源于法國(guó)巴黎塞納河畔的(cite coffee)西堤島咖啡，是迄今為止最古老的咖啡文化之一，西堤島咖啡與"雙偶咖啡"、"薩特咖啡"、"花神咖啡"一道，見(jiàn)證了法國(guó)以及整個(gè)歐洲三百年咖啡的變遷與發(fā)展，仿佛古老美麗的塞納河源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。經(jīng)過(guò)歷史的洗禮和幾代繼任者不懈的努力追求，西堤島咖啡始終堅(jiān)定一貫的永恒口味和自由、平等、世界無(wú)界限的文化理念，以執(zhí)著和勇氣吟唱著只屬于咖啡最質(zhì)樸的詠嘆調(diào)。
北京西堤島咖啡有限公司作為專(zhuān)業(yè)的咖啡店連鎖經(jīng)營(yíng)商，擁有極為廣泛的營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)。致力于提供高品質(zhì)的咖啡和無(wú)界限的第三度理想休閑空間，贏得了不同膚色、不同文化背景人們的青睞和尊重，在咖啡業(yè)界的新聞評(píng)選中以醇厚永恒的口味和自由平等的世界觀榮獲最受歡迎的品牌之一。
加盟模式：
通過(guò)西堤島咖啡調(diào)研中心考察得出，以“西堤島咖啡廳”、“法國(guó)西堤島咖啡西餐廳”這樣兩種加盟模式進(jìn)駐中國(guó)市場(chǎng)是最符合中國(guó)市場(chǎng)和消費(fèi)群的。不僅可滿(mǎn)足不同資金規(guī)模的投資加盟者，還可充分迎合不同目標(biāo)消費(fèi)群體與市場(chǎng)的需求。
西堤島咖啡連鎖加盟模式——西堤島咖啡廳
投資品牌加盟費(fèi)9.8萬(wàn)元，品牌保證金2萬(wàn)元，經(jīng)營(yíng)面積在600平米左右(以600平米店為例累計(jì)總投資為100萬(wàn)元左右)。
西堤島咖啡連鎖加盟模式——法國(guó)西堤島咖啡西餐廳
投資品牌加盟費(fèi)15.8萬(wàn)元，品牌保證金3萬(wàn)元，經(jīng)營(yíng)面積在1000平米左右(以1000平米店為例累計(jì)總投資為180萬(wàn)元左右)。
西堤島咖啡連鎖加盟模式——路易榮耀西餐廳
投資品牌加盟費(fèi)25.8萬(wàn)元，品牌保證金10萬(wàn)元，經(jīng)營(yíng)面積在1000平米以上。(以1000平米店為例累計(jì)總投資為250萬(wàn)元左右)。
西堤島咖啡加盟條件
具有獨(dú)立民事責(zé)任行為的企業(yè)組織或中國(guó)公民個(gè)體
熱衷于咖啡事業(yè)的拓展與咖啡文化的傳播
具有獲得成功的強(qiáng)烈愿望以及學(xué)習(xí)咖啡專(zhuān)業(yè)知識(shí)的愿望
擁有一定的資金實(shí)力和良好的商業(yè)信用
了解本地同行業(yè)市場(chǎng)，有一定商業(yè)經(jīng)驗(yàn)，具備適宜的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所
認(rèn)可總部的經(jīng)營(yíng)理念和全球一致的經(jīng)營(yíng)管理模式，服從中國(guó)區(qū)北京連鎖總部的統(tǒng)一管理
加盟程序：
第一階段 加盟階段
一、加盟咨詢(xún)
1、仔細(xì)瀏覽西堤島咖啡網(wǎng)站，較為全面地初步了解西堤島;
2、通過(guò)西堤島網(wǎng)站“在線咨詢(xún)”或商務(wù)QQ進(jìn)行網(wǎng)上在線咨詢(xún)，總部招商部工作人員對(duì)所提出的問(wèn)題進(jìn)行網(wǎng)上回復(fù);
3、如需詳細(xì)的《加盟招商畫(huà)冊(cè)》，可致電總部或網(wǎng)上留言索取。
4、上班時(shí)間可撥打招商部電話010-51922199轉(zhuǎn)802/810/809進(jìn)行咨詢(xún);下班時(shí)間可致電招商負(fù)責(zé)人的電話進(jìn)行咨詢(xún)。
二、市場(chǎng)分析
根據(jù)所了解的基本情況，有針對(duì)性地對(duì)當(dāng)?shù)乜Х燃安惋嬍袌?chǎng)進(jìn)行實(shí)地調(diào)研，理性分析當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)。
三、提交加盟申請(qǐng)表
1、在公司網(wǎng)站上下載加盟申請(qǐng)表，按要求填寫(xiě)加盟申請(qǐng)。
2、總部審定投資商加盟資格。
四、多方店址甄選
按總部對(duì)開(kāi)店選址方面的要求，進(jìn)行多方意向選址。在選址時(shí)，應(yīng)著重考慮如下幾個(gè)方面的因素：周邊人群總體消費(fèi)水平分析;店面形態(tài)分析;交通條件分析;客流規(guī)律分析;競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析;城市規(guī)劃分析;地點(diǎn)朝向分析;廣告位、停車(chē)位等等。我們相信有我們的專(zhuān)業(yè)保證，大多數(shù)業(yè)主都樂(lè)意提供店面給“Cite Coffee”這個(gè)高品味的加盟品牌。
五、考察評(píng)估
初步選好店址后，按距離遠(yuǎn)近向公司匯入3000—5000元的考察評(píng)估費(fèi)用，由總部派出專(zhuān)業(yè)人員前往當(dāng)?shù)兀瑪y帶《籌備開(kāi)業(yè)計(jì)劃書(shū)》、《商業(yè)計(jì)劃書(shū)》、《選址評(píng)估要求》及其他文本，對(duì)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)進(jìn)行系統(tǒng)考察，對(duì)店面進(jìn)行科學(xué)評(píng)估;撰寫(xiě)出科學(xué)準(zhǔn)確的投資分析報(bào)告，計(jì)算出投資費(fèi)用預(yù)算，規(guī)劃出未來(lái)經(jīng)營(yíng)方向。
如經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)評(píng)估，店面地址不夠理想，則需要進(jìn)一步再選址，進(jìn)行再評(píng)估。
六、確定營(yíng)業(yè)場(chǎng)所
經(jīng)過(guò)科學(xué)評(píng)估合格后，投資加盟商與業(yè)主簽定房屋租賃合同。
簽訂正式房屋租賃合同時(shí)，投資加盟商應(yīng)特別注意如下事項(xiàng)：
1、房屋的租金、押金及其交納方式，租金是否會(huì)遞增、有無(wú)管理費(fèi)和其它收費(fèi);
2、要有足夠的供水供電，供電要求達(dá)80-100千瓦左右、水每月400-600噸;
3、裝修時(shí)間充足，最好有2個(gè)月以上;
4、排污、排煙管道鋪設(shè)方便;
5、租房的年限需達(dá)5年以上;
6、有足夠的停車(chē)位。
七、簽定特許加盟合同
投資加盟商到北京總部考察洽談，參觀北京旗艦店，與總部簽定特許加盟合同，支付品牌加盟費(fèi)、品牌保證金、設(shè)備器具及原輔料預(yù)付定金等款項(xiàng)。領(lǐng)取品牌使用授權(quán)書(shū)、授權(quán)牌匾、《籌備開(kāi)業(yè)計(jì)劃書(shū)》、裝修設(shè)計(jì)方案、VI系統(tǒng)設(shè)計(jì)光盤(pán)等資料。合同生效后，即進(jìn)入開(kāi)店的籌備階段，總部將全程跟進(jìn)籌備工作。
第二階段 籌備階段
一、工程裝修
1、工程設(shè)計(jì)
方式1：當(dāng)?shù)刈孕性O(shè)計(jì)
投資加盟商將總部提供的基本裝修方案及VI元素設(shè)計(jì)光盤(pán)交付給當(dāng)?shù)卦O(shè)計(jì)師或裝飾工程公司，由當(dāng)?shù)卦O(shè)計(jì)師參照其要求進(jìn)行設(shè)計(jì)，在設(shè)計(jì)時(shí)必須保正整體風(fēng)格的一致性，其基本元素(尤其是門(mén)頭招牌)必須按要求體現(xiàn)在設(shè)計(jì)中。當(dāng)?shù)卦O(shè)計(jì)師在設(shè)計(jì)過(guò)程中應(yīng)經(jīng)常性地與總部設(shè)計(jì)師進(jìn)行E-MAIL或電話溝通，待設(shè)計(jì)完畢后，應(yīng)將平面圖、效果圖和施工圖一并交付總部，經(jīng)總部總設(shè)計(jì)師審定同意后方可施工。由當(dāng)?shù)刈孕性O(shè)計(jì)的店面原則上在500平米以下，500平米以上的店面必須由總部設(shè)計(jì)師設(shè)計(jì)完成。
方式2：總部設(shè)計(jì)師設(shè)計(jì)
特許加盟合同簽定后，再簽定裝修設(shè)計(jì)合同。設(shè)計(jì)師將親臨現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行店面設(shè)計(jì)規(guī)劃和實(shí)地測(cè)量。設(shè)計(jì)收費(fèi)(不含工程監(jiān)理費(fèi))標(biāo)準(zhǔn)為50元/平米，設(shè)計(jì)周期一般為10-15個(gè)工作日。
2、工程裝修施工
在設(shè)計(jì)期間，投資加盟商應(yīng)廣泛聯(lián)系裝修公司，待設(shè)計(jì)圖紙完成后再進(jìn)行工程招標(biāo)，選擇合適的施工方，并開(kāi)始工程施工。如由總部設(shè)計(jì)師設(shè)計(jì)，總部將派出工程監(jiān)理人員，對(duì)工程進(jìn)行監(jiān)理。裝修竣工后，經(jīng)總部監(jiān)理人員及消防部門(mén)驗(yàn)收合格后方可投入運(yùn)營(yíng)。
二、人員招聘、培訓(xùn)
1、骨干人員招聘、培訓(xùn)
在店面進(jìn)入裝修后，投資加盟商就應(yīng)開(kāi)始進(jìn)行店長(zhǎng)、吧臺(tái)長(zhǎng)、廚師長(zhǎng)、領(lǐng)班等骨干人員的招聘工作(按總部《關(guān)于選派骨干員工到京培訓(xùn)的通知》的要求進(jìn)行招聘)，并選派到北京總部進(jìn)行初步系統(tǒng)培訓(xùn)，時(shí)間20-30天。
2、一般人員招聘、培訓(xùn)
在裝修竣工前20天左右，經(jīng)投資加盟商申請(qǐng)，總部派出店長(zhǎng)、吧臺(tái)長(zhǎng)、廚師長(zhǎng)等帶店人員前往當(dāng)?shù)兀鞒謫T工招聘，選擇合適場(chǎng)所展開(kāi)店務(wù)管理等方面的系統(tǒng)培訓(xùn)。
三、器具、物品采購(gòu)
在總部帶店人員的指導(dǎo)、協(xié)助下，與總部物流部溝通制定吧臺(tái)、廚房所需的設(shè)備、器具、原輔料的購(gòu)置清單，進(jìn)行訂購(gòu);并進(jìn)行安裝、調(diào)試，同時(shí)安排進(jìn)購(gòu)本地原輔料。
四、店面管理制度出臺(tái)并實(shí)施
由總部帶店管理人員主持，在總部《西堤島店務(wù)管理規(guī)程》等制度文本的框架內(nèi)，制定店面管理的各項(xiàng)規(guī)章制度，進(jìn)行崗位劃分，責(zé)任到人，嚴(yán)格管理。
五、辦理證照
在當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門(mén)辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照，進(jìn)行稅務(wù)登記，同時(shí)辦理消防、城管、衛(wèi)生、勞動(dòng)保險(xiǎn)等相關(guān)手續(xù)。
六、市場(chǎng)推廣
在試營(yíng)業(yè)展開(kāi)之前，開(kāi)展市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)推廣策劃，在當(dāng)?shù)孛襟w展開(kāi)廣告宣傳。
七、進(jìn)行試營(yíng)業(yè)
試營(yíng)業(yè)期間，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，有針對(duì)性地進(jìn)行解決。
第三階段 運(yùn)營(yíng)階段
一、制定市場(chǎng)宣傳、營(yíng)銷(xiāo)推廣方案
在總部的指導(dǎo)協(xié)助下，在當(dāng)?shù)卣归_(kāi)市場(chǎng)推廣宣傳，推出本店富有特色的產(chǎn)品和活動(dòng)方案。
二、隆重開(kāi)業(yè)
由總部派出的三長(zhǎng)主持店務(wù)工作，試營(yíng)業(yè)一周后進(jìn)行正式營(yíng)業(yè)。尊重當(dāng)?shù)厝宋奶攸c(diǎn)，舉行相對(duì)隆重的開(kāi)業(yè)儀式，擴(kuò)大市場(chǎng)影響，并做進(jìn)一步宣傳推廣。
三長(zhǎng)在帶店過(guò)程中一方面要做好本職工作保證加盟店的正常運(yùn)營(yíng)，另一方面要重點(diǎn)培養(yǎng)前期來(lái)總部進(jìn)行過(guò)培訓(xùn)的骨干人員，做好交接工作的準(zhǔn)備。
三、營(yíng)業(yè)評(píng)估及市場(chǎng)策略調(diào)整
針對(duì)前期營(yíng)業(yè)期間內(nèi)出現(xiàn)的問(wèn)題，及時(shí)進(jìn)行問(wèn)題癥斷，并做出調(diào)整，解決問(wèn)題。
四、不間斷即時(shí)跟蹤督導(dǎo)
總部市場(chǎng)督導(dǎo)人員(包括帶店管理人員)對(duì)店面進(jìn)行跟蹤指導(dǎo)，有效提升店面經(jīng)營(yíng)管理、市場(chǎng)推廣的力度，切實(shí)提高店面經(jīng)營(yíng)管理水平，提升經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)。
電 話: 010-51922199(16線)
傳 真: 010-51922198
招 商 部：
李先生 電話：010-51922199 手機(jī)：18901333023
E-mail: [email protected]
王小姐 電話：010-51922199-807 手機(jī)：13898932888
E-mail: [email protected]
網(wǎng) 址：www.xddcoffee.com
