菊香園過橋米線介紹

　　現在的過橋米線由湯、米線和配料三部分組成。集中體現了“主副兼有，營養全面，用料豐富，吃法獨特”的特點。在一個容量很大的瓷碗內放入味精、胡椒面、熱雞油，然后將滾開的湯盛入碗內，湯端上桌后，要先將鵪鶉蛋、生肉片、魚片、豬肝片、腰片依次放入，再用筷子輕輕攪動，當肉片顏色變白時，放入米線和各種蔬菜，稍等一會就可以享用滋味醇美的過橋米線了。同時菊香園過橋米線的獨特之處在于放了食用菊花，食用菊花是一種營養價值極高的保健蔬菜，中國食菊始于戰國，已有幾千年歷史。據有關部門檢測，菊花中含有18種氨基酸、維生素和微量元素，據有防治高血壓、冠心病，延年益壽、抗癌、美容等功效。將菊花與過橋

　　米線的湯搭配，味道清爽鮮美、回味無窮!

　　無火烹調術“燙”出來的食品，更營養，更健康!過橋米線的烹調方法講究湯“燙”、質鮮。吃過橋米線，一個大海碗內盛著用筒子骨和壯雞、鮮豬排骨等材料九煉九制不見熱氣的高湯，銅錢厚的雞油封住溫度，冷靜的讓人不辨真偽，新鮮的脊肉、魚片、山珍;鮮嫩的時鮮小菜，依次下碗，頃刻間香氣穿來，碗中綠黃交映，即可就食。追求食物“鮮”和營養懂得烹調方式除了生吃就只有“燙”了，食物在瞬間“燙”，營養和食物本身已生俱來的美味就在“過

　　橋”的一剎那被深深地留住。

　　燙出來的食品 更營養 更健康。

　　百年風味,過橋米線--菊香園特色:狀元過橋米線，秀才過橋米線，舉人過橋米線，肥牛過橋米線，鮮蔬過橋米線!

　　三、投資分析

　　項目名稱加盟店(100+平米)

　　店面租金30000元/年

　　店面裝修40000元

　　炊具餐具廚具用品10000元

　　一次性加盟費150000元

　　前期總投入共計230000元

　　人工開支1500元/人*10=15000元/月(均)

　　水電費1500元/月

　　工商管理稅費300/月(現已取消)

　　預計人流量300人次/天

　　人均消費28元/人(菜品)

　　日營業額8400元

　　月營業額252000元

　　月利潤120000元

　　年利潤1440000元(100平米店)

　　四、加盟支持

　　1、 品牌形象支持。提供“菊香園”VIS視覺形象識別及應用系統方案。通過品牌優勢的建立來向終端消費者傳遞種種商業信息。

　　2、 裝修支持。公司將負責品牌店面設計，尋找專業的裝修施工隊進行裝修，以達到布局合理，風格統一。

　　3、 培訓支持。百聯世嘉強勢的技術團隊帶給您全程培訓，從市場分析、市場切入、店鋪選址、店鋪經營、烹飪技術等等方面入手，對加盟商進行全方位的理論武裝學習與實踐訓練，確保加盟者始終走在餐飲行業的前列。

　　4、 經營管理支持。百聯世嘉與您保持緊密型的合作關系，帶領您運用科學的管理體系，使銷售網點能夠嚴格按照總部的統一標準和規范開展經營活動，保證出品質量才能保證銷售額的穩定和攀升。

　　5、 營銷支持。策劃各種形式多樣的營銷宣傳，提高香灣叉燒飯的品牌形象，增強了門店的競爭優勢及盈利能力。

　　6、 媒體宣傳。公司將通過多種媒體對品牌進行推廣，不斷提高品牌知名度。

　　百聯世嘉餐飲技術管理有限公司

　　聯系電話：0530-2078899/2078889

　　公司地址：山東省菏澤市中華東路金鼎鳳凰城C座712室