公司創(chuàng)立于1998年，原名成都菜根香泡菜酒樓，2000年更為現(xiàn)名，集團(tuán)公司下設(shè)卞氏菜根香餐飲管理公司和卞氏菜根香烹飪技術(shù)學(xué)校。目前實行全國連鎖經(jīng)營，連鎖店遍及四川、北京、江蘇、廣西、貴州、上海、甘肅、新疆等十余個省市和地區(qū)，現(xiàn)有職工3000多人，營業(yè)面積達(dá)3萬多平方米。2002年，公司精心打造第二品牌——卞氏錦官驛酒樓，隆重推出新概念餐飲，受到消費者廣泛的好評。2003年，公司還在位于成都市美領(lǐng)館附近的錦繡路36號投資興建了名噪一時的“錦官驛酒店公寓”。
公司宗旨：誠信為本，一流品質(zhì)。公司堅持一貫堅持“綠色餐飲、大眾消費、奮力追求、穩(wěn)步發(fā)展”的經(jīng)營理念，將川菜與飲食風(fēng)情相結(jié)合，廣泛挖掘民間菜品，積極弘揚川菜文化，為推進(jìn)四川餐飲行業(yè)的繁榮和發(fā)展做出了卓越的共享。目前，公司已初步形成了“菜品風(fēng)味化、人才專業(yè)化、管理規(guī)范化、經(jīng)營規(guī)模化”的格局，爭做中國的百年老店，爭辦一流的連鎖企業(yè)是公司的下一個長期目標(biāo)。
加盟條件
一、加盟合作方應(yīng)是中華人民共和國公民或是有實力的合法企業(yè)，其它國籍的公民和外資企業(yè)應(yīng)有注冊地的有效證件和良好的資信證明。
二、加盟合作方無論是個人還是企業(yè)，都必須具備相應(yīng)的投資實力。
三、加盟合作方應(yīng)了解并認(rèn)可卞氏菜根香企業(yè)及企業(yè)的菜品特色、裝修風(fēng)格。遵守特許加盟連鎖店的統(tǒng)一經(jīng)營模式及管理模式。
四、加盟合作方選擇的連鎖店經(jīng)營場所，應(yīng)盡量在交通便利、商業(yè)人流旺盛的街道;應(yīng)有充足的泊車位，經(jīng)營面積1000㎡以上;有符合要求的其它相應(yīng)經(jīng)營條件,并須經(jīng)特許方同意認(rèn)可。
五、加盟合作方應(yīng)在當(dāng)?shù)鼐邆淞己玫纳鐣P(guān)系，并具有豐富的管理經(jīng)驗。
※加盟優(yōu)勢與特許服務(wù)
品牌優(yōu)勢：受許方可使用卞氏菜根香的店名、商標(biāo)并共享卞氏菜根香品牌所獲得的各種殊榮。
形象支持：提供店面設(shè)計方案、VI系統(tǒng)、廣告用品并指導(dǎo)實施。
廚政支持：提供標(biāo)準(zhǔn)菜譜、廚政技術(shù)指導(dǎo)并組建廚政班子，共享卞氏菜根香體系的菜品創(chuàng)新成果。
開業(yè)輔導(dǎo)：由專業(yè)開業(yè)輔導(dǎo)班子對加盟店進(jìn)行全面開業(yè)輔導(dǎo)支持。
培訓(xùn)支持：對加盟方的員工提供開業(yè)前全方位系統(tǒng)培訓(xùn)。
物料供應(yīng)：統(tǒng)一集中提供核心原輔材料及經(jīng)營所需特制用品，最大限度降低成本，確保利潤最大化。
營銷策化：提供營運過程中的營銷指導(dǎo)并共享卞氏菜根香體系的各項企業(yè)成果。
營運督導(dǎo)：定期由專業(yè)人員在現(xiàn)場進(jìn)行營運診斷及指導(dǎo)。
卞氏菜根香向投資人提供1種類型的加盟模式，即特許加盟。
※特許加盟模式
卞氏菜根香收取加盟費和品牌維護(hù)費，派駐相應(yīng)經(jīng)營管理人員在一段時間內(nèi)(一般為3-6月)負(fù)責(zé)酒樓的經(jīng)營管理輔導(dǎo)與培訓(xùn)。輔導(dǎo)培訓(xùn)期滿，酒樓能正常營運后，卞氏菜根香輔導(dǎo)培訓(xùn)班子離開特許店，投資方自行負(fù)責(zé)酒樓的后期經(jīng)營，但卞氏菜根香不間斷提供全方位幫助的義務(wù)。
※加盟政策框架
合作類型：特許加盟
管理方式：自營，卞氏菜根香派員輔導(dǎo)
取費方式：1、加盟費
2、品牌維護(hù)費(權(quán)益金及新菜品開發(fā)支持)
3、保證金
公司地址：成都市武侯區(qū)航空路7號華爾茲廣場2樓
聯(lián)系電話：028-85092588
公司傳真：028-85092588
郵政編碼：610041
E-mail：[email protected]
