庫存是零售業的基礎,老庫存是零售庫存中的一種,不及時處理老庫存會造成資金的積壓和員工工作量的加大,所以符合以下特征的即可稱為老庫存:1.連續6周沒有銷售記錄;2.連續6月沒有進貨記錄;(進貨包括正進貨和負進貨);以上特征不適合生鮮產品;