這一次日本考察讓我們看到了商業“本質”
攝影/聯商網諸振家
聯商網消息：6月28日，聯商網與加得商業聯合主辦的為期6天5晚的日本商業考察活動圓滿結束，共有10余家零售企業中高管參加此次考察。（Tips：除了日本考察外，同期，聯商網還聯合亞洲創新發展暨創業協會組織訪學團走進臺灣考察）
6月23日，考察團成員順利抵達日本，從第二天開始，陸續考察了日本知名的大阪梅田商圈、天王寺商圈、澀谷商圈、有樂町&銀座商圈、日本橋、表參道等地。
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整個行程共計參觀了阪急梅田總店、GRAND FRONT OSAKA(大前廣場)和LUCUA、近鐵百貨、MIO、Q’S MALL、臺場灣岸城購物中心、新宿伊勢丹、澀谷河畔、澀谷之光(Shibuya Hikarie)、錦系町PARCO、日本橋高島屋SC、銀座Gsix等十余個特色項目。
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6月24日，在考察項目開始前，來自日本的資深商業人士為大家分析了日本商業現狀并介紹了調研重點項目概況。
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日本商業目前正面臨人口減少、老齡化、少子化以及消費者成熟化，來店量減少的壓力，在這樣的背景下，日本百貨購物中心也在積極轉型。在他看來，百貨的食品銷售以及外商部門是日本商場的“殺手锏”。
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考察團走進大阪第一站，考察了梅田商圈的三個主要項目，聽取了阪急梅田總店相關負責人對門店的介紹，隨后在其帶領下，參觀了阪急梅田總店。
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該商場建筑面積達14萬平米，其中賣場面積8萬平米，上下15層，一年客流約5000萬人，年銷售154億，其中35%的銷售來自外國游客，日本百貨單店業績排第二，僅次于新宿伊勢丹。
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他們把賣場20%的面積作為非販賣場地，尤其是9樓用于信息傳播空間，整個場子一年有600次主題活動，同時，樓下的食品銷售很旺，品類豐富。
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隨后，考察團走進了梅田商圈內兩個TOD模式的代表項目------GRAND FRONT OSAKA(大前廣場)和LUCUA。
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大前廣場的體驗業態做的很有特點，導視設計以及整個賣場的色調組合別具一格，黑紅色系讓人眼前一亮。而LUCUA作為地鐵上蓋物業，下面是大阪站，做商業開發設計的可以重點關注一下這個典型的TOD模式項目。
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6月25日，考察團第二站走進大阪近年崛起的南部新興商圈——天王寺商圈，考察了近鐵百貨、MIO、Q’S MALL。
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近鐵百貨定位中高端，商品豐富，化妝品區有不少中國消費者。MIO則是定位未婚年輕人的購物中心，品牌更趨年輕化。而Q’S MALL是定位于家庭親子的社區型購物中心，品牌偏向中低端，適合一般工薪階層。
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這三個項目根據各自不同定位，錯位經營，共融共存做大商圈。
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當天下午，考察團一行乘坐新干線從大阪抵達東京，考察了臺場灣岸城購物中心。門口的巨型高達作為大IP吸引了不少年輕人圍觀拍照，此外，商場還將部分餐飲放在了一樓，以比較親民的小吃快食為主，和傳統商場的做法并不一樣。
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6月26日上午，考察團第三站來到了被稱為時尚百貨標桿的新宿伊勢丹，創立于1886年的它前身是一家4平米的和服店，2015年夏完成全館調改，面積6.4萬平米，去年營業額高達173億，單店銷售與坪效位居全球第一。
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化妝品專柜幾乎都配有中文導購，化妝品牌數量堪稱日本百貨商場之最。處處營造出時尚氛圍。
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隨后，考察團馬不停蹄的走進了位于東京地鐵澀谷站的澀谷河畔以及澀谷之光(Shibuya Hikarie)。澀谷河畔幾乎沒有零售業態，主要以餐飲為主。
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商業部分在去年9月13日開業，以澀谷舊城區改造為基礎，配合澀谷川治理的環境保護等新型城市發展方向而規劃設計的親民商業設施。
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而澀谷之光擁有地上34層，地下3層，澀谷站為多條地鐵、輕軌線路的交叉換乘樞紐，作為豎向的城市商業綜合體，為TOD模式的零售商業提供了典范。
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整個項目B1層-5層為零售商業，6-7層為餐飲，雜貨陳列精美，商品豐富，自營占10%。8層為文化創意業態，包含展廳、展臺、畫廊、商店、文創辦公等。定期會舉辦不同的主題體驗展覽或主題沙龍，是另外一個亮點。
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當天下午，考察團還走進了錦系町PARCO，PARCO高管熱情地進行接待交流，并親自介紹，陪同游覽了整個商場。
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該項目于今年3月開業，原址為西武百貨，如今被改造為都市社區型購物中心，分為地上1層到地上7層，面對18-35歲的年輕人為主，親子家庭較多。
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它在1樓把餐飲做成了一個小集合店，并引入當地知名傳統老店的二號店。而4層擁有東京單層最大的MUJI無印良品(面積超1千平米)。
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此外，它還引入診所、齒科、郵局、保險公司...這在國內比較少見。這為國內老舊物業的改造也提供了新思路。
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6月27日，考察團第四站來到了日本橋高島屋SC，高島屋是日本第一個做購物中心的百貨公司，已經有50多年的開發經驗。
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去年9月25日，在高島屋日本橋本店邊上開出了日本橋高島屋SC，兩邊連廊打通，品質感十足，經過調改后日本橋高島屋(4館)是高島屋體系內營業面積最大的商業綜合體。
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當天下午，考察團首先去了去年3月29日開業的東京日比谷中城，該項目追求自我與風尚生活，追求綠色開放，街區相連的設計理念。
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手扶梯的視覺沖擊力 攝影/聯商網諸振家
屋頂花園 攝影/聯商網諸振家
屋頂花園讓人感覺舒適，堪稱“城市小客廳”。另外，項目內有一處體現東京下町生活，打造令人懷念的昭和復古風格。
復古風格的理發店 攝影/聯商網諸振家
隨后，考察團參觀了2017年4月20日開業的銀座GSIX，該項目此前備受國內同行的矚目，成為考察必去的打卡之地。
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無論是其品牌的檔次、硬件設施、導視設計等都堪稱一流水準，是日本商業體最新代表力作。它以life at its best為規劃理念，也是銀座區域最具有國際化氣質的商業空間。
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值得一提的是，銀座GSIX頂層還引入了蔦屋書店，這家店配置高級版Starbucks Reserve Bar，堪稱蔦屋的高端版，設計美感十足，能從中感受到Art in Life的力量。據悉，2021年前，它將在中國開出三家店，首店將進駐杭州。
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6月28日一早，考察團召開了調研項目總結交流會，日方商業代表針對學員在考察期間遇到的問題進行了耐心解答，學員們交流積極，并認真做好筆記。
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本次行程的最后一站重點參觀了日本時尚潮流買手店品牌niko and ...位于東京涉谷的全球首家旗艦店“niko and ... TOKYO”，品牌方出面特別接待。
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這家店主打雜志的概念，每45-60天換一個主題，根據主題更換商品和DP，讓消費者每次來都有不一樣的新鮮感。
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據了解，該品牌將入駐上海淮南路775，取代TOPSHOP，開設面積達3500平米的全球最大旗艦店，計劃將于今年年底開業。
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隨后，大家自由活動參觀了表參道，表參道商業街是東京最為繁華的商業街之一，總長不過1000米左右，與原宿、澀谷、代官山一起形成東京四個最具特色、風格不同的時裝店聚集地的，被稱為日本的香榭麗舍大道。我們在現場看到，年輕潮人非常多，客流也很大。
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在本次日本商業考察活動中，考察團成員每天以2萬步左右的運動量結束當天的考察，學員之間也交流熱情，有成員還做了詳細的筆記，并分享給大家。通過此次考察，大家對日本商業有了更直觀的感受，同時，也對日本商業的商品力、服務力印象深刻，可謂收獲頗豐。
幾點感想：
1、日本的交通軌道非常發達，地下交通便利，對客流有很大的影響和幫助。商業交通空間與軌道交通空間的無縫對接，把大量的交通人流引入到商業綜合體中去，這在他們處于規劃設計方案階段就已經考慮到了。
2、日本百貨同樣也正面臨單店業績下滑，門店減少的壓力，但幾個標桿百貨的業績依然非常出色，除了外國游客帶來的部分消費以外，本地消費能力依舊很驚人。同時，我們也看到混合業態在增多，比方銀座GSIX已經不僅僅是一個百貨店了。
3、畫廊、美術館正在成為日本商場必備，非販賣場地的融入也是全日本的趨勢。商場會不定期舉辦展覽，攝影展、繪本展、公益性兒童畫展等，藝術、文化和商業相融，藝術、文化融進商業消費場景，主題活動非常多。
4、日本百貨賣場的商品種類齊全，豐富度足夠，而且陳列設計富有美感，有沖擊力，品質感十足，在這樣的環境下購物，很舒心。
5、百貨的雜貨自營做的非常出色，個別項目雜貨自營占比超過10%。同時，一般位于B1\B2的食品銷售也是日本百貨的強項，比如阪急梅田總店，客流巨大。
6、日本商業的服務深入骨髓，跪式服務隨處可見，導購發自內心的微笑和打招呼，讓人覺得購物是優雅的，體驗是美好的，這些不就是商品力和服務力最好的體現么？
（來源：聯商網日本報道）
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