臺(tái)灣媒體“東森新聞云”2月11日消息，香港知名水餃品牌灣仔碼頭創(chuàng)始人臧健和去世，終年73歲。

報(bào)道稱，通用磨坊灣仔碼頭向媒體確認(rèn)了臧健和女士去世的消息，并表示將在未來幾天內(nèi)公布一切相關(guān)信息。

灣仔碼頭水餃創(chuàng)立于20世紀(jì)70年代，堅(jiān)持“選料用心，制作認(rèn)真”的經(jīng)營理念，在創(chuàng)始人臧健和的用心經(jīng)營下，以“每一顆水餃都皮薄、餡大、汁多”成為香港的著名速凍食品品牌。

據(jù)新華社此前報(bào)道，1977年，32歲的青島姑娘臧健和帶著兩個(gè)年幼的女兒，在去泰國尋親的途中，因?yàn)橐馔獗黄韧Ａ粼谙愀邸?

她說過，“總有一天，中國餃子能和漢堡包、披薩一樣成為全世界的美食!”。

（來源：環(huán)球網(wǎng) 記者 左甜）