風風雨雨十幾年里,我自從進入零售超市行業以來,目睹了超市這個行業的起起伏伏,自己也在這個行業里起起伏伏漂浮不定。這么多年來,變換的是不同工作的單位,變換的是不同的崗位,不同的職級,但是始終沒有離開零售這個行業。一開始進入的時候是無意識,沒有想到經過這么多年的歷練,竟然變成了對超市這個行業的熱愛。
由于這個行業的所謂起點比較低,加之成功率比較高,最近幾年,逐漸成為上至房地產開發企業,下至普通的民間投資人士的摯愛。行業內外的一些資本蜂擁而至,開店,開店,成為大江南北的一個投資熱潮。但是作為這個行業的老兵來講的話,有些話要對新進入的人士要講。
1、行業毛利水平偏低,行業增長趨緩。
總體上講,處于商品流通環節的末端,競爭劇烈,導致毛利偏低。超市行業是一個資金,勞動力密集型的行業,對資金的需求量大,并且持續不斷的投入,但是相對而言,沒有一個比較寬泛的資金來源。因為超市行業的散,亂,小,不規范,可以這樣講,從正規的金融機構貸款幾乎不可能,上市融資畢竟也只是這個行業幾家領頭企業的特權吧。現在,運營中的很多中小超市大都是采取一種類金融的模式在運營。由于各家超市的管理水平不一,起伏不定的經營狀況,脆弱的資金鏈條,處于監管的空白檔,隨時可能爆發的零供關系緊張,甚至超市超市老板跑路,種種狀況,讓這個產業的上下游產業鏈上的每個人都十分緊張。
2、開店容易成功賺錢不易。
籌備開業,小店一個月,大店三四個月,就可以拔地而起。但是面對接下來的正常經營運轉,需要曠日持久的努力和激情,需要持續不斷的資金流,商品的高效流轉,需要不斷的開源節流,需要不停的面對商圈內競爭對手自殺式的襲擊,需要面對網絡購物的沖擊,需要面對房租持續不斷的上漲,需要面對人員工資不斷的上漲,需要面對人員走馬觀花似的流動,每一步的不謹慎,都可能會導致超市經營的下滑,甚至轟然倒塌。俗話說的貼切,操著賣白粉的心,賺著賣白菜的錢。
3、對經營者的要求越來越高。
在很多店開業時,遇到很多老板,面對開業時的諸多問題和環節,往往都是胡子眉毛一把抓,沒有頭緒。可想而知,在正常開業后,面對商品(陳列·結構·價格·引進·淘汰·),人員,促銷,顧客,服務,諸多需要管理的地方,如果沒有系統的學習和提升的話,管理和經營的難度可想而知。尤其是在輝煌時期,不要盲目擴張!
4、產業鏈整合的趨勢越來越明顯。
超市是一個產業鏈配合程度非常高的行業。超市的成功離不開商品配送環節的供應商,國外沃爾瑪的成功,就是廠家和超市合作共贏的一個典范,信息共享,補貨及時,創造出了良好的銷售。超市信息系統供應商,耗材供應商,商品供應商,貨架供應商,策劃供應商,甚至裝修供應商等等,都構成了這個產業的各個環節,每個環節的一點進步都促使整個行業的的進步。但是每個環節的脫鉤,都會影響到超市的發展,比如,與商品供應商關系惡化,影響賣場商品的豐富程度。賣場形象跟不上趨勢,也會損失一部分顧客的。要站在一定的高度,統籌安排,合理利用,密切配合,與時俱進,合力才能創造出更好的協同效應,做到超市效益的最大化。
5、人才的需求越來越高。
基于以上的種種,對超市管理人才的需求越來越高,但是人才的培養卻沒有成熟的渠道。很多超市還僅限于家族式的人員管理,造成了一定的局限。
6、新技術新手段的需求越來越高。
隨著時代的進步,零售行業中,新技術的需求也越來越高,尤其是在網購的沖擊下,購物的便利性,更加增加了超市行業對新設備,新技術的需求,比如自助收款機,自助稱重,電子標簽,微信支付,Vr購物等等。對顧客關系的管理,也需要更豐富的會員管理的技術。
雖然有著種種困難,既然我們選擇了零售,相信大家會迎難而上,奮勇出擊,開拓進取,創造出零售行業的春天!
我們一起努力!我們一起加油!
wozaitaishanxia - 該帖于 2017/1/23 9:11:00 被修改過