時間：2013年6月27、28日                   地點：杭州

課程概要
年節銷售高峰過后，銷售持續低迷，員工工作松懈，坐等下一節日自然銷售高峰來臨。每年銷售淡季都會如期而至，銷售持續低迷，在這階段中門店銷售額會有一定的影響，淡季如何拉動銷售，怎樣避免淡季對超市整體的沖擊，是超市經營管理者們面臨的新課題。

為何選擇
淡季時企業才更需要用心經營，此時市場競爭的程度遠不如旺季激烈，如何經營才能使企業淡季不淡？本課程對超市銷售淡季時商品管理、預算管理等進行了詳細的分析，幫助企業在淡季中尋求出路，讓企業順利地度過淡季的嚴冬，贏得在旺季中無法實現的成功。

課程大綱
 一、民營企業在淡季如何做好營銷規劃
?私營企業淡季經營的困惑？
?門店常用的促銷殺手锏有哪些？
?如何在常規促銷方案中找尋突破點？
?生鮮促銷是否帶來淡季的營銷核心動力？
?如何在不同規模的賣場中充分應用促銷活動？
?學習成功的顧客服務營銷策略
?建立完善的顧客服務體系
?價格策略
?顧客服務營銷的方式
?成功進行門店促銷實施
?促銷計劃
?促銷活動策劃
?DM的成功操作
?促銷商品選項
?門店促銷氛圍塑造
?促銷員及贈品管理
?通道費用
?促銷區商品陳列
?有效宣傳
?現場布置與控制
?門店促銷活動實施和注意事項
?案例:沃爾瑪的價格策略,神秘顧客計劃對價格與顧客服務的指導運用
二、淡季如何做好促銷商品的選擇？
?淡季商品如何選？
?如何通過商品雙ABC管理實現商品的選擇有效性
?如何通過促銷商品的選擇來樹立超市的價格形象
?生鮮商品在淡季促銷中的靈活應用；
?如何通過顧客調研來滿足顧客的“物超所值”的愿望；
?如何在淡季營銷中做好商品的組合策略；
?淡季也要重視的數據分析有哪些？
?門店數據分析（門店常用數據報表/銷售分析/經營預算制定）
?門店常用數據報表
?銷售日、周、月達成率比較報表
?門店銷售對比報表
?門店銷售排行榜對比報表
?七種異常報告
?負毛利報表 / 負庫存報表 / 停止進貨可銷售狀態商品報表
?未銷售報表 /  即將缺貨商品日報表  /  應銷未訂報表  / 高庫存商品報表
三、超市在淡季經營中應重視的商品管理問題
?超市管理中常存在的異常商品問題有哪些？
?如何在淡季挖掘商品的潛力？
?淡季經營管理中不應忽視的商品管理問題有哪些
?如何在淡季做好商品的陳列？
?商品陳列規范
?商品陳列方式
?促銷區的商品陳列
?商品陳列的四象限結構與商品功獻度的關系
?淡季經營中毛利提升的12大方法
四、淡季經營中的預算管理
?掌握超市業績考核的內容與標準，有效進行目標管理，完成總部下達指標；
?超市經營指標內容
?門店目標管理體系
?費用指標
?收入指標
?日常管理考核指標
?超市經營指標標準
?業務考核量化指標
?指標目標如何分解到各個部門
?經營目標的落實
?經常回顧經營目標
?管理的PDCA循環圈
?案例:總經理工作中的經營指標與目標管理的分解方式與工作方法.
五、淡季經營中差異化競爭下的商品組合與選擇
?差異化競爭下的商品結構分析
?商品品類調整的組合與選擇
?商品組合的四種方式
?商品組合選擇的關鍵要素
?客層需求分析
?最佳商品選擇
?品類角色
?商品功能定位
?價格帶選擇法
?品類管理
?如何選擇高周轉的商品
 
講師介紹
石晶  資深顧問
歷任：
沃爾瑪中國投資有限公司        營運、采購經理
家樂福（中國）                全國采購中心高級采購經理
江蘇華地國際控股集團有限公司  高級管理經理、高級內訓師

石老師1999年進入世界零售巨頭沃爾瑪，先后任職于沃爾瑪營運及采購部門，多年的供應鏈管理經驗及4年合資企業的高級經理管理經驗，接受過全面的超市營運管理，質量體系的系統培訓及采購經理專業知識培訓，親自參與了多家新店的開店籌建工作，經歷了零售圈中三大重要部門的工作轉換，善長于零售市場項目策劃，管理體系建設及零售業的戰略分析與戰略規劃，多年的供應鏈管理及戰略評估經驗，提供全方面的管理技能，并取得國家高級物流師（二級）資格證書，擁有豐富的物流管理理論知識. 在實際工作中，為公司建立并實現及時化商品管理制度，通過有效的推行與實施，保證企業資金周轉的高效周轉率，并能運用多年豐富的實戰管理經驗，為企業培養出一批批優秀的供應鏈管理人才。
授課特點：
語言犀利幽默，穿透力強，善于發揮學員互動，充分調動學員積極性，現場學習氣氛輕松。
服務企業：
湖南步步高、深圳天虹百貨、新疆家佳樂等大型零售集團，具有豐富的經驗。

適合對象：超市企業總經理、副總、店長、營運部門、采購部門及門店管理人員；
培訓費用：非收費企業會員：3580元/人;收費企業會員：2880元/人。
(同家企業三人同時報名享九折優惠,三人以上報名選擇培訓卡更優惠
http://www.linkshop.cn/web/train_courseDetail.aspx?id=4053）  

聯系人：周老師
咨詢熱線：0571-28178735
電話：13735872415
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