金本/京本臺灣涮涮鍋加盟手冊
2011-02-15 11:31 評:
基本信息
湯是一種藝術,金本/京本臺灣涮涮鍋在廣州,創造了湯中傳奇,它的特色,不油膩,不上火,湯底由天然材料長時間熬制,完全不加味精不會口渴,味道特別鮮甜,一人一鍋,一年四季皆宜,符合現代綠色健康飲食理念。
一貫堅持質量的高標準,完全不添加味素,采最天然食材,搭配無污染的北海道深海昆布熬制湯底,精準儀器檢測湯質,維持湯汁鮮甜的最高標準。主食采用進口高質量肉品及臺灣沙茶醬,一口Q肉一口湯,口感清新、唇齒留香。
世界首創的復合式餐飲,涮涮鍋融合了B.B.O西餐牛扒、日本料理、下午茶,想吃什么這里都有,沙律吧無限享用分為涼拌沙律區、涼菜區、熱菜區、日本料理區、臺灣小吃區、蛋糕區、飲料區、刨冰區,想要一飽口腹,想要吃廣州最好的進口牛排,來金本/京本臺灣涮涮鍋決不讓你后悔。一貫堅持質量的高標準,完全不添加味素,采最天然食材,搭配無污染的北海道深海昆布熬制湯底,精準儀器檢測湯質,維持湯汁鮮甜的最高標準。主食采用進口高質量肉品及臺灣沙茶醬,一口Q肉一口湯,口感清新、唇齒留香。
金本/京本飲食企業集團繼正佳分店及天娛分店后,于2009 年五月于廣州市越秀區中山四路,打造了更精致的品牌分店─『京本臺灣涮涮鍋』農講所199廣場分店,挑選最優秀干部,以最精致的服務態度,最舒適環境,最精致餐飲,提供用餐的最高級享受。三家分店都具有高格調裝潢,創造舒適輕松的絕佳用餐環境,設有臨窗區、家庭區、雅座 區、高吧區及獨創的水濂居日式裝潢,天娛分店及農講所199分店更有活動隔間包房區,可做 大小不同的空間安排,全場高速無線寬帶暢行無阻,更有音響、無線麥克風設備及投影機、 投影幕等,適合機關企業作為會議、培訓教育、發表會等各類型活動使用。
加盟方條件:
1. 熱愛火鍋業餐飲有濃厚興趣,具有創業激情和投資熱情。
2. 高中以上文化程度,身體健康、吃苦耐勞。
3. 富有事業心,商業信譽良好。
4. 具有較強的品牌意識和管理能力。
5. 需自備店面(不代尋店面)
6. 接受本公司的經營理念和服務規范。
7. 愿意參加各項培訓。
8. 愿意接受總部的管理和監督。
9. 具公關能力,能自行處理證照申請。
10. 具有100~200萬元的投資能力。
加盟政策
加盟模式→加盟店類型及政策要點→加盟政策細則
一、加盟模式
1、金本/京本臺灣涮涮鍋全國連鎖只采用單體自主經營C級加盟店、委托經營B級加盟店兩種模式。
即只采用授權加盟商在某個地點開設一家加盟店的模式;不采用授權加盟商在指定區域銷售加盟權的模式,以及授權加盟商代理招募加盟者的模式。
2、加盟商必須直接與京本公司簽訂加盟合同,且直接投資、建立、擁有和經營加盟網點,不得向第三方轉讓經營權。
3、加盟商只能在指定區域開設一家加盟店,無權發展分店。如確實經營良好,需要開分店者,須經總部考察合格,另簽合同授權,費用上可給予一定優惠。
二、加盟店類型及政策要點:
政策要點 |
C級加盟店 |
B級加盟店 |
單店基本投資額 |
100~200萬元 |
200~300萬元 |
店鋪面積要求(含廚房) |
400㎡左右(不超過600㎡) |
800㎡以上(不超過1000㎡) |
廚房面積要求 |
不少于80㎡ |
不少于200㎡ |
加盟費 |
50萬元 |
50萬元 |
合同期限 |
5年 |
5年 |
加盟開業流程圖
一、申請加盟階段
加盟方——
1、考察當地各類型火鍋消費市場狀況及發展趨勢;
2、確定意向開店位置、面積和投資規模;
3、向總部索取有關資料和加盟申請表,或進行在線申請;
4、考察當地生鮮蔬果的供應和價格質量情況;
5、向總部提交以下資料:
A. 法人營業執照或個人身份證復印件;
B. 當地火鍋消費市場情況介紹;
C. 意向開店位置情況介紹——方位圖、外景照片、店面結構圖、周邊經營類似產品的情況、周邊環境介紹;
D. 當地經濟、文化、特殊民俗等情況介紹;
E. 當地消費者口味習慣、就餐習慣介紹;
F. 當地同類產品菜單及價目表;
總部——
1. 介紹公司、產品及經營情況;
2. 介紹項目特點及發展前景;
3. 提供公司有關資料和加盟申請表;
二、選址階段
總部——
1. 根據加盟商提供的情況,確定項目的可行性;
2. 評估選址情況,指導正確選址,如有需要可派專人赴所在地實地考察;
加盟方——
1. 在總部指導下,最終確定選址方案;
2. 根據店面情況最終確定投資規模及加盟方式;
三、簽約階段
總部——
1. 提供加盟合同文本,并予以解釋;
2. 明確雙方合作方式、權利與義務;
3. 提供加盟工作進度表,明確彼此分工;
4. 提供加盟營運手冊;
加盟方——
1. 審閱加盟合同;
2. 明確雙方合作方式、權利與義務;
3. 交納加盟費;
四、門店裝修、布置階段
加盟方——
1. 提供店面結構平面圖及尺寸;
2. 按總部統一規范和設計方案進行裝修;
3. 在總部指導下采購桌椅、廚房用具、電器及其它用品,并按要求進行布置;
4. 同步進行其它開業籌備工作——招聘員工、辦理營業執照、稅務登記和衛生許可證等;
總部——
1. 提供店面布置設計圖;
2. 提供店面形象設計規范稿(光盤);
3. 提供產品寫真、裝飾畫、海報等裝飾用品;
4. 指導購買桌椅、廚房用具、電器及其它用品;
五、技術培訓階段:
總部——
1. 為加盟商培訓合格廚師——上門或總部集中培訓;
2. 提供產品制作技術規范手冊;
3. 有償提供專用原材料;
加盟方——
1. 確定培訓方式,派員參加培訓;
2. 付款購買專用原材料;
3. 在廚師指導下購買其它配料;
六、開業階段
總部——
1. 提供開業宣傳方案;
2. 根據需要派員進行現場開業指導,并進行輔導性經營;
3. 跟蹤開業運營情況,提供咨詢意見;
加盟方——
1. 舉行開業儀式;
2. 落實開業宣傳方案;
3. 落實開業促銷措施;
4. 及時反饋開業初期營運情況;
七、后續經營指導
加盟方——
1. 經常向總部反饋經營情況;
2. 規范經營、管理與服務;
3. 落實總部各項宣傳與促銷措施;
4. 及時向總部申購專用原材料;
5. 定期交納授權使用費;
總部——
1. 根據加盟店反映情況,及時予以指導;
2. 提供新的宣傳和促銷方案;
3. 不定期地派員進行巡視、督導;
4. 不斷研發新產品;
5. 提供廚師再培訓服務;
公司名稱:京本臺灣涮涮鍋
公司地址:廣東廣州市天河區崗頂天娛廣場11樓1103
官方網址:http://www.kb123.com.cn
聯系電話:020-38471382
聯 系 人:周總
QQ/MSN:318228991
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