呷哺呷哺公司始創于1998年，是國內首創、規模最大的吧臺式涮鍋連鎖企業。2008年11月，呷哺呷哺成功引進英聯投資5000萬美金，開創了企業高速發展的新時代。呷哺呷哺以其新穎獨特的就餐形式和親切溫馨的家庭式服務走出了一條屬于自己的中式快餐之路。其成功之處在于本著衛生為首、營養為要、大眾為本、關懷為上的經營理念，讓每位顧客在享受健康美味的同時，感受時尚、愜意的就餐氛圍。

　　根據我國實施的《商業特許經營管理辦法》，以及人員訓練、組織結構、經營管理和商品供銷等，正陸續完善適合企業自己特色的加盟管理體系。呷哺呷哺始終堅持直營連鎖的發展模式，在各個環節嚴格控制，力求讓每位消費者趁興而來，滿意而歸。

　　十幾年來，呷哺呷哺一直致力于在連鎖經營、時尚美食、優質食材、獨特味道、真心奉客的企業優勢上長耕不輟。

　　連鎖經營：堅持統一的管理標準和出品標準，堅持自營店管理模式。

　　時尚美食：呷哺呷哺把中式傳統涮鍋與現代吧臺就餐形式完美結合，既照顧到中國人傳統的飲食習慣和口味又適應了現代人講究營養、追求快捷的飲食理念。

　　優質食材：為保證食材的質量和口味，呷哺呷哺在全國范圍內采購最適合涮鍋用的食材，嚴格執行采購管理標準。從選擇供應商開始，到資質的準備索取驗證、實地考察檢驗廠家的現場情況，再到來貨驗收檢測，采購質檢人員均有嚴格的操作流程和標準。針對新鮮蔬菜的采購，與農民合作簽署長期種植合同，保證貨源的穩定和可追溯。從種植品種施肥打藥采摘都有文字記錄，采購質檢人員隨時不定期抽查并對農民進行指導。所有的原材料根據不同的檢測指標分別分批次進行化驗。

　　獨特味道：呷哺呷哺聘請臺灣著名食品營養專家精心配制了具有獨特呷哺口味的各式調料、鍋底，有傳統的、現代的，有中式也有異域的，滿足了消費者的不同口味和喜好。

　　真心奉客：顧客至上滿意第一，是呷哺呷哺的服務宗旨。在所有店面的管理中，一方面是各項標準流程制度的建立和完善，另一方面是管理團隊執行力度的檢查追蹤。為了加強對店面的運營管理，呷哺呷哺全年聘請了第三方市調公司進行神秘顧客的調查，收到了很好的效果。

　　秉承誠實做人、誠信做事的經營準則，呷哺呷哺堅持準確的品牌定位，保證消費者利益的最大化。同時加強原材料成本控制，不因售價低而降低出品質量，保證了口味營養，在消費者心中建立了良好的口碑。

　　經過10余年的摸索，呷哺呷哺開創性的制定了一套中餐標準化管理流程，突破了中餐難以量化的瓶頸。為中式快餐的發展做出了突出貢獻。

　　目前，為了保證品牌的統一性，給消費者提供最優質的菜品及服務，呷哺呷哺餐飲管理有限公司暫不向任何單位或個人提供加盟服務。

　　感謝您對呷哺呷哺一直以來的熱愛與支持!

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