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撰文/西泠雪

圖片/聯商圖庫

近日，又一家由本土零售企業所開設的倉儲式會員店亮相，fudi會員商店首店在北京開業。

隨著fudi入局，永輝也在試水倉儲店，去年入局的盒馬也在發力，此外，北京華聯綜超首家倉儲會員店被曝將在6月亮相，再加上山姆、Costco、麥德龍等傳統巨頭，倉儲式會員店的春天真的到了？

本土化的倉儲超市

fudi會員商店位于北京市朝陽區東三環南磨房路窯洼湖公園北側，為大型倉儲超市，整體為獨立的淺綠色建筑，分為四層，一層為倉儲式售賣區，二、三、四層為停車場，可提供600個停車位。

其賣場面積約為6800多㎡，分為果蔬區、海鮮區、熟食區、零食區等多個區域，涵蓋上萬種商品，70%為生鮮品類。商品采用大包裝、整箱售賣，適合家庭采購。

fudi自有品牌商品占比達25%，包括大米、牛奶等多個品類，生鮮產品都是從產地直采。同時，fudi還開通了線上小程序，提供上門配送服務。

整體上來看，fudi會員商店無論從賣場布局還是商品結構上來看，都比較符合本地消費者的習慣，所經營的商品品類以家庭生活所需的生鮮、熟食等為主，是一家地地道道的本土化倉儲超市。

果蔬區的果蔬整箱售賣，除了有消費者日常高頻購買的生鮮，在這里還可以見到一些普通超市較為少見的果蔬品類。

熟食區出售口味豐富的沙拉、火鍋半成品菜、面點等。

海鮮區不僅有帝王蟹、龍蝦等海鮮，還有來自西沙群島的純凈海域鮮活海鮮，對于彩衣魚、青衣魚等北京少見的魚類品種，有詳細的介紹、烹飪方法標識。

酒水區整箱售賣白酒、紅酒等，消費者還可以現場品嘗。

鮮花區除了鮮切花，還出售盆栽花。

工坊有傳統特制小磨香油、芝麻醬。

fudi會員商店的會員年費分為兩檔，最低年費365元，會員可以享受免費停車、免費洗車、會員生日禮等增值服務，非會員也可以進店體驗，再決定是否購買會員。

據悉，fudi會員商店由一家北京本地零售企業經營，屬于北京堯地農業科技發展有限公司，該公司旗下還同時經營著十余家“菜鮮果美”精品社區超市。

對于此次開設會員店，fudi會員店聯合創始人王興海表示，fudi的經營理念是把批發市場搬到消費者身邊，把毛利率控制在10%以內，生鮮產品比市面其他超市便宜20%。今年年內還將再新開兩家會員店，但位置暫時還未確定，并計劃在3年內開設20家門店。

倉儲式會員店迎來春天？

如果說早期進入中國的山姆和麥德龍讓中國消費者認識了倉儲式會員店，那么Costco進入中國內地則是引爆了中國倉儲式會員店市場，也讓不少本土零售企業開始重視這一業態，并開始進行試水。

事實上，除了fudi，近期有不少本土零售企業正在布局或已經發力倉儲式會員店。

去年10月，盒馬首家倉儲式X會員店落地上海，被認為是中國第一家對標Costco開市客和山姆會員商店的項目。時隔1年之后，盒馬X會員店進軍北京，北京首店將于6月18日開業。

盒馬創始人侯毅表示，今年將新開10家X會員店，打造盒馬增長的第二曲線，會加快品類結構向Costco靠攏，相信不久的將來，能夠完全超越Costco的品類能力。盒馬X會員店要在全面對標、競爭中成長，唯一具備的優勢是年輕、勇氣，中國市場上會員店老大一定是中國企業。

永輝超市倉儲店

不僅盒馬，永輝超市也步入了這一賽道。剛剛過去的5月，永輝超市首家倉儲店在福州低調開業，該店原為永輝超市BRAVO綠標店，從內部產品組合與陳列來看，永輝超市倉儲店最大的特色就是各品類區域都大比例加大了各品類主力品牌的陳列。而除了本次開業的福州奧體倉儲店之外，有消息稱，永輝重慶首家倉儲店也已經規劃，同樣將由永輝老店改造而來。

此外，北京華聯綜超（BHG）首家倉儲式會員店進駐了蘭州杉杉奧特萊斯廣場，預計6月底開業。該店總面積6800㎡，設立有1000個車位以上的停車場，主打生鮮及進口產品，采用大包裝銷售能夠滿足家庭一周生活購買需求，同時也為會員提供商業洽談和會員休息空間、會員料理廚房。

業內人士分析認為，本土企業試水倉儲超市，不論是作為試驗還是戰略調整，目前來看可能還存在諸多問題，但只要堅持創新，不斷優化，就一定會不斷完善和進步。

總結

中國消費者非常重視家庭，更愿意與家人分享，倉儲超市的批量包裝符合中國的家庭消費觀念。而隨著消費觀念的改變和汽車的普及，倉儲超市的購物模式也能被更多中國消費者所接受。

付費會員、商品倉儲式陳列是倉儲式會員店具有兩個特點，其經營核心價值是用最好的商品、最優的價格來服務付費會員，而這背后需要的是強大的供應鏈做支撐，想要做好倉儲式會員店，企業也必須重視供應鏈建設。