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　　佶佰味麻辣涮烤魚的優勢

　　一、工藝獨特。佶佰味麻辣涮烤魚一改傳統烤制方法的簡單、粗糙，獨創“烤 + 燉”的新型復合工藝，首先將現殺的活魚用獨家秘方調制，經特殊方法腌制一定時間后，放在無煙烤爐上烤至九成熟，最后將其放入盛有特制湯底的器皿中，邊吃邊以小火燉煮，讓湯中的香料和營養成分慢慢滲入到魚肉中。既有魚鮮味又有料香味，另有一種獨特的焦香味蘊涵其中，口感醇厚，回味無窮;

　　二、用料考究。精選四十多種中草藥及調料，結合現代營養學及烹飪學理論經科學方法調制而成。所選原料多以鮮美見長，并含有多種氨基酸、蛋白質，可使麻辣涮烤魚鮮上加鮮,百吃不厭;

　　三、口味多變。我司深入研究各地飲食習慣，不斷調整配方及工藝，在將咸、甜、麻、辣、酸五味融合的同時，又形成了泡椒味、蠔汁味等十幾種復合味型，滿足了不同區域不同消費群體的口味需求。更為獨特的是，人們在吃魚的時候還可以像涮火鍋一樣，在湯鍋中下各種菜品、豆制品，下河南燴面的口味更是一絕，適合全國各地經營，一年四季生意火爆無經營淡季。口味有麻辣味、泡椒味、香辣味、酸菜味、蔥香味等十幾種。

　　四、時尚潮流。目前就全國來講，各種火鍋店遍布大街小巷，一般都是涮羊肉、普通菜品等，大同小異，食客選擇范圍太局限，如果你在當地開上一家佶佰味麻辣涮烤魚店，保證你的生意紅火，食客吃的舒心，老板賺錢開心。吃麻辣涮烤魚，加涮菜，是火鍋店的最佳趨勢項目。

　　效益分析：

　　按照每店10桌計算，每天翻臺3-4次，4人一桌，可以烤制3斤的鯽魚，按照北京價格每斤售價35元以上，每條魚是105元左右，再加上其他涮菜以及酒水，每桌最低保守消費200元以上，利潤大約100元左右，每桌每天創造的效益是400元左右，10桌就是4000元的利潤。當月即可收回投資成本.佶佰味麻辣涮烤魚將是火鍋店的金牌菜品。

　　加盟方式：

　　佶佰味麻辣涮烤魚單項加盟費、技術費共計6880元，贈送5套涮烤魚專用爐具(單買每套480元，用照明電，檔位可調，分為：微火、小火、中火、猛火)。培訓技術人員1-2人，學習內容包括魚的選用、腌制、烤制、入鍋、入味、涮湯的熬制、烤制后的各種涮燙味道的調制(泡椒味、豆豉味、香辣味、椒香味、蔥燒味、蠔油味、尖椒味、醬香味、鮑汁味、三鮮、麻辣味等十幾種味道);并超值贈送麻辣火鍋雞、開胃涼拌菜技術。

　　聯系人:李怡 在線QQ：865413370

　　電 話：13391631839 網 址：www.jibaiwei.com

　　地 址：北京市宣武區濱河路23號立恒名苑2號樓204