商品配置還要遵循以下原則:
a.按照顧客購(gòu)物路徑,合理布局商品堆頭陳列位置、陳列方式和陳列的數(shù)量,加強(qiáng)商品自我推銷力度。
b.按照營(yíng)運(yùn)部、采購(gòu)部制定的貨架商品陳列配置圖、陳列商品(可每?jī)蓚(gè)月調(diào)整一次)
c.超市更要盡早確定過(guò)期商品和應(yīng)撤柜的商品,尤其要將以下的商品撤下:
發(fā)生霉變、異味、變色的變質(zhì)商品。
嚴(yán)重癟罐的商品。
包裝嚴(yán)重?fù)p壞的商品。
商標(biāo)脫落,標(biāo)識(shí)不清、生產(chǎn)日期、廠家不明的三無(wú)商品。
計(jì)量不足,規(guī)格不清的商品。
嚴(yán)重銹蝕、玷污的商品。
舊包裝或缺件的商品。