丐幫滷味于早期的路邊攤販?zhǔn)壑两袢杖�省近百家店面加盟連鎖，一路走來十分艱辛，同時不斷地改進、研發(fā)，經(jīng)歷十多年經(jīng)驗及努力，終于研發(fā)出全國唯一專利氣冷保鮮式攤車，內(nèi)有冷氣循環(huán)輸送，同時餐車上有透明玻璃罩及可掀式防塵蓋，食材不僅保鮮又可減少落塵之污染，特色就在有別于一般路邊販?zhǔn)劬鶎⑹巢谋┞队诔�溫及開放空間中，無任何保護及保存設(shè)備，落塵污染與溫度，使食物很快變質(zhì)變壞，不但影響食物鮮度與品質(zhì)更增加額外的成本負(fù)擔(dān);于民國八十九年時推出全省首創(chuàng)第一部氣冷式攤車，緊接著成立物流中心，統(tǒng)一品質(zhì)與口味，經(jīng)營者不必做繁雜的前置準(zhǔn)備工作，將時間與精力完全投入經(jīng)營，提昇服務(wù)水準(zhǔn)。再加上一系列為經(jīng)營滷味之操作者量身訂作的工作臺及相關(guān)配件，均可稱上美食店中獨具匠心之設(shè)計。

　　丐幫滷味，秉持中國傳統(tǒng)奉茶的精神，免費提供精選紅、綠茶，熱情的招唿、迎接每位前來品嘗的顧客，并以一系列整體設(shè)計之古樸風(fēng)格內(nèi)裝、桌椅，加上名師特製燈籠及手工陶質(zhì)餐具，使每位食用者不僅享用美味健康的滷味外，又能融入“藝術(shù)”之意境裡。同時享受食之味、賞之美;中華文化代代相傳、博大精深、歷史悠久，中華美食更是世界之最，文化資產(chǎn)，滷味為傳統(tǒng)美食之列、食之本，丐幫滷味將致力發(fā)展創(chuàng)新并將之發(fā)揚光大。

　　在復(fù)合式店面推出后立刻造成旋風(fēng)，令人眼睛為之一亮，同時也開始改變?nèi)藗儗�滷味為路邊攤販?zhǔn)鄣目捶ǎ瑵u漸將滷味帶入正餐、主食之範(fàn)疇。

　　入幫手續(xù)：