普羅菲
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2樓
尊敬的樓主,我是北京普羅菲商業(yè)管理有限公司的馬老師。根據(jù)您的描述,在超市,至少是小超市方面,您應(yīng)該有豐富的經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)了。單就超市而言,單層500㎡,上下兩層共1000㎡,是很尷尬的事情。本來如果單層1000㎡的超市,通過良好的規(guī)劃布局,品類結(jié)構(gòu)的搭建,您還可能創(chuàng)造出一個(gè)有競(jìng)爭(zhēng)力的賣場(chǎng)。可是現(xiàn)在的情況是10間上下層的商鋪。您有沒有考慮作為超市的動(dòng)線設(shè)計(jì)問題呢?就是說怎樣讓顧客在兩層中流動(dòng)起來?還有,您要把10間店鋪?zhàn)兂赏ㄍ傅某校脑斓某杀臼嵌嗌伲苛硗饩褪遣耸袌?chǎng)問題。超市的核心競(jìng)爭(zhēng)力商品主要在生鮮上。能夠做好生鮮的超市,一定都是不簡(jiǎn)單的超市,客流也一定非常可觀。可是菜市場(chǎng)也賣生鮮啊,而且老百姓日常生活所用的水果、蔬菜、肉、豆制品、禽蛋、主食廚房等等,應(yīng)該都配備齊全了。您拿什么和菜市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)呢?看您舉棋不定,說明您一定也在顧慮這些事情。1000㎡,在您一直經(jīng)營(yíng)小超市的前提下,確實(shí)是個(gè)大項(xiàng)目了。慎重,再慎重!
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