投資區間：20-50萬元行業：餐飲食品-火鍋
單店預估：50 萬元成立時間：1986年
直營店：3家加盟店：43家
經營產品：火鍋
公司名稱：安徽爆爆椒餐飲服務管理有限公司
品牌詳情
2005 年9月，爆爆椒合肥城隍廟店、大東門店相繼開業，香辣蝦火鍋立即火爆廬州城，2006年5月至2009年10月，蕪湖 馬鞍山 滁州 安慶 揚州 南京江寧 鎮江 張家港 煙臺 大連廈門和杭州等地加盟店發展40余家。同時中國加盟網和中國投資合作項目指南等媒體對爆爆椒的發展也做了客觀的宣傳報道。2007年,爆爆椒香辣蝦更是被推選為“我最喜愛的合肥十大招牌菜”之一。食客稱：爆爆椒火鍋口味不怕比，只怕不比。
“打造特色火鍋的百年老店，把健康快樂帶給消費者”始終是“爆爆椒火鍋”堅持的企業宗旨。在此基礎上，合肥“爆爆椒”鄭重推出全國連鎖加盟方案，誠招各地對火鍋餐飲有興趣的有識之士共同打造一個具有中國傳統文化特色的連鎖事業。
加盟分析
加盟區域 全國培訓時間 1個月 周
加 盟 金 10萬元保 證 金 2萬元
經營模式 特許連鎖
適合人群自由創業
選址建議商業街商鋪,綜合體,百貨商場,購物中心,寫字樓商業配套,旅游區商鋪,交通設施商鋪,市場類商鋪,社區住宅底商
其他要求1.加盟者的基本條件是什么?
答：1)強烈的成功欲望，熟悉當地市場;
2)具有從事餐飲事業的創業熱情和勇氣;
3)具有一定的經營管理能力;
4)有良好的社會關系和良好的溝通能力;
5)有良好的商業信譽及品德;
6)有開設爆爆椒加盟店的資金實力
2.加盟者從未涉及餐飲業，加盟爆爆椒的成功率如何?
答：是否從事過餐飲業并非加盟爆爆椒取得成功的必須條件，因為：
1)從市場經驗看，選擇加盟爆爆椒的投資者，往往過去經歷的行業里有豐富的管理和經營經驗。
2)加盟者把經營爆爆椒加盟店作為事業的一個新方向、新起點，具備較高的積極性。
3)總部會根據加盟者自身特點對加盟者設計不同方案，保證加盟店開業后的專業品質。
4)加盟者以其管理與經營經驗，加之爆爆椒技術上的優勢和餐飲培訓能力與營運過程輔導，并有成熟的加盟體系作保障，大大提高了成功的機率。
5)從國際上餐飲業特許加盟的發展歷史看，絕大多數從未涉及餐飲業的加盟者，通常做得比有經驗的要好。因為他們在加盟前對盟主的經營理念、企業文化更為認同。
爆爆椒強大的支持體系：
1、品牌的特許
在合同期限內，允許加盟方在特許店使用“爆爆椒”商號和“爆爆椒”標識，同時允許加盟方在特許店使用“爆爆椒”香辣蝦等系列產品技術進行經營。共享“爆爆椒香辣蝦火鍋”的金字招牌，共享企業文化，企業殊榮。
2、店址選擇
選擇合適的位置和店面對加盟店的成功非常重要。為盡可能地防止加盟者出現盲目行為，總部會派出有經驗的管理人員親臨現場對加盟商選擇的店址進行詳細的評估，總部的意見可以作為加盟者選址的決策參考。
3、店面設計及設備配置支持
(1)爆爆椒香辣蝦火鍋餐廳視覺識別及風格要求統一，裝修方案可由加盟方自行設計，也可由總部幫助加盟方提供設計方案。最終的設計方案在實施前由總部進行審核，通過方可施工。
(2)設備配置分前廳和后堂兩部分，總部會派人親臨現場提供方案，加盟者自行購買，總部協助指導;也可委托總部配送中心購買、配送。
4、人力資源支持
(1)總部向加盟方提供員工招聘流程、培訓幫助、餐廳營運架構、崗位配置、員工手冊等一系列的人力資源要素支持。
(2)總部為加盟方提供廚師和前廳管理人員培訓，培訓在總部及所屬店內進行，總部不另外收取培訓費用，培訓期間，受訓人員甲方統一管理，食宿統一安排。。
(3)加盟方在開業前期人力資源的要求(如廚師)，總部會根據加盟店經營規模提供支持，具體事宜雙方合同約定。
(4)開業后，總部會根據各店情況不定期地派有經驗的人員現場指導。每半年加盟店可安排一名廚師來總店進行技術調整、學習新技術，時間一周。
5、營運管理支持
(1)在開業籌備期間，總部將向加盟者店提供有關經營咨詢服務，幫助加盟方建立和完善餐廳架構、人員配置、崗位職能、薪資待遇，以便餐廳正常經營。
(2)開業前，總部對開業籌備流程的實施計劃提供參考意見。
(3)提供產品技術及產品線設計，協助加盟方擬訂菜單制定價格。
(4)開業后，對經營過程中盈虧平衡分析，成本控制，營運問題總部派專家及時診斷，提供可行性解決方案。
6、配送支持和產品研發支持
(1)為保證各加盟店菜品口味與總店保持一致，底料由總部按成本價統一配送。對于區域性口味差異，總部根據該市場具體情況作適當調整。
(2)各加盟店如有其他需配送物資，可向總部配送中心提出書面申請，統籌安排。
(3)總部提供不低于6種的干鍋鍋底的制作技術，如香辣蝦 香辣鴨下巴等供加盟方根據市場狀況進行選擇。合同期內，總部研發成熟的新品種技術無償提供給加盟商，供加盟方根據市場狀況進行選擇。
7、廣告促銷宣傳
(1)為提高“爆爆椒”和“爆爆椒香辣蝦”的知名度和美譽度，總部會在一定區域投放廣告。各加盟店開業及平時促銷涉及的廣告費用，自行承擔。
(3)總部在公司網站及其他合作網站為各加盟店作一定的網絡推廣。
8、特許加盟的經營方式
爆爆椒特許加盟方式為單店授權加盟。總部對各加盟店在直線距離2.5公里區域內進行保護，不授權第二家加盟店
加盟流程
加盟咨詢(電話咨詢，網上了解)
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到總部實地考察
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填寫《爆爆椒加盟商調查表》
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確定加盟意向，預繳加盟保證金
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加盟市場考察及選址確認
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簽訂《特許經營合同》并繳納特許加盟費用
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加盟店面的裝修設計指導
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加盟商人員前往公司培訓并考核合格
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加盟商自行辦理相關執照
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開業籌備并確定配送物資清單
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促銷方案，物資到位，人員支持
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試營業
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正式營業
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營運督導支持
聯系電話：0551——5238977 0551—5238955
聯系人：范經理 電話：(0)13866166397
