聯(lián)商專欄:線上買菜前置倉模式最主要的特點是在選品上全面對標(biāo)菜場,圍繞社區(qū)居民的一日三餐平臺上的SKU要能夠達到做一桌菜的標(biāo)準(zhǔn),并把倉儲、分揀、配送于一體的“前置倉”的位置越往前推、離消費者越近,用戶使用App下單后至收貨的時間就越短,也就保證了新鮮度與時效性。
以叮咚買菜為代表的線上買菜前置倉模式有哪些特點?經(jīng)過分析,筆者認為主要有以下幾個特點:
1、改變傳統(tǒng)生鮮電商一慣的以水果為核心品類的限制,重點打造蔬菜+調(diào)味品的商品組合,明確定位以買菜為主。
2、做線上版的菜市場,選品上不做精選,而是圍繞社區(qū)居民的一日三餐平臺上的SKU要能夠達到做一桌菜的標(biāo)準(zhǔn),圍繞生鮮做全品類。
以叮咚買菜為例,它的定位就特別明確,就是圍繞社區(qū)居民的一日三餐平臺上的SKU要能夠達到做一桌菜的標(biāo)準(zhǔn),滿足用戶一日三餐一站式購物需求。叮咚買菜在選品上全面對標(biāo)菜場,其APP上顯示SKU數(shù)近2000個左右,其中生鮮SKU在1000個左右,其余均為調(diào)味品、零食干貨、生活用品等,在“生鮮+調(diào)味品”的組合方面表現(xiàn)亮眼,因此叮咚買菜又被網(wǎng)友稱為線上菜市場。
3、改變傳統(tǒng)門店流量化選址邏輯,選址首要邏輯不是流量而是距離,通過選址下沉以及社區(qū)化,以距離優(yōu)勢讓前置倉和商品主動走向客戶,從某種意義上可以理解為是一種極致的到家服務(wù)。
4、用前置倉取代傳統(tǒng)的門店,節(jié)約多余的物業(yè)和裝修等門店運營成本,為消費者留下足夠的讓利空間;對比門店倉儲一體化模式在大流量選址前提下,服務(wù)于“到店+到家”的綜合需求,其不僅物業(yè)成本偏高,各種商品展示及店內(nèi)裝修等成本更高;但線上買菜前置倉模式提供的是到家服務(wù),沒有特殊的地段需求,因此物業(yè)及裝修成本也更低,而這些節(jié)約的成本就可以作為品牌的讓利優(yōu)勢給到消費者。
5、App+前置倉模式,實現(xiàn)了商品輕量化、包裝小型化、購買渠純道線上化、配送即時性,充分滿足快節(jié)奏生活人群的需求,比拼的是新鮮度和時效性。線上買菜不止?jié)M足于高性價比,還要有速度——所想即所得。因此,把倉儲、分揀、配送于一體的“前置倉”的位置越往前推、離消費者越近,用戶使用App下單后至收貨的時間就越短,也就保證了新鮮度與時效性。
綜上所述,以純線上化渠道、更輕的模式定位、更輕量化的配送、更大的成本優(yōu)化空間的、功能更專一的前置倉線上買菜模式,攜以上特點揭竿而起,再次征戰(zhàn)生鮮電商江湖。線上買菜前置倉模式最主要的特點是在選品上全面對標(biāo)菜場,圍繞社區(qū)居民的一日三餐平臺上的SKU要能夠達到做一桌菜的標(biāo)準(zhǔn),并把倉儲、分揀、配送于一體的“前置倉”的位置越往前推、離消費者越近,用戶使用App下單后至收貨的時間就越短,也就保證了新鮮度與時效性。
(本文系聯(lián)商網(wǎng)特別策劃“線上買菜那些事”,文/聯(lián)商高級顧問團成員云棲居士,僅代表作者觀點,不代表聯(lián)商網(wǎng)立場,未經(jīng)允許不得轉(zhuǎn)載�。�
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