宴江南酒家加盟手冊(cè)
2010-12-27 11:34 評(píng):
基本信息
總體介紹:
宴江南(YANCHINA)是最早在廣州扎根的江浙酒家,這么多年風(fēng)風(fēng)雨雨一直為廣州街坊奉獻(xiàn)江南特色佳肴。“宴江南”出品一向選料精致、賣相考究、營(yíng)養(yǎng)搭配合理,每道菜既保留了江南原有特色,又結(jié)合了廣東人挑剔的口味。如此完美的色、香、味、形搭配,令無(wú)數(shù)用餐者大快朵頤之余并口口相傳,才得以讓這家老字號(hào)持續(xù)發(fā)光發(fā)亮。
宴江南所有廚師都是聘請(qǐng)江南知名大師,同時(shí)選用江南特有的火腿、醬鴨、馬蘭頭、鮮蠶豆、思鄉(xiāng)腐皮、天目筍干、上海烤麩、紹興花雕等江浙地區(qū)特有的食材。老板說(shuō),“只有地道的江南廚師、地道的美食材料,才能制作成這最為地道的美味佳肴。”我想這句話就是宴江南在歷屆廣州國(guó)際美食節(jié)上屢獲殊榮最好的證明。
經(jīng)營(yíng)定位:
宴江南(YANCHINA)主要面對(duì)中高檔消費(fèi)者,以直營(yíng)、加盟的方式經(jīng)營(yíng)東坡肉、無(wú)錫烤肉排、海鮮竹笙支竹明爐等江浙菜系。
首選物業(yè):商業(yè)綜合體,購(gòu)物中心,商業(yè)街
物業(yè)使用:租賃
需求面積:100-300平米;
合同期限:3年-5年
選址標(biāo)準(zhǔn):
(1)商圈選擇:繁華的區(qū)域型、社區(qū)型的商業(yè)街市上;
(2)立店障礙:要重視同種業(yè)態(tài)的相互競(jìng)爭(zhēng)。立店須經(jīng)食品衛(wèi)生監(jiān)督部門會(huì)審核準(zhǔn),方可經(jīng)營(yíng);
(3)建筑要求:框架式結(jié)構(gòu),層高不低于2.8米,門面寬度6米以上,櫥窗開闊,離開污染源10米以上;
(4)面積要求:100-300平方米;
招商聯(lián)系方式:020-85590116