主題：水果店加盟教你一些水果擺放的技巧及原則

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鮮豐水果

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發表于 2019-12-02 16:02 | 只看他樓主

鮮豐水果經常發現，在同一條街上，同一種商品、同一規模的水果店的生意差別很大。除了生意上的問題外，很大程度上還與商店里的商品陳列有關。產品展示不捕獲客戶的眼睛，無法觸發客戶購買的欲望。今天，讓我們來看看各種水果的擺放技巧。

主題陳列

主題展示，是在水果店創造一個場景，讓顧客在不知不覺中感受到一個新穎獨特的感覺，讓消費者更愿意欣賞和自由選擇，使你的店鋪更具活力。

主題的具體劃分可分為：口味最好、營養最豐富的區域；老年和兒童區域；當季和反季區域；本周最實惠的銷售價格區域等。

陳列原則

（1）新鮮原則

在銷售區域顯示水果之前，必須進行質量檢查，確保所有架子上的水符合質量的標準，并反映出水果管理的"新鮮的"目的。一旦發現腐爛變質的水果，應盡快下架，以免影響銷售。

（2）豐滿原則

水果的陳列齊全，貨物多，在吸引顧客和貨物的良價方面起著重要作用，堅決杜絕貨物的缺貨和短缺。

（3）色彩搭配原則

果實顏色豐富，顏色鮮亮，顯示顏色適當組合搭配，可以充分反映水果的豐富度和變化，提高水果的新鮮度，更好的促進顯示的水果，定位顯示技術。

（4）防損耗原則

水果在顯示時必須考慮不同商品的特性，選擇合適的道具、方法、顯示溫度，否則會導致顯示不正確造成的損失。比如，桃子怕壓力，容易受熱，上市后不能堆放；蘋果對香蕉、獼猴桃等水果有催熟作用，放在一起，其他水果往往變質得太快。

（5）先進先出原則

如果同一產品在不同的時間分幾批購買，先進先出原則是判斷哪一批商品最先陳列和銷售。水果工期短，質量變化快，必須堅持這一原則。

（6）季節性原則

水果經營具有很強的季節性，不同季節都有相應的水果市場。因此，應當不時地改變水果的顯示，可以在明顯的地方顯示新列出的品種，更好地滿足顧客的新需求。

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