導語：

過去的2020年，是中國零售發展中具有里程碑意義的一年。中國好門店評審也迎來了第七個年度賽季，這是中國零售在門店領域的最高榮譽，已成為行業關注的焦點和學習的標桿。

在2021年聯商網大會期間，經過現場評審與專家答辯，最終有22家門店榮獲“2020年度中國好門店”這一至高榮譽。我們將陸續回訪這些優秀門店，看有哪些值得學習的地方，本期是黃商超市麻城翰林城店。

黃商超市麻城翰林城店

黃商超市麻城翰林城店于2020年6月19日開業，位于麻城市臺灣街延伸線博森翰林城，地處新老城區結合部，交通便利，是黃商集團在麻城市開設的第二家四代生活超市。

翰林城店分為上下二層，總面積3400平方，員工150余人，是集購物、餐飲、休閑等多功能于一體的綜合超市。翰林城店開業前期通過顧客調研從顧客動線、品類布局、商品構成、陳列資源分配等按品類管理原則進行規劃。以解決顧客需求進行賣場布局，注重顧客購物體驗，充分考慮食品安全要求，實行人貨分流、生熟分離，著重于營造精致生活的氛圍。

店內琳瑯滿目的商品、舒適的購物環境，嶄新的購物體驗和經營理念，讓麻城市人民充分享受到一站式購物體驗和方便快捷的生活服務，店內新品較多，銷售占比較高；      

另外店內多處設置自有品牌專區來展示自有品牌商品的質優價平和高性價比，大力提升自有品牌銷售占比，目前自有品牌毛利率只比同品類商品平均毛利率高5%。

門店全面實施52周MD，將商品營銷從價格營銷推向價值營銷，根據一年52周（季節轉換、24節氣、傳統節日、自創節日） 等營銷方案，以周為檔期做營銷活動，借助廣告物料作生活/商品文案的宣傳，在店內打造一步一景，讓一年四季的變化在賣場內完美呈現！注重五感營銷，即從視覺、聽覺、嗅覺、味覺、觸覺為顧客提供體驗，販賣美好生活給顧客。同時門店積極開展體驗營銷：

1、根據大型節慶時間點按月利用美食品鑒會，推出新品，打造顧客體驗感，突出實體店的優勢；

2、每月邀請投訴過門店的顧客/VIP客戶進加工間參觀，公開操作流程，透明化，讓消費者對加工間食品安全更進一步了解；

3、邀請VIP客戶郊外采摘草莓，增加顧客與賣場的黏性；

4、每周六，定點在童玩區/美食中心舉辦各種兒童DIY親子營銷互動活動，鎖定寶媽引流形成固定客群。

開業至今，通過52周MD的落地執行，翰林城店在麻城市民心中獲得了高度贊譽。

麻城翰林城店在人員管理方面遵循以人為本，打造有趣的賣場，增加團隊凝聚力，讓員工快樂工作的原則。開業以來，門店推出中秋月餅旗袍秀、員工技能大賽、三八運動會、員工生日聚會、漢服美食品鑒會。增加員工幸福感，開發員工智慧和能動力，在快樂工作中不斷提升業務能力，從而讓顧客快樂消費，讓員工實現自身價值。

黃商超市翰林城店秉承“關心顧客的需求、尊重顧客的權益、實現顧客的滿意、贏得顧客的尊重”的服務理念，憑借良好的購物環境、過硬的配套設施、完善的功能組合和一流的品質，全心全意服務麻城市民，用最優質的商品、落實好“八免一獎”、“真品真心真情、不滿意就退貨”、“三為主、三不出、一站通”等貼心服務舉措，用最真誠的服務贏得麻城市民的認可,成為最受顧客歡迎的零售企業。

聯商網知名博主黃山巖松點評：

在聯商網2020年度好門店的評選中，黃商超市麻城翰林城店的案例給各位評委留下了深刻的印象，作為門店評選的旁觀者和該門店持續變化的見證者，這里分享我的一點看法，供大家參考。

黃商該店的變化主要是以52周MD技術為支撐點來整體推動的，那么什么是52周MD？52周MD的目的和目標是什么？實體零售企業為什么要推進52周MD？

湖北黃商集團在52周MD方面的摸索，很好地詮釋了這些問題，雖然他們目前只是剛開了一個頭，后面還有很長的路要走，但方向是正確的。

簡單來說，52周MD（Merchandising 商品規劃） 就是指52周商品規劃的意思，是以每周的重點商品為中心，連動商品計劃和銷售計劃、促銷計劃的組織架構。52周MD的目標是通過商品/銷售/促銷三個計劃的連動來實現營運力強化、門店活性化（六感體驗）及組織文化改造（智慧共享）這三大目標，其最終的目的是實現“有趣的門店、快樂地工作”。

實體零售之所以要推進52周MD，根本的原因在于我們以前向沃爾瑪、家樂福所學習的那種低成本、售賣標準化商品、弱購物體驗的歐美化超市運營模式在具有更低成本的電商和社區團購的強大沖擊下，面對已經從溫飽型升級到全面小康型、現在正在向著富裕型進行消費升級的消費者，我們實體店已經無法給到他們更好的一日三餐生活解決方案了，選擇高性價比的標準化商品，顧客會選擇上電商，而選擇良好的購物體驗，我們實體店又給不了，所以實體店已經被他們逐漸地拋棄了，門店必須向能夠帶給顧客更多豐富多彩的生活體驗、能夠讓顧客感受到視覺聽覺嗅覺味覺觸覺心覺等六覺沖擊的新境界沖擊和轉型。

我們給到顧客的來店購物的理由不再是低層級的“到我們店來吧，我們這里品質有保障，我們這里便宜”，而是更高層級的“來我們店吧！我們可以帶給你美好生活的體驗，讓你感受到不一樣的生活方式”，如果說前一類消費者可以通過電商這個渠道比較容易地實現，那么后者就只能通過實地的體驗去感受去滿足了，這就是有趣的門店的豐富內涵，而讓員工快樂地工作，把他們每個人身上的智慧充分地挖掘出來，特別是在如何售賣重點商品和面對面服務顧客的環節展現出他們的聰明才智，讓顧客不再把購物當作一種負擔，而是當作一種享受生活的樂趣。

如果我們的實體門店在背負高租金和高人力成本，無法把成本降下來的時候，能夠另辟蹊徑，走差異化競爭戰略之路，把顧客的體驗價值做出來，實現價值營銷，吸引周邊消費客群中的對總毛利貢獻高達80-90%、但人數占比卻只有30%左右的中產階層（高價值客群和有價值客群），那么實體零售還是有可能通過揚長避短找尋到一條有價值的生存發展之路的。

黃商超市麻城翰林城店在這方面的摸索應該說很有價值，值得超市行業推廣！特此推薦。