新購(gòu)買回來(lái)的熟食柜，里外都很美觀，看了讓人賞心悅目，可是，使用一段時(shí)間后，我們就會(huì)發(fā)現(xiàn)，熟食冷藏柜不僅外表不像剛買回來(lái)那樣美觀，而且有點(diǎn)熟食柜里面甚至還發(fā)出異味。針對(duì)這些問(wèn)題，雅淇冷柜告訴大家一些巧妙清潔熟食冷藏柜知識(shí)，讓您的熟食柜日久如新，大大提高顧客的購(gòu)買欲。
熟食冷藏柜的清潔：
1、首先要拔下電源插頭、停機(jī)，然后取出內(nèi)部存放的食品。
2、 用0.05%~0.1%過(guò)氧乙酸溶液噴霧，然后關(guān)閉柜門20~30分鐘，再用清水擦洗并揩干。
3、熟食冷藏柜反面的冷凝器容易積聚灰塵，影響散熱，最好用吸塵器吸塵。
4、用甘油擦拭，可形成一層薄薄的維護(hù)膜，即使沾上牛奶或是食物殘?jiān)部梢院苋菀椎乇徊恋簟?
5、用硼酸或消毒紙巾擦拭，硼酸很容易去霜。
熟食冷藏柜消毒劑需注意的問(wèn)題：
1、有的熟食柜的蒸發(fā)器為鋁制，其上不能接觸酸性或堿性消毒劑，若表面一旦沾上，應(yīng)立即清洗干凈，以免酸、堿溶液與鋁發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，使蒸發(fā)器因腐蝕而損壞。
2、應(yīng)禁止使用有異味或含有毒性的消毒藥劑進(jìn)行消毒。如來(lái)蘇兒溶液中含有甲酚類有毒物質(zhì);去污粉消毒作用甚微，且易造成熟食柜劃痕;漂白粉精片等對(duì)金屬有一定的腐蝕作用，并且在低溫條件下，揮散能力弱，達(dá)不到消毒效果，也應(yīng)禁止使用。
3、不可用水龍頭或盆水沖洗、噴淋熟食冷藏柜。因?yàn)檫^(guò)分潮濕會(huì)使金屬附件生銹，并且降低電氣零件絕緣性能；電氣零件周圍，只能用布擦拭。
4、如果熟食冷藏柜的蒸發(fā)器為鋁制，其上不能接觸酸性或堿性消毒劑，若表面一旦沾上，應(yīng)立即清洗干凈，以免酸、堿溶液與鋁發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，使蒸發(fā)器因腐蝕而損壞。
5、消毒用的過(guò)氧乙酸溶液濃度過(guò)大，對(duì)金屬有一定的腐蝕作用，故使用濃度不應(yīng)超過(guò)1%。