2016年對(duì)于整個(gè)傳統(tǒng)行業(yè)而言運(yùn)行都不是很樂(lè)觀(guān)，很多龍頭企業(yè)紛紛遭遇困境，更有甚者有的人將傳統(tǒng)行業(yè)的消退歸咎于互聯(lián)網(wǎng)的侵襲，認(rèn)為只有搞互聯(lián)網(wǎng)只有炒房才能讓自己的企業(yè)生存下去。

要解決企業(yè)經(jīng)營(yíng)能力差的問(wèn)題，看遍機(jī)場(chǎng)書(shū)店熱門(mén)經(jīng)管書(shū)籍也僅是緣木求魚(yú)，許多增長(zhǎng)技巧更是獨(dú)家密辛不為外人道也。《2016年度飲料行業(yè)整體運(yùn)行報(bào)告》中顯示：加多寶涼茶以52.6%的銷(xiāo)售額市場(chǎng)份額位居中國(guó)涼茶行業(yè)市場(chǎng)第一名。一個(gè)重新打造的涼茶品牌，卻能在經(jīng)濟(jì)寒冬中取得如此成績(jī)，不由得令人好奇。這個(gè)成功的案例，不僅僅是產(chǎn)品本身，在運(yùn)營(yíng)和營(yíng)銷(xiāo)推廣上其實(shí)都給了傳統(tǒng)行業(yè)一個(gè)很好的啟發(fā)。

技術(shù)加持 釋放用戶(hù)品質(zhì)訴求

回顧2016的實(shí)體經(jīng)濟(jì)，更多的是冷嘲熱諷、更多的是低迷消退，但對(duì)于食品行業(yè)而言，有一個(gè)不爭(zhēng)的事實(shí)就是好的東西越來(lái)越受到用戶(hù)的追捧，因?yàn)槊褚允碁樘欤�縱使互聯(lián)網(wǎng)熱潮極度瘋癲，但依然難以剔除食品對(duì)于民眾生活需求的供給作用。

但在面對(duì)千萬(wàn)飲食需求的訴求，飲食企業(yè)能夠得以傳承的秘訣依然是技術(shù)創(chuàng)新，單拿涼茶這一飲料來(lái)看，加多寶憑什么在資本噩耗的嚴(yán)冬，不僅傳承了企業(yè)文化，更是打造了一個(gè)新型的涼茶品牌，這種創(chuàng)新變革靠的正是加多寶企業(yè)自身的技術(shù)變革。

1996年，加多寶集團(tuán)依托涼茶創(chuàng)始人王澤邦先生遺留下來(lái)的祖?zhèn)髅胤剑�首�?chuàng)并推出行業(yè)第一罐紅罐涼茶。十八年來(lái)，加多寶一直秉承此正宗配方生產(chǎn)涼茶，從未改變。在此基礎(chǔ)上，公司花費(fèi)大量人力、財(cái)力又開(kāi)創(chuàng)了‘集中提取，分散罐裝’的工業(yè)化生產(chǎn)模式，保證涼茶生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化和產(chǎn)品新鮮度、品質(zhì)、口感的一致性。加多寶一直專(zhuān)注于涼茶領(lǐng)域，將中國(guó)涼茶文化發(fā)揚(yáng)光大，終于將涼茶這一嶺南文化瑰寶、中國(guó)養(yǎng)生文化的結(jié)晶推廣到了全世界。

據(jù)相關(guān)調(diào)查報(bào)告顯示，截止2016年6月份，過(guò)去12個(gè)月里，國(guó)內(nèi)飲料整體消費(fèi)趨勢(shì)上市場(chǎng)高端化加劇，同比上升了4%，在實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng)的品類(lèi)中，90%的產(chǎn)品均價(jià)格上升。這也就是說(shuō)，好產(chǎn)品越來(lái)越被消費(fèi)者認(rèn)可，人們也愿意為高質(zhì)量付出高價(jià)。

因此，產(chǎn)品附加值更多的是錦上添花，質(zhì)量才是用戶(hù)選擇的最終依據(jù)，在消費(fèi)升級(jí)時(shí)代不能單純的講究包裝，還是要回歸品質(zhì)，回歸初心。

契合潮流 持續(xù)引領(lǐng)消費(fèi)熱潮

飲食行業(yè)的變革可以是緊跟潮流的風(fēng)向，一款暢銷(xiāo)的飲品不僅需要過(guò)硬的口感，更需要誘捕用戶(hù)的消費(fèi)欲望，而這種欲望的釋放在迎合用戶(hù)需求同時(shí)也給用戶(hù)帶來(lái)了層層驚喜。

為了更好的迎合年輕人的思想訴求，2016年，加多寶就提出了“不年輕無(wú)未來(lái)”的品牌年輕化戰(zhàn)略，與大電影《憤怒的小鳥(niǎo)》合作，推出《憤怒的小鳥(niǎo)》限量裝金罐涼茶，刷爆了不少90后、95后的SNS社交圈，為加多寶圈了不少年輕粉。

2016年春節(jié)，金罐加多寶又通過(guò)“招財(cái)進(jìn)寶 喝金罐加多寶”的創(chuàng)新性主題營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，繼續(xù)引領(lǐng)涼茶行業(yè)快速發(fā)展。2017年，進(jìn)一步加快加多寶品牌年輕化戰(zhàn)略，加多寶在全國(guó)開(kāi)啟了“開(kāi)蓋掃碼搶紅包”的活動(dòng)，深受年輕消費(fèi)者熱捧。同時(shí)為了加快了品牌年輕化戰(zhàn)略，加多寶還下大力氣尋找熱門(mén)的電影、網(wǎng)劇、游戲及綜藝節(jié)目進(jìn)行品牌宣傳和推廣，可以說(shuō)年輕人在哪里，加多寶就要出現(xiàn)在哪里。

“這就是我們主動(dòng)擁抱年輕人的方式，他們覺(jué)得怎么嗨，我們就引導(dǎo)著他們?cè)趺赐妗Ｎ覀冋覝?zhǔn)了年輕人的痛點(diǎn)，所以贏得了這么熱烈的市場(chǎng)響應(yīng)。2017年飲料銷(xiāo)售旺季已經(jīng)到來(lái)，我們將聚焦即飲市場(chǎng)，加大對(duì)瓶裝產(chǎn)品的投入和推廣，通過(guò)‘開(kāi)蓋掃碼搶紅包’活動(dòng)持續(xù)拉動(dòng)銷(xiāo)售。”加多寶品牌負(fù)責(zé)人表示，未來(lái)年輕人將是加多寶涼茶的主流消費(fèi)群體，我們將持續(xù)加大對(duì)“年輕化”戰(zhàn)略的投入。

深化信仰 助推品牌持續(xù)升溫

相較于前些年的黃金時(shí)代，整個(gè)涼茶品類(lèi)的增速開(kāi)始放緩，2015年涼茶行業(yè)增長(zhǎng)率為10.6%，2016年則是4.2%。不僅是涼茶行業(yè)，包括別的飲料行業(yè)，包括果汁、碳酸飲料行業(yè)，整個(gè)行業(yè)都受到很大的挑戰(zhàn)。多位業(yè)內(nèi)人士表示，經(jīng)濟(jì)下行導(dǎo)致快消品企業(yè)日子不好過(guò)，此前都面臨開(kāi)源節(jié)流。

但在經(jīng)濟(jì)都放緩的情況下，加多寶依然能夠牢牢占據(jù)涼茶領(lǐng)先地位，不僅得益于其自身配方及工藝創(chuàng)新，更依靠其戰(zhàn)略文化的助推升級(jí)，使得加多寶品牌深化人心，成為人們過(guò)節(jié)送禮、家宴備用的健康必備飲品。

眾多周知，加多寶是依靠主打“預(yù)防上火”功能一炮而紅，成為繼碳酸飲料、果汁飲料、茶飲料之后的第四大飲料品類(lèi)。這是定位理論和市場(chǎng)廣告戰(zhàn)略的完美結(jié)合與成功案例，至今仍被業(yè)界津津樂(lè)道。不過(guò)打江山容易，守江山難，為了能夠更好的穩(wěn)固涼茶在飲料中的地位，使其不僅僅只是一個(gè)功能飲料的定位，而具有更豐富的產(chǎn)品和品牌內(nèi)涵。為此，加多寶又再度推出了金罐策略，開(kāi)始實(shí)現(xiàn)自己的升級(jí)轉(zhuǎn)型之路。

龐振國(guó)表示，從2010年起加多寶就開(kāi)始進(jìn)行禮品戰(zhàn)略的升級(jí)，要把涼茶打造成一個(gè)節(jié)日慶祝的禮品飲料，而在2015年戰(zhàn)略升級(jí)推出金罐加多寶后，終于迎來(lái)了在禮品市場(chǎng)的井噴。加多寶依靠‘招財(cái)進(jìn)寶 喝金罐加多寶’宣傳，成功把金罐加多寶打造成禮品市場(chǎng)的新品類(lèi)，并在2017年春節(jié)銷(xiāo)量增長(zhǎng)30%創(chuàng)下歷史新高。從表面看，這是一個(gè)節(jié)日營(yíng)銷(xiāo)的成功，從根源看，這契合了中國(guó)消費(fèi)升級(jí)的大潮。人們?cè)诤蕊嬃系臅r(shí)候已經(jīng)開(kāi)始注意選擇更為健康和吉利的產(chǎn)品，金罐加多寶適時(shí)的出現(xiàn)，迅速的就填補(bǔ)了這個(gè)市場(chǎng)的空白，不僅有力的夯實(shí)了加多寶在即飲市場(chǎng)的地位，更是迎來(lái)了加多寶在禮品市場(chǎng)的爆發(fā)，引領(lǐng)了新的市場(chǎng)潮流。

民以食為天，食品飲料行業(yè)對(duì)整個(gè)國(guó)民經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況的影響巨大，雖說(shuō)互聯(lián)網(wǎng)的到來(lái)侵?jǐn)_了原有的品牌傳遞，但新事物的介入必然會(huì)帶來(lái)新的機(jī)遇，對(duì)于加多寶而言，之所以可以在涼茶行業(yè)長(zhǎng)盛不衰，靠的不僅是自身技術(shù)加持的絕妙口感，更是將技術(shù)、品牌、文化三點(diǎn)緊密結(jié)合下的一個(gè)戰(zhàn)略結(jié)晶，打鐵還需自身硬，只有自己足夠強(qiáng)大了，才能適應(yīng)現(xiàn)代化互聯(lián)網(wǎng)環(huán)境的產(chǎn)業(yè)變革。

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