全利來蛋糕連鎖加盟手冊
為使有意向加盟全利來蛋糕連鎖專賣店者，初步了解本公司的特許經營加盟情況，簡要介紹全利來蛋糕連鎖店的特許加盟經營須知。
◆全利來蛋糕連鎖店簡介
全利來蛋糕連鎖店隸屬濰坊市全利來王子食品有限公司，地處美麗的鳶城，白浪河畔。最早在青年路工人劇院南鄰(現濰城區青年路佳世客南鄰)的全利來蛋糕世界，是濰坊最早的生日蛋糕專賣。經過16年的蓬勃發展，現已成為一家集中式、歐式、歐風系列生日、婚慶蛋糕為主，設計制作糕點、西點、月餅、湯圓等食品開發、研制與推廣銷售一體的綜合性食品加工商。本公司是濰坊地區最早取得“QS”質量安全生產許可證的糕點企業，具有在市區內最大的中央工廠及市區連鎖直營店11家，產品除直營店自銷外，還配送至中百、佳樂家各大超市。公司現有員工一百余人，大學以上學歷員工占五分之一，十年以上行業經驗的烘焙師、面點師、裱花師十余人。自1993年第一家全利來蛋糕專賣店，至今已經有十幾家直營連鎖店，近半店鋪及廠房為公司固定資產，折合價值上千萬。全利來蛋糕專賣經過十幾年的探索、實踐、總結，形成了一套完整的自上而下的經營管理體系和制度，積累了具有生命力的企業競爭力和經營理念，基本具備了發展特許經營加盟連鎖事業的能力。全利來蛋糕連鎖特許加盟經營部，為有意向的加盟者及已經加盟者進行專業指導和服務。
◆全利來蛋糕連鎖店的特許經營加盟事業簡介
特許加盟成功的關鍵在于加盟商把自身、靈魂、可支配的時間、家庭儲蓄及購買力都投資于本業務活動中，包括其勤奮、機警、廣告、公關、人力資源、采購決策等要素，從而可以導向特許加盟商邁向成功之巔。全利來蛋糕連鎖店為了使更多的人分享我們的成功，也為了成就更多的創業夢想，我們現在開始進行特許加盟經營。
全利來蛋糕的特許經營加盟事業是將全利來蛋糕連鎖店近二十年的經營管理理念和品牌資源分享給加盟者，并把加盟店視為全利來王子食品有限公司的直營連鎖店來管理經營，同時也要求加盟者與我們連心、連想、連未來，共同把全利來蛋糕做的更大、更美、更利來。
全利來蛋糕連鎖店的特許經營加盟體系的最大特色為：濰坊地區品牌最早，直營店最多，也是最早推出數碼管理平臺(即計算機網絡營銷管理軟件)的連鎖品牌。全利來已運營近兩年的強大會員卡、儲值卡等營銷體系，使我們的連鎖店開到哪里，就能拉動哪里的消費群體。拉住老顧客，發展新顧客，象滾雪球似的迅猛發展，越做越大。
在每一個特許經營加盟店籌備開業之前，全利來王子食品有限公司將在經營管理、人力資源培訓、服務及操作規范、費用控制、營銷促銷、宣傳推廣等各項特許經營加盟模式專業知識上提供指導。
在每一個特許經營加盟店開業之后，全利來王子食品有限公司都將實行后續跟進輔導，以使每一個特許經營加盟店都建立優質、全面、高效、規范的特許經營加盟模式管理機制，以保證加盟者投資的安全回報。
◆全利來蛋糕連鎖店的特許經營加盟事業的優勢及特點
全方位的品牌導入支持
統一形象推廣，總部提供完整的“全利來”VI系統：
A. 統一店面形象：統一店面設計風格及裝修方案;
B. 統一商品包裝：統一品牌文化宣傳;
C. 統一柜臺道具：柜臺、商品陳列道具、銷售用具統一;
D. 統一服裝：店面工作人員著裝統一;
E. 由總部統一頒發授權書及授權牌;
F. 贈送統一的開業贈品：授權牌、授權書、商標使用證、店員工作卡、貴賓卡、購物袋、宣傳海報、開業促銷廣告單、店員培訓手冊;
G. 統一的節假日促銷活動。
強大的供貨、產品研發及創新支持：
A. 營業店址評估、商圈調查、制定營銷方案;
B. 提供裝飾裝璜圖紙、指導現場施工、制定施工流程;
C. 負責提供店鋪經營所需的各類原輔材料、半成品和包裝物料。
D. 完善的開店前及開業后的階段培訓體系，保證加盟店銷售運營的順暢實施
E. 統一供貨支持，保證了產品的品味、品質，提高市場競爭力
F. 系統的產品開發，配合市場供銷需求
G. 專業的培訓團隊定期的培訓及指導，確保加盟店的銷售能到達專業標準
系統的培訓管理專業支持
A. 營業咨詢根據各類資料制定促銷方式;
B. 經營跟蹤輔導，定期培訓、提高素質。
C. 完整持續的后勤支援、營運管理、人力資源、訓練、廣告、行銷、財務管理、全力協助加盟者實現創業的理想;
D. 總部負責人定期巡店，提出針對性的經營管理改進方案,及時了解店面運營情況，聽取加盟商的需求與建議，滿足并解決加盟商的合理要求。
E. 隨時獲得總部對產品、服務以及管理方面的免費指導，對加盟店鋪營業數據進行全面追蹤分析，實時指導店鋪的營運管理。
完備快捷的物流及咨詢體系
A. 三位一體的物流運轉體系
B. 高科技高效的物流管理手段讓加盟商的需求最快調整及滿足
C. 因地制宜的貨品配置計劃保證所有加盟商的貨品適銷對路
D. 系統化營銷客服接待體系及咨詢保障所有市場服務的暢通
專業的市場營銷體系支持
A. “全利來”品牌資源共享,盡享連鎖優勢，
B. 對加盟店進行成熟的店面運營模式復制,使您無需勞神，輕松經營。
C. 配合制定可行性銷售計劃，并細分到銷售產品的數量、類別和銷售方式方法等,實現數據動態管理，及時掌握經營動向。
D. 針對性的配合提供促銷方案、活動策劃、開業慶典、媒體投放計劃等完整店面營銷方案,不斷提升經營業績。
E. 領先地位的烘焙行業專用軟件支持
F. 會員卡已發行近二年，我們有龐大的、固定的消費群體，并且數量還在不斷擴大
(2)全利來加盟體系的特點
☆特許加盟模式
◆ 特許加盟全利來蛋糕店有A、B、C三種模式
◆ A類店可以現場制作裱花蛋糕，前店后廠型，設一一至三層烤爐加工蛋糕胚
◆ B類店可以設置一小型單層、單盤烤爐，不進行其他制作加工
◆ C類店只進行商品陳列和銷售
☆加盟者應具備的的基本條件
◆ 熱愛蛋糕事業，具有品牌經營意識，具有和公司同甘共苦，榮辱與共，并肩發展，長期合作的意愿。
◆ 能夠嚴格遵守連鎖經營章程和職業道德，具有一定的特許經營管理能力，遵守特許協議，認可特許人的管理制度，且能將公司作為一項長遠的事業來投資。
◆ 認同全利來王子的品牌定位、價值、經營理念和運作、管理模式，能夠在經營理念、運作方式、管理制度等方面與總部達成共識，有向食品行業拓展的熱情和愿望;
◆ 服從連鎖加盟總部督導，在經營過程中全力維護全利來蛋糕及全利來王子品牌的良好聲譽和形象;
◆ 熟悉了解當地市場，有專門負責特許加盟店經驗活動的人;
◆ 加盟店店面面積不得小于50平米，門面跨度不得小于5米;
◆ 加盟商不得少于20萬元投資資金：其中單店加盟費8萬元，預定貨款3萬元;保證金根據不同店面模式而定;
◆ 未經總部許可，加盟商不得與同類商品經營組織產生實質經營業務，不得加入與全利來有同質競爭關系的聯銷組織。
☆特許經營加盟的管理守則
特許經營加盟者全額投資的方式加盟全利來王子食品有限公司，財務人事獨立，特許方向受許方收取必要的費用。特許方對受許方提出必要的營業標準和要求，對受許方的經營活動進行監督。特許方對受許方實行電腦信息化管理，并實現電腦聯網，受許方在日常營業中的每筆款額需電腦記錄。受許方必須從指定的物流渠道取得資源供應。受許方接受特許方的員工培訓方案。
制定統一的價格政策、確定建立價格或限定最高、最低價格，受許方在執行統一的價格政策基礎上能夠根據當地市場條件，經特許方同意，可在一定范圍內調整商品的價格，使價格更符合市場的供給和需求。
由于受許方加入并了解了全利來蛋糕連鎖店成功和成功的秘密，受許方必須保守秘密和雙方的企業以及個人信息、經營理念、管理方法、業務數據、產品及產品信息等，在雙方合作過程中和合作結束以后，未經特許方允許絕不得泄露，由此產生的后果受許方降負全部責任。
受許方本人或指定人為該店的行政負責人，經營管理必須服務公司的統一安排，形成整體團隊形象。
受許方或受許方指定的店長及員工是守則的履行者，特許加盟店內的所以經營活動都將有受許方提供經濟擔保，在經營活動中加盟店內的店長及員工的處罰、對客戶賠償等不能完成的將由受許方負責承擔。
☆加盟程序
第一步：加盟者來電來函或發送電子郵件咨詢，總部人員逐一解答問題。
第二步：加盟者正式提出申請，并提交相關資料，可郵寄至我公司地址。
1.填寫加盟申請表格。
2.提供個人二寸免冠照片(二張)。
3.提供個人身份證或企業營業執照復印件(一份)。
4.提供似經營店鋪房屋產權證或房屋租賃合同復印件(一份)。
5.提供似經營店鋪在當地商圈的位置示意圖、房屋平面布局圖、正立面圖各一份。
第三步：總部對加盟者條件進行審核，并派人對店鋪選址進行實地考察，作可行性評估。自加盟者提交申請書之日起30天內，最終確認、答復。
第四步：雙方將本著互惠互利、平等自愿、誠信雙贏的原則，簽訂正式的《加盟合同書》，加盟商向總部交納品牌使用加盟費與合同保證金，總部將為加盟商辦理授權書，頒發授權牌匾。
第五步：總部委托指定單位對店鋪裝修方案進行設計，確定裝修預算費用，同加盟者第一次商談、確認。
第六步：總部確定店鋪建造總預算，包括店鋪裝修費用、設備采購費、人員配備、原、輔料、包裝材料初次采購費等。同加盟者第二次商談、確認。
第七步：開業前的各項工作
1.公司免費提供店面的裝修設計圖，裝修效果圖及門頭設計圖，確保店面形象統一。同時，總部將為加盟商免費提供超值開業贈品。
2.加盟者選派人員到總部接受培訓。
3.協助加盟者申領營業執照和其它相關證件。
4.配貨：公司將根據實際情況為加盟店提供首次配貨建議，配貨完畢總部將通過我們的物流系統，及時地將產品托運到加盟店所在地。后期進貨，加盟店可通過公司的網上訂貨平臺進行自選。
5.開業前，總部將委派培訓專員為加盟店提供系統的專業培訓，包括行業分析、產品知識、服務規范、店面管理、賣場陳列、營銷策劃等，確保加盟店迅速進入正常運營期，快速贏得利潤。
6.貨品上架，人員到位，專業的開業前期廣告造勢宣傳及賣場促銷活動建議。
第八步：正式營業
當地媒體做廣告宣傳或促銷活動。
開業后8天總部派專人督導店鋪營運直至各項工作步入正軌。定期展開統一促銷活動，各大節日免費派發終端促銷
為了保證大家的利益、更好的經營全利來蛋糕品牌，特制訂本手冊，望大家共同遵守。本手冊的所有內容在實際經營中將不斷完善。
