北京雪中鮮漁村是一家以赫哲民族的特有飲食方式“灶臺魚”，赫哲特色魚菜為主的民俗特色餐廳。

　　鎮(zhèn)店之寶：大鰉魚 鰉魚是黑龍江流域最為珍貴的魚產(chǎn)品，由于它肉厚脂少，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，因此深受人們的喜愛。其頭部的脆骨可與燕窩媲美，用其鰭制成的“魚翅”，鰾制成的“魚肚”均是國內(nèi)外高檔宴席上的名菜，素有“珍饈美味”之稱。店內(nèi)現(xiàn)有一條三百多斤的大鰉魚。

　　飲食特色：各種綠色無污染的野生魚應(yīng)有盡有，三十多種香料熬制的湯料味道鮮美，長期食用能強身健體、滋補大腦，并有開胃、增加食欲之功效。各種赫哲特色魚宴和東北特色菜令您一飽口福。飲食文化:赫哲族是全國人口最少的民族，他們世代生活在松花江、黑龍江兩岸常年以捕魚為生。赫哲族因為歷史悠久，所以有很深的文化底蘊，赫哲族的魚皮衣，魚皮畫、魚骨畫做工精細，歷史悠久，被列為國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。來雪中鮮漁村就餐能讓您在濃郁的赫哲民族氛圍中，品嘗赫哲民族特有的魚類美食，欣賞赫哲民俗藝術(shù)家表演中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)-魚皮、魚骨工藝的制作。

　　國內(nèi)單店加盟 一次性收取加盟費，之后定期按營業(yè)額比例收取特許費。

　　具體如下：

　　備注： 1、若無任何違約狀況，保證金將于合同期滿履行完畢相關(guān)終止手續(xù)后無息返還;

　　2、店面設(shè)計、裝修應(yīng)按公司統(tǒng)一標準進行，費用自理;

　　3、加盟店自行招聘人員，公司負責在京免費培訓，食宿自理;

　　4、公司會為加盟店提供開業(yè)前廣告宣傳建議方案，廣告費用自理。

　　加盟支持：

　　品牌支持

　　雪中鮮名稱、商標標識均在國家工商局注冊。凡正規(guī)加盟店均經(jīng)公司授權(quán)在合同期內(nèi)享有合法使用我公司注冊商標標識的權(quán)利。

　　技術(shù)支持

　　公司均為每個加盟店免費培訓一名調(diào)湯師。炒料是核心技術(shù)，由公司加工成品直接供給加盟店。店面裝修、廚房布局、組織機構(gòu)設(shè)置、規(guī)章制度、操作程序、宣傳廣告、銷售技術(shù)等均由公司負責指導實施。

　　業(yè)務(wù)指導

　　公司負責為加盟店管理人員、后廚廚師長、財務(wù)人員等相關(guān)人員提供免費培訓(交通、食宿費用由加盟店自理)，并在加盟店開業(yè)前15-30天派公司前廳、后廚培訓經(jīng)理現(xiàn)場進行全員免費培訓并指導開業(yè)。

　　運營支持

　　公司將向正規(guī)加盟店免費提供《公司簡介》、《員工守則》、《營運手冊》、《操作手冊》、《培訓手冊》、店面裝修及視覺識別(VI)標準等宣傳、培訓、營運資料。

　　物流配送

　　專用湯料、專用調(diào)味品、餐具、服裝等主要原材料由公司供應(yīng)，統(tǒng)一物流配送(運費由加盟店自理)。

　　加盟流程：