麥香雞加盟手冊

2011-01-11 15:56 評:0

基本信息

　　麥香基餐飲管理有限公司是一家定位于餐飲管理，餐飲特許品牌加盟推廣，執行及后期維護、管理，為加盟商提供管理及銷售支持，涵蓋特許經營整個運作流程的專業知識型企業。

　　公司擁有一批來自知名餐飲、酒店、食品企業的具有多年管理經驗的專業人才。這支龐大的精英隊伍憑借對國內外餐飲特許連鎖經營企業管理的深入研究，將先進的餐飲連鎖管理模式與中國餐飲業的實際情況相結合，長期總結積累出一套切實高效的餐飲項目市場化經營和推廣。

　　奮斗目標：促進餐飲業的發展，努力讓每位加盟商都富起來

　　項目定位：中小投資者/下崗工人/打工仔量身定做創業計劃

　　企業價值觀：顧客的健康和口福是我們永遠的追求

　　經營理念：誠信、務實、創新、服務

　　服務理念：讓微笑感染您，把快樂帶給您

　　加盟理念：克隆經典、拷貝財富、協作雙贏、共創繁榮

麥香雞加盟支持

　　1.項目定位：麥香基總部把開發的項目始終定位在“投資小，回報快，成本低，獲利高，與加盟店共創雙贏”的目標放在首位，“科學營養時尚衛生美味，真正吃出健康來”作為食品開發和經營理念。

　　2.消費群體：主要是大中小城市的青年男女，少年兒童，也有部分中老朋友，幾元錢的消費，十幾元的營養套餐，休閑快樂一族，都市時尚人群的酷愛。

　　3.合作伙伴：麥香基總部面向有志于創業，需求成功機會的各界人士，更鼓勵下崗人員，家庭，小商業者創業投資開辦加盟店，麥香基區域總代理商是面向具有一定經營管理經驗和經濟實力尋求更大發展空間的投資者。

　　4.加盟店定位：店址的合理選擇是加盟店贏利高低甚至成敗的關鍵，常規選擇在：①繁華的商業區，步行街等 ②商店和大中型超市 ③學校、車站、碼頭、旅游區 ④大型居民社區引………店面的大小根據投資實力而定：

　　5.產品定位：貼近普通消費者，使大家感到物有所值，樂于消費，常規售價是成本的一倍以上，即利潤豐厚，又價格實惠。

　　6.加盟培訓：我們將嚴格負責的對每位加盟者進行系統培訓。包括傳授全套操作技術、員工崗位規范、經營理念，營銷策略等方面。加盟后，總部提供其余管理手冊并不定期進行新技術培訓。

　　7.營運指導：總部提供企業經營理念、管理模式和生產經驗;提供統一的CIS企業形象、操作規程、崗位責任等。加盟店試營業期間，總部將派人進行現場營運指導，直至能自行正常運轉為止; 加盟店在營運中發現任何問題，均可隨時向總部提出援助請求，總部將全力協助解決。

　　8.企劃支援：總部全面提供連鎖店開業宣傳策劃書以及開業促銷活動的各項籌備方案。總部針對具體情況精心策劃年度、季節性促銷活動，統一制作訂購宣傳促銷品。總部不定期進行全國性和區域間的統一廣告宣傳，不斷提升麥香基品牌形象。

　　9.設備及原料的采購與優惠配送：強大、穩定、暢通的采供貨系統，為您量體裁衣，設計最合理的設備清單，并提供細致周到的服務與支持;核心粉料、裹料、醬料及包裝物由總部定向優惠配送;部分原物料可在當地購買，并由總部負責審定認可，以確保產品質量。

加盟優勢

　　1.麥香基一年四季大熱賣,天天豐收無淡季。

　　2.麥香基強大的加盟體系及健全的資訊系統，保障所有成員耳聰目明。

　　3.麥香基強大的采購集團進貨優勢，直接供貨，無中間環節，確保價最低。設備質量和價格是麥香基歷來最注重的。

　　4.區域保障，確保約定區域獨家經營。

　　5.多種投資組合選擇，精巧店、標準店、旗艦店，還可根據投資人的實際情況

　　(如露天亭子式、店中店、超大面積餐廳)，由專家量身定做，直到滿意為止。

　　6.強大的后續服務支持，確保產品、服務和質量穩定。

　　7.現成的連鎖樣板店可快速啟動，總部派人現場培訓指導開業。

　　8.麥香基沿襲一流的國際化加盟模式。

　　9.麥香基鮮明的品牌形象，優秀的理念,崇高的精神,良好的口碑,

　　巨大的無形資產,必然帶來巨大的利潤分享。

　　10.麥香基經反復考量,根據目前市場的定位情況,

　　決定大大降低加盟權利金,從而使各連鎖店的投入大大降低,有利于在市場的迅速擴展。

　　11.麥香基以連鎖店為基礎,組織不間斷的促銷活動。

加盟程序

　　1、致電麥香基總部確定加盟意向

　　2、親臨總部考察洽談

　　3、麥香基總部審定加盟資格

　　4、申請簽署加盟意向書

　　5、選址評估及店址確定

　　6、簽署加盟合同

　　7、擬訂開店籌備計劃

　　8、招募及訓練員工

　　9、策劃開業廣告和促銷活動

　　10、采購原物料和機器設備

　　11、設計及裝修餐廳

　　12、安裝機器設備

　　13、驗收工程

　　14、完成開業準備作業

　　15、隆重開業

　　16、麥香基總部提供后續運管指導

精巧店投資說明

項　　　目	店鋪標準	說　　　　明
預估營業額（月）	4.5-9	預估營業額為4.5-9萬/月的店址（商圈），適合投資精巧店
總面積（平方米）	80平方米	指實際使用面積，含用餐區、衛生間、廚房。
預估廚房面積（平方米）	30	含廚房區、收銀區、干貨間。
預估座位數（個）	30	視用餐區面積及格局而定。
項　　目	金　額	說　　　　明
加盟費	2.5萬	麥香基將麥香基西式快餐特許經營權授予加盟者并許可加盟者使用其商標標識及經營技術資產，由加盟者一次性支付一筆費用，作為取得該特許經營權及商標使用權、經營技術資產使用權的費用。合同期限５年
年費	0.2萬
設備費用	5萬	含廚房設備（主要包括：制冰機、冰淇淋機、溫控柜、現調機（租用）、炸爐、烤箱、漢堡機、冰柜）、不銹鋼設備，收銀機，設備投資依實際營運需求做相應調整。
裝修金額	8萬	含設計費、天花、地板、墻面、排煙、排水、水電安裝、燈光照明、菜單燈相片、價目條、空調、桌椅、監視、消防系統、音響系統等裝修（不含增容費、外觀結構及樓梯改造）。招牌由總部制作安裝，費用由加盟商支付。
開辦費	0.3萬	含開店前人事培訓費用、差旅費
總投資額	16萬	含加盟金、設備金額、裝修金額及開辦費在內投資。
第一期店面租金	1.8萬	預估每月房租＝0.3萬元，預估第一期店面租金＝6個月房租。視實際租賃條件而定。
第一批原物料	1.2萬	原物料由開業首月使用，由總部統一配送（費用不包括冷凍產品）。
總準備金	19萬	含總投資額、第一期店面租金、第一批原物料的總準備金額。

標準店投資說明

項　　　目	店鋪標準	說　　　　　明
預估營業額（月）	6-12	預估營業額為6-12萬/月的店址（商圈），適合標準店
總面積（平方米）	120平米以上	指實際使用面積，含用餐區、兒童游樂區、衛生間、廚房。
預估廚房面積（平方米）	40	含廚房區、收銀區、干貨間。
預估座位數（個）	60	視用餐區面積及格局而定。
項　　目	金　　額	說　　　　　明
加盟金	5萬	麥香基將麥香基西式快餐特許經營權授予加盟者并許可加盟者使用其商標標識及經營技術資產，由加盟者一次性支付一筆費用，作為取得該特許經營權及商標使用權、經營技術資產使用權的費用。合同期限５年
年費	0.5萬
設備金額	8萬	含廚房設備（主要包括：制冰機、冰淇淋機、溫控柜、現調機（租用）、炸爐、烤箱、漢堡機、冰柜）、炒灶、煮面機、蒸柜、占板雪柜、不銹鋼設備、收銀機，設備投資依實際營運需求做相應調整。
裝修金額	15萬	含設計費、天花、地板、墻面、排煙、排水、水電安裝、燈光照明、菜單燈相片、價目條、空調、桌椅、監視、消防系統、音響系統等裝修（不含增容費、外觀結構及樓梯改造）。招牌由總部制作安裝，費用由加盟商支付。
開辦費	0.5萬	含開店前人事培訓費用、差旅費
總投資額	27.8萬	含加盟金、設備金額、裝修金額及開辦費在內投資。
第一期店面租金	3萬	預估每月房租＝0.5萬元，預估第一期店面租金＝6個月房租。視實際租賃條件而定。
第一批原物料	1.5萬	原物料由開業首月使用，由總部統一配送（費用不包括冷凍產品）。
總準備金	32.3萬	含總投資額、第一期店面租金、第一批原物料的總準備金額。

旗艦店投資說明

項　　　目	店鋪標準	說　　　　　明
預估營業額（月）	15-24	預估營業額為15-24萬/月的店址（商圈），適合標準店
總面積（平方米）	300平米以上	指實際使用面積，含用餐區、兒童游樂區、衛生間、廚房。
預估廚房面積（平方米）	90平米	含廚房區、收銀區、干貨間。
預估座位數（個）	150	視用餐區面積及格局而定。
項　　目	金　　額	說　　　　　明
加盟金	8萬	麥香基將麥香基西式快餐特許經營權授予加盟者并許可加盟者使用其商標標識及經營技術資產，由加盟者一次性支付一筆費用，作為取得該特許經營權及商標使用權、經營技術資產使用權的費用。合同期限５年
年費	1萬
設備金額	10萬	含廚房設備（主要包括：制冰機、冰淇淋機、溫控柜、現調機（租用）、炸爐、烤箱、漢堡機、冰柜）、炒灶，占板雪柜，六門雪柜、工作臺、蒸柜、煮面機、中式保溫臺、矮爐灶、不銹鋼設備、收銀機，設備投資依實際營運需求做相應調整。
裝修金額	25萬	含設計費、天花、地板、墻面、排煙、排水、水電安裝、燈光照明、菜單燈相片、價目條、空調、桌椅、監視、消防系統、音響系統等裝修（不含增容費、外觀結構及樓梯改造）。招牌由總部制作安裝，費用由加盟商支付。
開辦費	0.8萬	含開店前人事培訓費用、差旅費
總投資額	43.6萬	含加盟金、設備金額、裝修金額及開辦費在內投資。
第一期店面租金	9萬	預估每月房租＝1.5萬元，預估第一期店面租金＝6個月房租。視實際租賃條件而定。
第一批原物料	1.4萬	原物料由開業首月使用，由總部統一配送（費用不包括冷凍產品）。
總準備金	54萬	含總投資額、第一期店面租金、第一批原物料的總準備金額。