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卓奇咖啡加盟手冊

2010-10-08 10:43 評:0

卓奇　卓奇咖啡　卓奇咖啡加盟　咖啡館/茶館

基本信息

　　在古老而美麗的意大利觀光時(shí)要小心兩件事：一是男人，一是咖啡。咖啡和男人其實(shí)是異曲同工的兩個(gè)東西，因此，意大利有一句名言：男人要像好咖啡，既是強(qiáng)勁又充滿熱情!

　　GEIZ'Q COFFEE(卓奇咖啡)源于意大利，發(fā)源地是有咖啡文明之稱的海港城市翠斯提(Trieste)，早期以經(jīng)營意式咖啡及各式西點(diǎn)為主的小型咖啡館。

　　我們沒有規(guī)定模式

　　我們賦予您充分想象空間

　　我們把每一個(gè)好創(chuàng)意帶給每一位店主!

　　定位是指GEIZ'Q市場策劃營銷團(tuán)隊(duì)的工作者與您溝通后，根據(jù)您的想法及意愿為您量身定做一家屬于您的個(gè)性化咖啡館。

　　GEIZ'Q對于許多咖啡店的加盟主來說這是一個(gè)品牌。但對于我們來說是教會每位加盟主根據(jù)其各自所在商圈位置、店鋪面積、地理環(huán)境、周邊的消費(fèi)人群等綜合，進(jìn)行店面評估后，再教會您怎樣去經(jīng)營一家特色的咖啡館。

　　激情Passion 人People 個(gè)性化Personal 產(chǎn)品Product

　　1P對從事的工作有激情，且持久地保持激情。

　　2P對顧客提供滿意的服務(wù)，且建立穩(wěn)固而持久的關(guān)系。

　　3P向?qū)Υ笥褜Υ櫩?且創(chuàng)建相互認(rèn)同和關(guān)愛。

　　4P提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品,且創(chuàng)造可以維持優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的環(huán)境。

　　我們的愿景：讓每位懷揣咖啡夢的人，好夢成真!

　　經(jīng)營優(yōu)勢

　　A. 對產(chǎn)品的研發(fā)能力，讓新品層出不窮，為各加盟店源源不斷地推出新美食提供有力保證;

　　B 具有強(qiáng)大的采購集團(tuán)，設(shè)備質(zhì)量和價(jià)格是歷來最注重的;

　　C 區(qū)域保障，確保約定區(qū)域獨(dú)家經(jīng)營;

　　D 可根據(jù)加盟者實(shí)際情況，由項(xiàng)目組為您出謀劃策;

　　E 強(qiáng)大的后續(xù)服務(wù)及穩(wěn)定的產(chǎn)品輸出;

　　F 秉承意大利國際咖啡行業(yè)的先進(jìn)經(jīng)營理念，憑借自身強(qiáng)大的管理運(yùn)作體系和人才優(yōu)勢，把具有不同規(guī)模的咖啡連鎖店穩(wěn)穩(wěn)挺立在中國的大中小城市之中。

　　成功關(guān)鍵

　　商圈的選擇

　　咖啡館選址考慮因素：交通條件分析、客流規(guī)律分析、競爭對手分析、城市規(guī)劃分析、位置及店面朝向分析等等，首先考慮的是諸如商場、繁華街道、高檔CBD、高檔住宅區(qū)等聚集人流的地方或未來有巨大發(fā)展?jié)摿Φ牡攸c(diǎn)最佳。

　　GEIZ’Q擁有權(quán)威的選址評估團(tuán)隊(duì)伍，專業(yè)為您量身定做!

　　培訓(xùn)是關(guān)鍵

　　新的加盟商在經(jīng)營咖啡店前將被要求參加一個(gè)內(nèi)容廣泛的培訓(xùn)項(xiàng)目，使加盟者有效掌握經(jīng)營一家成功咖啡店需要了解的經(jīng)營管理、咖啡店等課程，還包括咖啡制作過程等各方面的培訓(xùn)流程的學(xué)習(xí)。在培訓(xùn)過程中，加盟商是免費(fèi)參加培訓(xùn)，時(shí)限7—15天。

　　GEIZ’Q擁有權(quán)威后期運(yùn)營指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)，為您提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)

　　為迅速拓展GEIZ'Q COFFEE(卓奇咖啡)在中國的市場的穩(wěn)步發(fā)展，加強(qiáng)品牌的區(qū)域管理，整合有效資源，保證合作者的經(jīng)營權(quán)益，加盟合作采取獨(dú)家買斷GEIZ'Q COFFEE(卓奇咖啡)區(qū)域經(jīng)營權(quán)的政策，便于所轄區(qū)域的整體運(yùn)營管理。同時(shí)，還推出單店加盟與非加盟開店咨詢投資等服務(wù)，詳見列表：

單項(xiàng)目錄	150㎡以內(nèi)	250㎡以內(nèi)	350㎡以內(nèi)	350㎡--500㎡	備注
品牌使用費(fèi)	免收	免收	免收	免收	專業(yè)店址評估、專業(yè)店面設(shè)計(jì)、專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)、專業(yè)運(yùn)營指導(dǎo)、贈(zèng)送開業(yè)禮包！
品牌保證金	免收	免收	免收	免收
店面設(shè)計(jì)費(fèi)	免收	免收	免收	免收
技術(shù)培訓(xùn)費(fèi)	免收	免收	免收	免收
開店指導(dǎo)費(fèi)	3萬	5萬	7萬	9萬
設(shè)備物料費(fèi)	具實(shí)配送	具實(shí)配送	具實(shí)配送	具實(shí)配送
總部派出專業(yè)的開店經(jīng)理前往當(dāng)?shù)刂鞒謫T工招聘篩選，進(jìn)行吧臺、后廚、服務(wù)、管理、營銷等系統(tǒng)培訓(xùn)，總部可直接調(diào)配咖啡師、廚師長以及管理人員到加盟店任職，并且全國連鎖店員工可進(jìn)行調(diào)動(dòng)分配。

GEIZ'Q COFFEE加盟代理投資費(fèi)用

代理級別	店內(nèi)面積	簽約年	代理費(fèi)用	簽約代理?xiàng)l件	授權(quán)說明
地級城市市區(qū)	100㎡以內(nèi)	5年	6萬特惠3萬	至少在地級城市內(nèi)須開設(shè)一家100㎡以內(nèi)（含100㎡）的GEIZ' Q COFFEE，方可取得在該區(qū)域內(nèi)的獨(dú)家區(qū)域代理權(quán)。	一、凡獲得區(qū)域獨(dú)家代理權(quán)的合作商，在簽約期限內(nèi)，有權(quán)代表GEIZ' Q COFFEE本區(qū)域發(fā)展新的加盟商，其加盟費(fèi)全部由區(qū)域代理商收取。二、區(qū)域代理商必須按照GEIZ' Q COFFEE管理規(guī)范要求管理好區(qū)域內(nèi)加盟商的運(yùn)營，并行使中國區(qū)總部授予的相關(guān)權(quán)利。三、合約期滿的經(jīng)營代理商享有第一順位續(xù)約優(yōu)先權(quán)。
地級城市行政區(qū)	200㎡以內(nèi)	5年	10萬特惠5萬	含城市市區(qū)及所轄各市/縣/區(qū)至少開設(shè)一家200㎡以內(nèi)（含200㎡）的GEIZ' Q COFFEE，方可取得在該區(qū)域內(nèi)的獨(dú)家代理權(quán)。
省會城市/ 直轄市	300㎡以內(nèi)	5年	16萬特惠8萬	至少在省會城市市區(qū)內(nèi)或直轄市區(qū)域內(nèi)開設(shè)一家300㎡以內(nèi)（含300㎡）的GEIZ' Q COFFEE，方可取得在該區(qū)域內(nèi)的獨(dú)家代理權(quán)。
全省區(qū)域	500㎡以內(nèi)	5年	30萬特惠15萬	含省會城市市區(qū)及所轄各市/縣/區(qū)至少開設(shè)一家500㎡以內(nèi)（含500㎡）的GEIZ' Q COFFEE，方可取得在該區(qū)域內(nèi)的獨(dú)家代理權(quán)。

　　非加盟開店咨詢收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)

單項(xiàng)目錄	價(jià)格	收費(fèi)說明
店址評估	3000元/處	店址是成功的咖啡館三大基石之一，也是影響成敗最重要的一個(gè)因素。采用專業(yè)的調(diào)研方式為顧客提供所選位置的價(jià)值評定。確保您的咖啡館走好第一步。
投資預(yù)算	3000元/店	開一家店需要多少錢？開咖啡館賺不賺錢？這些問題，應(yīng)該在開業(yè)前找到答案，卓奇幫助您進(jìn)行啟動(dòng)金預(yù)算，總投資額預(yù)算，日常運(yùn)營成本預(yù)算，營業(yè)額預(yù)估和投資回收期估計(jì)。
吧臺系統(tǒng)設(shè)計(jì)	6000元/店	為您提供各種經(jīng)典飲品的配方，設(shè)計(jì)最適合您所在商圈的飲品清單，為您吧臺的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)提供技術(shù)指導(dǎo)，并向您提供設(shè)備器具清單和所需物料清單。
店面形象設(shè)計(jì)	1萬/店	咖啡店的環(huán)境是成功的咖啡館三大基石之一，也是影響成敗最重要的一個(gè)因素。
管理制度設(shè)計(jì)	1500元	包括不同崗位的員工管理制度，產(chǎn)品促銷和服務(wù)用語，庫存盤點(diǎn)表等。
員工技術(shù)培訓(xùn)	1000元/人	分外場服務(wù)員和吧臺咖啡師2部分。全脫產(chǎn)1-2周結(jié)業(yè)，培訓(xùn)地點(diǎn)在客戶的咖啡館。
經(jīng)營問題診斷	2000元	經(jīng)營情況不佳的原因，很多源于營銷和管理。卓奇團(tuán)隊(duì)借助多年的運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)，幫您迅速找到問題的癥結(jié)，為您提供切實(shí)可行的改進(jìn)方案