南湯飽寶營養(yǎng)湯品連鎖管理有限公司成立于2006年5月，注冊資本貳百萬元人民幣，為一家以湯品為特色的中式營養(yǎng)快餐連鎖企業(yè)。專業(yè)決定事業(yè)，公司高層管理團隊大都來自全球著名餐飲管理集團公司，有著豐富的業(yè)內(nèi)管理工作經(jīng)驗。與國際高水平快餐行業(yè)的管理模式相接軌，與市場經(jīng)濟相結(jié)合的資本運營，我們的目地在于創(chuàng)建一份全新的事業(yè)，攀登中式快餐行業(yè)的新高峰。

　　公司以“營養(yǎng)湯品”經(jīng)營為特色,采取“統(tǒng)一原料、統(tǒng)一制作、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一管理”的操作方法。高標準的中央廚房和配送中心,利用先進的工業(yè)技術(shù),將復(fù)雜的中式餐飲制作轉(zhuǎn)移到高度標準化的生產(chǎn)流程上來，最后，由配送中心將高品質(zhì)成品運送到各門店進行銷售,無須二次加工。達到了食品制作的標準化、快餐服務(wù)的迅捷化。按照ISO9004體系建立的衛(wèi)生安全標準與要求,確保所有門店銷售統(tǒng)一的、安全的、合格的各式餐品。

　　輕松活撥的店面形象設(shè)計，幽雅親切的就餐環(huán)境。“西為中用”，在服務(wù)方面，我們認真學(xué)習(xí)西式快餐連鎖企業(yè)的成功經(jīng)驗，以服務(wù)品質(zhì)及人員訓(xùn)練作為管理的重心，強調(diào)顧客的用餐體驗，并以此來計劃和調(diào)動公司上下各部門的工作。

　　此外，“湯飽寶”潛心研究，求新求變，針對餐飲市場的變化，將及時調(diào)整產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)，不定期的推陳出新，力求做到最好。

　　產(chǎn)品定位：

　　(1)湯品特色

　　提供一年四季功效不同、美味無窮的煲湯產(chǎn)品，搭配蔬菜、水果、米飯和各式健康食品，為都市生活工作一族提供最佳養(yǎng)身健康食譜。

　　湯品結(jié)構(gòu)涵蓋美味營養(yǎng)系列、美容養(yǎng)顏系列、養(yǎng)生滋補系列、預(yù)訂功效湯系列。據(jù)公司市場消費調(diào)查顯示：(截至09年3月)一般顧客滿意度高達驚人的93%，老顧客養(yǎng)成指數(shù)：75%。其中女性消費者光顧湯寶飽比例最高，達67%，大多數(shù)女性顧客青睞營養(yǎng)、養(yǎng)顏美容系列湯品。在有興趣加盟湯飽寶的人當(dāng)中，女性比例亦高達70%以上。白領(lǐng)和寫字樓一族較高收入人群占消費總?cè)藬?shù)的65%以上。

　　(2)營銷理念

　　我們深知企業(yè)經(jīng)營概念之重要性。先擁有好的產(chǎn)品概念，才能去拓展更廣闊美好的市場。湯飽寶的產(chǎn)品概念源于歷史悠久的“湯文化”和“湯傳 統(tǒng)”,俗語云：寧可食無肉，不可啖無湯。有關(guān)于喝湯的好處，似乎是所有民族，不分國籍和地域，都一直是耳濡目染和深入人心的。

　　現(xiàn)代科學(xué)研究表明：慢火熬制的湯品，能最大限度促成原料蛋白質(zhì)、膠質(zhì)、鈣等鮮香養(yǎng)分的滲透，且最易被人體吸收，適合于最廣泛的消費人群。從兒童到老人，各種職業(yè)，不同性別均能受益。

　　盈利分析：

　　湯飽寶門店按建筑面積分為旗艦店(80㎡以上)、標準店(40—80㎡)、迷你店(40㎡以下)、店中店、小酷店。

　　商業(yè)投資常規(guī)的運作，投入和產(chǎn)出求正比，裝修與檔次成正比，湯飽寶打破這一常規(guī)：策劃創(chuàng)意的功力使60%的設(shè)備投資達到100%的出品能力;標準量化的操作流程使70%的人力資源完成100%的營業(yè)目標。單店月均營業(yè)額在6萬到12萬之間,產(chǎn)品綜合毛利60%以上,純利潤率依租金成本和銷售額不同約在30%-40%左右,返本期一般在8至10個月。

　　以一個標準店為例:

　　月營業(yè)額(取消費人數(shù)平均值營業(yè)額)=每日平均營業(yè)額2870*30天=8.61萬元;

　　投資預(yù)算=加盟費3.0萬元+裝修費2.5萬元+設(shè)備用品2.5萬元+培訓(xùn)費0.3萬元+其他0.6萬元=8.9萬元

　　年總營業(yè)額=8.61萬元*12月=103.32萬元

　　毛利：103.32*60%=62萬

　　以每月房租6千元計，水電費用1500元、稅費400元、人員工資7*1000=7000元

　　運行費用為：6000+1500+400+7000=1.49萬元 全年運行費用為：1.49*12=17.88萬元

　　年總純利：62-17.88=44.12萬元