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湯飽寶中式營養餐廳加盟手冊

2010-10-12 13:16 評:0

基本信息

　　湖南湯飽寶營養湯品連鎖管理有限公司是一家以湯品為特色的中式營養餐廳連鎖企業。湯飽寶引領喝湯時尚，為國內最大最權威的湯品連鎖企業。

　　公司以營養、養生湯品為經營特色，講究“慢火熬制、不添加味精”，湯品口感出眾，不燒口。除湯品以外另配備豐富營養點心、小吃、飲品類，加以煲仔飯、蓋碼飯等主食，確保整個湯飽寶產品結構的豐富和搭配合理。湯飽寶門店形象精致小巧，大方活潑的設計及時尚新潮的環境,讓顧客感受到幽雅衛生的用餐氛圍。湯飽寶注重產品研發，每月均有新湯和主食上市。湯飽寶營運操作、生產均達到標準化，已通過ISO9001:2000質量管理認證,為湖南省首家通過此認證的餐飲企業。

　　1、加盟咨詢

　　請致電湯飽寶公司加盟熱線：0731-85504688，公司市場部人員會第一時間與您進行加盟事宜的溝通，您了解了湯飽寶的加盟條件及政策，請先自行做一個大致的判斷，評估一下自己是否適合操作湯飽寶項目;

　　2、來公司總部考察，綜合全面評估

　　您來公司總部進行考察，進一步了解湯飽寶的加盟政策及操作細節，同時湯飽寶公司也會對您的相關條件給予一個前期的綜合評估，判斷您是否適合操作湯飽寶項目，這是一個相互選擇的過程;

　　3、提交相關資料備案(身份證復印件，填寫加盟申請表格)，確定加盟意愿;

　　4、門店選址，可多方選點

　　湯飽寶門店的選址具有嚴格的規定，是最為慎重的關鍵環節，湯飽寶公司會給予積極協助并提供參考意見;

　　5、確保地點

　　確定即將開業的湯飽寶門店地址;

　　6、簽訂加盟合同書

　　待上述工作落實后，您將和湯飽寶公司簽訂加盟合同書，正式確定合作關系;

　　7、公司總部免費提供設計裝修圖紙

　　湯飽寶設計人員會對您的門店布局情況，給出符合湯飽寶門店布局條件的綜合設計圖紙;

　　8、簽字認可后，您可按圖自行進行工程裝修;

　　9、工程完工驗收及人員培訓

　　湯飽寶公司會對您和您所聘請的營業員給予經營理念、門店日常管理、各崗位操作和實際銷售技巧方面的系統性培訓;

　　10、開業籌備

　　遵照湯飽寶連鎖經營管理模式，湯飽寶公司將協助您進行開業前期的系統籌備;

　　11、綜合驗收

　　湯飽寶公司對您開業前的籌備情況給予綜合檢查，嚴格按照湯飽寶連鎖經營管理模式來驗收;

　　12、正式開業

　　湯飽寶有完善的開業模式，前期的援店人員(含技術人員和運營人員)支援可確保您開店無慮，并在開業之初獲得一定知名度并積累相關的人氣;

　　13、定期督導

　　公司總部或會對您湯飽寶門店的經營情況給予定期督導維護，目的為使您更好的經營、更為健康的發展。

　　選址分析

　　標準網站 asd 2009-8-10 14:35:48

　　具體選址要求:

　　1、一類店鋪:

　　地處市中心重要商圈，旁有大型寫字樓、商貿中心、醫院、學校、中高檔住宅區、星級酒店(賓館)等相關業態(之三或以上)，門面面積恰當，水電配套設施便利,租金適宜,不收任何形式的轉讓費。政府政策穩定。

　　2、二類店鋪:

　　地處市中心繁華地段，旁有大型寫字樓、商貿中心、醫院、學校、中高檔住宅區、星級酒店(賓館)等相關業態(之三或以上)，門面面積基本恰當，水電配套設施便利，租金在可接受范圍之內，不收或只收少量的轉讓費。政府政策穩定。

　　3、三類店鋪:

　　地處人流量較多或新開發的重要地段，旁有大型寫字樓、商貿中心、醫院、學校、中高檔住宅區、星級酒店(賓館)、等相關業態(之二)，周邊有特定的消費群體，水電配套設施方便，租金較低，不收或只收少量的轉讓費。

　　盈利分析

　　標準網站 asd 2009-8-10 14:35:48

　　湯飽寶門店按建筑面積分為旗艦店(80㎡以上)、標準店(40—80㎡)、迷你店(40㎡以下)、店中店、小酷店。

　　商業投資常規的運作，投入和產出求正比，裝修與檔次成正比，湯飽寶打破這一常規：策劃創意的功力使60%的設備投資達到100%的出品能力;標準量化的操作流程使70%的人力資源完成100%的營業目標。單店月均營業額在6萬到12萬之間,產品綜合毛利60%以上,純利潤率依租金成本和銷售額不同約在30%-40%左右,返本期一般在8至10個月。

　　以一個標準店為例:

　　時間人數人均消費(元) 營業額(元)

　　07：00-11：00 20-40 10 200-400

　　11：00-14：00 50-80 18 900-1440

　　14：00-17：00 10-30 10 100-300

　　17：00-19：00 40-60 18 720-1080

　　19：00-22：00 20-40 10 200-400

　　合計 — — 2120-3620

　　月營業額(取消費人數平均值營業額)=每日平均營業額2870*30天=8.61萬元;

　　投資預算=加盟費3.0萬元+裝修費2.5萬元+設備用品2.5萬元+培訓費0.3萬元+其他0.6萬元=8.9萬元

　　年總營業額=8.61萬元*12月=103.32萬元

　　毛利：103.32*60%=62萬