前言:
零售業(yè)是熔爐,
多少人來了又去,聚了又散。
能夠經(jīng)受烈火磨練的,才能綻放黃金般光芒。
他們是店長,在實踐中成長,在奮斗中提升。
看,店長是怎樣煉成的?
店長是怎樣煉成的•店長之道
零售店長如何成仙? 草頭先生/文 做什么都不容易,做一名合格的店長更不容易,沒有老師教我怎么做采購,沒有老師教我怎么樣營銷,全憑一個字“學”;古語有云“學無止境”,只有自己在平時的工作中多學習、多總結,你才可能進步。憑我個人經(jīng)驗來看,店長之道大致如下:
一、人員管理 超市賣場要成功運作,離不開人的因素。所以對店長而言,手下的員工地位最重,愛他們要勝過愛家人,要從員工的實際情況出發(fā),體貼、關心著。所以我調(diào)去分店后,先解決的是員工實際問題,如伙食、住宿等等。起初店里設有管理層餐費預算,我上任后把所有補助調(diào)劑給員工。面對手下主管們的質(zhì)疑,我告訴他們自己換位思考下就能理解了。 作為私營企業(yè),能夠說服老板拿錢出來改善員工生活待遇,是很困難的事。經(jīng)過我的努力,公司給員工宿舍配備了空調(diào)、電視,給員工真正提供了家的感覺,讓他們能夠安心工作! 有人會問了,人性是永不滿足的,你能夠滿足他們的需要嗎?這點就要結合公司的規(guī)章制度執(zhí)行了,拋開中國的情、理、法觀念,把條例放在前,就是所謂美國式管理的精華。 培訓是員工的最好福利,但事實上很多的企業(yè)為了培訓而培訓,我的賣場主管們在給員工培訓過程中,沒人敢拿著教材照抄照搬紙上談兵的。
二、商品管理 商品管理在這里分為幾個部分: 1、賣場實例管理 2、采購管理 3、營銷企劃 賣場實例管理方面,因為我有稱職的賣場營運主管,所以忽略不提。 采購管理方面,我們公司雖然是連鎖企業(yè),但一直遵循我3年前所提出的觀點:營采合一、營采分離并用(部分店營采合一,部分店營采分離),營采合一運用起來一直很順手(當然如果監(jiān)管力度不夠會產(chǎn)生很大弊端),采購部分由我自己操刀,這其中的效率是可想而知的,在這里也省略。 營銷企劃方面,我是店長有義務負責決定所有的營銷企劃案,當然也會根據(jù)本店的實際情況來選擇先發(fā)制人或后發(fā)制人。所以做企劃的你千萬不要把自己的思想鎖定在一個固有模式。
三、庫存管理 賣場空間有限,不允許有太多庫存積壓(有積壓那也是不應該的),那該怎么做呢?只有向零庫存目標邁進了(我的賣場月庫存量最大限額不允許超過月銷售額的50%)。 有人會問了,如果有顧客大宗購物怎么辦?這點好辦:1、我的供應商具備高效率2、我的90%的供應商倉庫距離我的賣場大約10分鐘路程3、我是營采合一的店,你說呢?
四、客服管理 在客服管理這塊,我和我的主管們一直遵循我的“換位思考”觀點操作,結果是可想而知的,在這里略。 店長的工作是繁瑣而平凡的,以上只是我工作中的一小部分,關鍵還是自己怎樣調(diào)整心態(tài),正視問題。在這里送給大家2句話:1、一定要有一個非常穩(wěn)定的心態(tài),不要奢望太高,因為老板是讓你去解決問題的,絕對不是讓你去享福的 2、真的要把自己的本事練起來。 如果大家一定要問我:零售店長是怎樣成仙的?我會送給大家一句話:“思想有多遠,你就能走多遠!”
店長是怎樣煉成的•成長軌跡圖 StoreManager Growthtrajectorymap

店長是怎樣煉成的•企業(yè)培養(yǎng)制度
家樂福: 久負盛名的ETF(高級管理人才培訓項目)主要是針對應屆大學生的培訓項目,在長達一年半或者兩年半的時間里,員工一邊接受學習一邊實際操作,主要接受“基本零售知識”、“專業(yè)化知識”、“崗位知識”三個階段的培訓和測驗,就可以走向中層管理崗位。而此后的兩年半時間中,優(yōu)秀員工將會再次接受培訓,若合格可以走向處長崗位。店長人選主要來自于內(nèi)部的店長培訓計劃,每年定期舉行,從各地分店挑選優(yōu)秀人選進行培訓和測評,特別優(yōu)秀者可以在經(jīng)過一年的培訓后升任店長,其次分別為兩年、三年。
沃爾瑪: 門店中每一個區(qū)域都有一個專門的集中零售培訓店,此外還設有鮮食學院、家電學院、日化學院等,為每個部門的員工提供了一切學習培訓的機會;隨著員工職位的提升,所面臨的培訓范圍也在擴大,電腦培訓、外國語言培訓、企業(yè)文化培訓、領導藝術培訓、海外培訓等。
易初蓮花: 2004年8月,易初蓮花首開“批發(fā)MBA”先河,在北京、上海招聘多達30位當年的應屆MBA畢業(yè)生進入公司,充實到各個管理崗位上,或成為“店長培訓生”。“店長培訓生”一般都是碩士畢業(yè),他們會在長達半年的培訓中輾轉任職大賣場的各個崗位,最后任職新開店店長。
麥德龍: 投入4000萬元設立培訓基金,啟動儲備干部培養(yǎng)計劃。從青島、武漢等地招募的30多名儲備干部,將接受長達5年的跨部門、全方位培訓和掛職鍛煉。他們一部分是應屆畢業(yè)生,一部分是有1-2年工作經(jīng)驗的大學生,培訓目標都是部門主管、樓層經(jīng)理和商場經(jīng)理。
百聯(lián)集團: 2005年起推進“三年人力資源”規(guī)劃的實施,全面落實“1436”人才工程(包括培養(yǎng)100名高層經(jīng)營管理人才、400名中層經(jīng)營管理人才、3000名各類緊缺崗位人才和6000名中高級專業(yè)技術人才)。同時制定《百聯(lián)集團高級管理后備人員管理辦法》,組織專題調(diào)研,完善以市場化為特點的激勵與約束并重的薪酬管理體系。
物美集團: “百人計劃”的店長培養(yǎng)計劃,就是從店鋪經(jīng)理級干部中確定初選人員,經(jīng)過考試和人資測評,選擇出合適人選,將在物美發(fā)展學院得到集中的一系列專業(yè)培訓與考試,培訓合格后,物美安排他們在總部或店鋪主要部門間輪崗實習,熟悉各個崗位,在評估中表現(xiàn)優(yōu)秀者可安排任見習店長在實際崗位上鍛煉。有新的店長職業(yè)空缺和需求時,就可直接擔任店長。
國美電器: 2002年就開啟了“蓄水池工程”,每年招聘大批量的應屆畢業(yè)生,經(jīng)過3年培養(yǎng)后才有上崗資格;在包括上海在內(nèi)的7個大區(qū)主要城市成立7個國美電器管理學院分院,在內(nèi)部重點培養(yǎng)中層零售人才,以保證門店擴張的需要。 五星電器: 五星兩年前與大學合辦了“人才訂單式培養(yǎng)”班,在高校建立了人才資源培訓基地。針對新招聘的大學畢業(yè)生,五星制訂了為期三年的有方向性的多部門輪崗計劃,每年較大密度的技能和管理培訓,有步驟地提高各方面的才能;公司管理層和資深的中層領導會成為培訓生導師,在態(tài)度、技巧及行為模式等方面進行輔導。
|