zhuǎn)向以用戶為中心思維維度并不容易。
流量是留不住的，只有轉(zhuǎn)化。
但是用戶是可以留的住的，所以社群商業(yè)，內(nèi)容電商價(jià)值會越來越大。
以用戶為中心的商業(yè)模型，就是一個(gè)品牌即一個(gè)社群。
你是做女性產(chǎn)品的，你是否可以天然沉淀女性用戶客群，你是做汽車產(chǎn)品品牌的，是否具備做汽車社群的思考。
所以，任何產(chǎn)品品牌最后對應(yīng)的就是人群，只有擁有人群，擁有用戶才能讓品牌具備巨大的商業(yè)價(jià)值。
在經(jīng)營品牌的時(shí)代，用戶的關(guān)系是單維度的。只有品牌和用戶的單一關(guān)系。
在經(jīng)營用戶的時(shí)代，用戶是多維度的，用戶和用戶之間能產(chǎn)生連接性和多維度信任關(guān)系。
信任關(guān)系越牢固，越依賴于多維度的關(guān)系。
所以，品牌經(jīng)營用戶就是經(jīng)營品牌多維度的信任。但是絕大多數(shù)品牌目前做不到這一點(diǎn)，還停留在經(jīng)營品牌而不是用戶的時(shí)代，畢竟用戶運(yùn)營也不是每一家企業(yè)都具備的能力。
具備了上面的三種新的思考思維，去應(yīng)用在你所謂的傳統(tǒng)生意思維上，你一定會發(fā)現(xiàn)新的生意機(jī)會。
2
重做舊生意的7種法則
具備了上面的三種底層思維，只是重構(gòu)你生意的開始，你還需要知道更加具體的方法與案例，所以燃貓會告訴你7種有效重構(gòu)的法則。
1.場景深度轉(zhuǎn)化法則
大家應(yīng)該對這幾年深度崛起的一家公司映像深刻，這家公司叫名創(chuàng)優(yōu)品。寫過它的文章已經(jīng)千千萬了。
比如老板怎么把一家10元店開到國外去的，背后的勵(lì)志故事，我就不再這里說了。
其實(shí)滿大街都有同樣的10元店，當(dāng)年名創(chuàng)老板的10元店也曾火遍大江南北。
為什么名創(chuàng)優(yōu)品就火了呢？
過去街邊店不火了，是因?yàn)橛脩舻南M(fèi)場景發(fā)生變化了，用戶現(xiàn)在都流行在購物中心里一站式消費(fèi)。
所以，10元店生意，還是那個(gè)10元店的生意。
但是把10元店生意搬家到購物中心，它就變成了一種全新的生意。
場景一變，生意的模型也就變了，也就產(chǎn)生了新舊商業(yè)模式的變革。
今天的產(chǎn)業(yè)與實(shí)業(yè)生意的思維主題詞是重構(gòu)，而不是顛覆。
顛覆已經(jīng)不適用于新的商業(yè)文明，重構(gòu)才是，重構(gòu)是在巨人的肩膀上前進(jìn)。
以這個(gè)法則去推倒，就能進(jìn)一步衍生出很多新的場景變革后的生意機(jī)會。
過去爆米花可能只是在電影院的場景中售賣，今天可以出現(xiàn)在超市這種新的場景中。
過去牛排只能在西餐廳里吃到，現(xiàn)在變成可以在購物中心大廳做現(xiàn)煎的牛排。
過去的便利店開在路邊，現(xiàn)在直接開進(jìn)辦公室里。
這些都是傳統(tǒng)生意的場景重構(gòu)，內(nèi)核沒有任何實(shí)質(zhì)變化，但是場景變了，也就成了新的生意機(jī)會了。
所以，試著看看，你的售賣場景變了，你的生意有沒有變成一個(gè)新的生意機(jī)會。
2.低維進(jìn)階高維法則
在中國有很多不起眼的小生意，過去基本沒有被大家發(fā)現(xiàn)過。
最近燃貓就發(fā)現(xiàn)了很多這樣的公司，比如一家叫“好太太”的賣衣架的公司。
這家公司上市了，給我?guī)淼恼鸷呈欠浅４蟮摹?
如果有一天，你211/985名牌大學(xué)畢業(yè)了，你父母說你開一家衣架廠吧，你心態(tài)是不是瞬間崩潰了。
這算哪門子生意，這不跟讓我去賣茶葉蛋是一個(gè)感受嘛。
但是就有人默默在這個(gè)領(lǐng)域做，并且還做成了上市公司。
但這不是關(guān)鍵，關(guān)鍵是在這樣看起來沒有技術(shù)含量紅海的市場，怎么才可以突圍。
核心是趁著你的對手還是小作坊的時(shí)候，你要用工業(yè)文明去收割農(nóng)業(yè)文明的商業(yè)緯度。
所以餐飲里最先建立中央廚房、標(biāo)準(zhǔn)化的公司就是工業(yè)文明的公司。
而建立標(biāo)準(zhǔn)化，還能把品牌個(gè)性化作出來的則是更高維公司。
如果能進(jìn)而形成細(xì)分領(lǐng)域心智壟斷的公司則是更高維公司。
所以，在類似于好太太這樣的領(lǐng)域，誰優(yōu)先去構(gòu)建工業(yè)化規(guī)模生產(chǎn)以及規(guī)模化分銷會是一個(gè)高維度。
如果誰先開啟品牌戰(zhàn)略可能是又一個(gè)新的維度。
事實(shí)上中國還有很多生意領(lǐng)域的機(jī)會還處于農(nóng)耕文明時(shí)代，首先進(jìn)入到工業(yè)文明，你已經(jīng)是強(qiáng)者了，你要是再進(jìn)入到工業(yè)化規(guī)模化就是另外一個(gè)頂點(diǎn)的商業(yè)文明了。
玩過文明這個(gè)游戲的人都知道，誰優(yōu)先構(gòu)建起比競爭對手高階的工業(yè)體系，誰就具備了護(hù)城河與壁壘。
消費(fèi)品賽道很多領(lǐng)域都存在著這樣的新舊轉(zhuǎn)換機(jī)會。
3.平臺紅利遷移法則
燃貓熱愛讀歷史，也熱愛復(fù)盤過去。
看完了人類歷史幾千年，借用三國演義這本書里的開篇語，就是分久必合，合久必分。
每一波大國崛起的歷程中，都會誕生新一輪的世界強(qiáng)國。
而以歷史史觀去觀察今天中國的消費(fèi)品渠道轉(zhuǎn)換，也會很有意思，有些人幾乎每次都可以抓住這種新舊渠道轉(zhuǎn)換的機(jī)會。
燃貓有一個(gè)好朋友，賣杯子出身，當(dāng)初靠9塊9賣杯子起家。當(dāng)初是吃透了淘寶的第一波紅利。
之后，他又敏銳察覺到內(nèi)容電商紅利，于是兇悍地全力進(jìn)入到新渠道。
現(xiàn)在社交電商崛起，又全力沖刺社交電商的流量紅利。
不過如果你只是完全遷移，不做改變，你的生意也不能叫作新生意。
他不光隨著平臺去改變，更重要的是每次平臺發(fā)生改變，他就順應(yīng)平臺完善產(chǎn)品，使得產(chǎn)品慢慢去滿足目前渠道的新需求。
這也是完成了新的生意機(jī)會的重構(gòu)。
所以生意還是那個(gè)生意，但是利用渠道紅利的變化，不斷改變自己的商業(yè)模式非常重要。
4.產(chǎn)品矛盾沖突法則
年初跟營銷界老前輩葉茂中老師有過一次深度交流，葉老師認(rèn)為營銷本質(zhì)是尋找矛盾點(diǎn)。
燃貓認(rèn)為，讓舊生意成為新的生意，重構(gòu)的生意也是尋找舊產(chǎn)品和新用戶的矛盾點(diǎn)。
過去用戶也是要喝奶茶的，但是奶茶的不健康、香精危害是導(dǎo)致過去奶茶店衰落的重要一點(diǎn)。
喜茶和奈雪的茶重構(gòu)了產(chǎn)品，并且滿足了新的用戶需求。
而重構(gòu)的過程就是去尋找舊模式和新用戶的沖突點(diǎn)。
用這個(gè)法則就可以推演出很多新的案例了。
眼鏡過去最大的問題是被認(rèn)為暴利和不夠時(shí)尚。
就會有音米這樣的品牌出來解決問題，交付給新的消費(fèi)者。所以站在你的行業(yè)生意的視角，去看看你的行業(yè)新用戶是誰，并且尋找矛盾沖突點(diǎn)。
這樣一想，能去重構(gòu)生意的領(lǐng)域真是太多太多了，很多傳統(tǒng)行業(yè)都面臨著這樣的問題。
5.技術(shù)變革法則
去年有一款爆款的網(wǎng)紅產(chǎn)品，叫發(fā)熱火鍋，其實(shí)就是一個(gè)典型用新技術(shù)變革傳統(tǒng)生意的領(lǐng)域。
如果沒有發(fā)熱技術(shù)的變化，用戶很難吃到速食火鍋。
也就不會有這樣網(wǎng)紅級的產(chǎn)品了。
再說一下周黑鴨，周黑鴨從一個(gè)區(qū)域品牌到實(shí)現(xiàn)全國品牌的擴(kuò)張，有一項(xiàng)技術(shù)不可以被忽略。
那就是大名鼎鼎的鎖鮮裝技術(shù)的出現(xiàn)。沒有鎖鮮技術(shù)，也就沒有跨區(qū)域擴(kuò)張的便捷性，以及場景多元化了。
所以，一個(gè)關(guān)鍵的技術(shù)，對于一個(gè)行業(yè)有時(shí)候是巨大的推動。
所以，你要看看，在你所屬的細(xì)分領(lǐng)域中，到底有沒有新的技術(shù)來促使這個(gè)生意進(jìn)行進(jìn)化。
你的生意到底是否適用于技術(shù)對生產(chǎn)力的推動。
6.跨界組合法則
奈雪的茶深通這個(gè)法則，早期就是依靠茶+烘焙的跨界來提高坪效，增加用戶連接度的。
把兩個(gè)原來看起來關(guān)聯(lián)度沒有那么大的產(chǎn)品，通過跨界組合的方式組合起來，就形成了新的生意重構(gòu)。
書店本來是一門傳統(tǒng)的生意，甚至是一門古老的生意。
但是把書店+咖啡組合起來，就能煥然一新變成新的商業(yè)業(yè)態(tài)了。
超市是一門古老的生意，但把餐飲+超市就是一門全新的生意了。
未來把書店+茶、書店+健身房各種業(yè)態(tài)雜糅到一塊兒，會不會誕生新的生意模型？
跨界組合就像文明物種的組合，可以完成兩種基因的重構(gòu)。所以我不想簡單地理解為兩種模式的搭配，而是兩種業(yè)態(tài)的雜交。
7.低頻到高頻法則
最后的一種傳統(tǒng)生意重構(gòu)為新生意的法則是低頻到高頻的生意法則。
比如，眼鏡就是一個(gè)低頻生意法則，一個(gè)人一兩年可能只會換一次眼鏡。
怎么樣把低頻生意變高頻呢？
開發(fā)眼鏡服務(wù)周邊，或者通過灌輸一種理念，讓用戶知道人是需要幾副眼鏡的。
這些都是會讓用戶實(shí)現(xiàn)從低頻到高頻的消費(fèi)。
如果你的行業(yè)是低頻行業(yè)，把價(jià)格降低或者把消費(fèi)場景多元化就是解決之道。
3
哪些行業(yè)生意適合重做？
其實(shí)有個(gè)最簡單的判斷方法，市場規(guī)模大，但是分散的行業(yè)；市場無序競爭，沒有龍頭的行業(yè)；市場處于非常低水平的行業(yè)。
可以說，幾乎消費(fèi)制造業(yè)的絕大部分生意在今天的新消費(fèi)時(shí)代都存在著徹底重構(gòu)的機(jī)會。
回到開頭我說的話題，現(xiàn)在不是生意更難做了，是你的生意更難做了。
今天的中國依然機(jī)會遍地，各種新舊思維、新舊動能的轉(zhuǎn)換，產(chǎn)業(yè)變革的機(jī)遇千載難逢。
試著用我說的7個(gè)法則去驗(yàn)證你的行業(yè)，你就會有一種全新的思索。
在任何時(shí)候，任何時(shí)代，都會存在著機(jī)會與機(jī)遇。
能否抓得住，很大程度取決于你的思考、思維和行事方法，以及你有多大程度革新你生意的愿力。
而改變往往是最痛苦，也是最難的。
（來源：新消費(fèi)內(nèi)參 作者：燃貓）
